Organik Ürün Yetiştirme

Sarıyerde zekeriyaköy'e yakın bir yerde oturuyorum.İstanbulun yeşil alanının çoğunlukta olduğu,genellikle zengin insanların villalarda oturduğu yemelerine giyimlerine önem verdikleri bir muhit.Yazın deniz trafiğinin çok olduğu bu yerde yukarı taraflarda kurulan bir sürü piknik yerleri vardır,çok büyük alanlarda olan,3-5 masanın olduğu ufak bir büfenin olduğu güzel yeşil alanlar.

Yazın belli bir iş potansiyeli var,ama kışın hepsi yatıyor.İçlerinde doğru olan yer bulunup organik ürün yetiştirilcek bir tarlaya dönüştürülse,mevsiminde hormonsuz sebze meyvelerinin yetiştirileceği bir yer yapıp insanların yetiştirmenler eşliğinden dalından koparıp alışveriş yapabileceği bir sistemde dizayn edilse nasıl olur.Belkide alan olarak talebe cevap veremiyebilir,ufak ufak bölümlerde tehşir amaçlı yetiştirilebilir,merkezi olan bir tarladan ürün getirelebilir,burda yine topraktan çıkıyormuş şeklinde konulabilir.Bunun yanında yumurta,bal,zeytinyağı,peynir vb...ürünlerde konulup satılabilir.Dediğim gibi sebze meyve çeşidi mevsiminde olanlar olsun,az çeşit olsun ama mümkün olduğu kadar organik üretim amaçlı olsun.Bir arkadaşımdan organik ürün yetiştirme amaçlı bilgi aldım,zor bir olay ama güzel bir proje ve reklam ile iyi bir girişim olabilir.

Sarıyerdeki bu iş fırsatını değerlendirmek isteyenler,iş hakkında bilgi paylaşmak isteyenler fikir ve görüşlerinizi bekliyorum.