Yufkacı Dükkanı Açmak

Kimse yorum yapamayacakmı ?

Bende bir ara düşünmüştüm fakat mevki yerde bir dükkan bulamadım. Kesinlikle el yufkası yapmalısın. Zaten makina yufkasında o kadar rekabet varki sırf makina gerekiyor hatta parkur gerekiyor biraz sermayeli bir iş. Annem yufka açar diyorsunuz o zaman yapmanız gereken sizin dükkan açmanız. Dükkanı açın prosüdürler için vakit var biraz. Ama en önce bir yufkacı ile görüşün yani piyasada satılan el açımı yufkalar annenizin yaptığı yufka tarifi ile veya yapımı ile uyuyormu ? Çünki hamuru hazırladığınız un farklı hamur toplarını içine koyacağınız un farklı olucak. Saçda kısa bir süre pişirip sonra suya batırıp asıcaksınız vs. Bunlarla ilgili ister bulunduğunuz yerde veya başka bir şehirde bulunan yufkacıdan bilgi almanı öneririm. Allah yardımcın olsun. Kazancın bol olsun.

Teşekkür ederim kardeşim.Çok sağlem bir semtde şuan dükkan buldum.Açarsam net konuşuyorum tutar.Annem pekmez kuşburnu vs.de yapıyor bağda.Daha yeni 8 kasa üzüm aldık bağa bıraktım pekmez yapması için.Çok yii gidiyor.Annemin çevreside var elinden her işte geliyor.

Bana ne kadar nakit lazım ? hangi makinaları almam lazım ? nerelere başvurcam ne gibi evraklar gerekli.Babam zaten un fabrikasında çalışıyor o yüzden unda sıkıntıda yok çorumda en çok tutulan un markası.

El yufkası açacak olsan bir tane yedekleme makinası şart hamuru belli bir ölçüde açar gerisini elle açarsınız. Hiç makine değmesin diyorsan almazsın. Yufkayı pişirmek için yufka ocağı alıcaksın sacı ile birlikte. Önce Belediyeye sonra da Tarım köy işlerine git bilgileri verirler sana.

gıda üretimi yapılacak olan işletmeler ilk önce il veya ilçe tarım gıda müdürlüklerine müracat etmesi gerekiyor müdürlük geliyor tutacağın dükkana bakıyor burası olur veya olmaz diyor şu eksikleri giderebilsen burası uygun diyor sizde ondan sonra belediyeye maliyeye müracat ediyorsun her işletme gıda üretimi için uygun olmaya bilir dükkanı kiralamadan önce müdürlüğe uğra yoksa dükkanı tutarsın birde uygun olmaz bir sürü sorun yaşarsın