Yumurta Alımı

merhabalar tavukçuluk ve yumurta işini bilenlere geliyor sorularım. Ben aslen Afganistan doğumluyum ancak Doğma büyüme istanbulluyum, Afganistan'da baya bir akrabalarım var her sene tatile gidip gelirim amcam orada tavuk ve yumurta işi yapıyor. Genelde mallarını Brezilya ve Amerika'dan alıyor yumurtayı. Ama bundan sonra Türkiye'den almayı düşünüyor yumurtayı (yarka yumurta) ve dolayısıyla benim araştırıp kendisine rapor sunmam gerekli ancak Aklımda bir Sürü sorular var Sırası ile soruyorum sizlere

1- araştırdığıma göre Türkiye'de yumurta borsası diye bişey var, bu tam olarak ne oluyor? Yani yumurtanın borsası olunca ne işe yarıyor bu?
2- yumurta borsası sitesine girdiğimde yumurta fiyatları yazıyor 0.18 bu tane fiyatımıdır? Yumurta tane fiyatına göre mi satılıyor yoksa koli fiyatına mı? Bu konu hakkında beni biraz bilgilendirirmisiniz?
3-Türkiye'de en ucuz ve kaliteli yumurta satan yer hangi ilimizdedir? Ve hangi firmadır?
4- Türkiye tavukçuluk ve yumurta işinde iyimidir Brezilya'ya oranla?
5- eklemek istediğiniz ek bilgiler var ise lütfen yazın, yardımcı olun. Bak kardeşim şunu şöyle yapmalısın, bu işte şuna dikkat etmelisin Dediğiniz yerler var ise lütfen görüş belirtiniz.