Soft dondurma makineleri satan bir sirket ortagiyim. O nedenle fast food dukkanlari ana musteri kitlemiz ve bir fast food isletmesini 1 sene boyunca islettim. Acikcasi fast food dukkanlarinin okadar farkli kazanc duzeyleri var ki...Bazisi cok kazanirken bazisi kirasini zor cikarmakta. Bir fast food dukkaninin tabiki personel sayisi da dukkanin yogunluguna gore degisir.Mumkun oldugu kadar az personelle ise baslamak daha dogru olur.Calistirilan elemanlar cok onemlidir. Calisan hic kimse bu tarz islerde uzun sureli kalmayi arzu etmedigi icin eleman sirkulasyonu coktur ve elemanlari kontrol etmek ayri bir sıkıntıdır. Ama bir fast food dukkanin elektrik,su,stopaj ve kirasini cikartip kazanc birakmaya baslamasi icin gunde en az 100 musterinin dukkana girmesi gerekir. Bu ise baslarken mutlaka isten biraz anlayan birisinin yaninizda olmasina dikkat edin. Tostun, hamburgerin gec cikmasi, urunun duzgun cikmamasi(ornegin patates yag kizmadan fritoze atildiginda yag ceker) cok hizli musteri kaybina yol acar. Bu tarz islerde musterinin nezaman gelecegi belli olmadigi icin mesaisi cok uzundur ve hafta sonlari da calismayi gerektirir ve bu nedenle sosyal hayati oldurur. Bir de dukkani actiktan sonra sabir gerekir,bir dukkanin bazen musteri kitlesini olusturmasi eger taninmis bir markanin franchisenı almamışsanız,bir yildan fazla zaman alabilir. O surede kazanmadan cebinizden dükkana para aktarmanız gerekebilir. Genelde bir dükkan başarısız olduğu icin devredilir, o nedenle devralmak cok da mantıklı degildir. Ama herkesin tecrubeleri farkli olur ve umarim sizin tecrubeniz olumlu olur...
Eger fast food dukkanı acıp basarılı olursanız, size soft dondurma makineleri(Mc Donaldslarda kullanilan sundae tarzi dondurma yapan makineler) temin hususunda yardımcı olabirim. Bu tarz makineler ozellikle yeni mekanlarin tanitiminda etkili olabilmektedir. Dukkanin onunden gecen musterilere de hitap edebilme ve yerinizin ogrenilmesi imkani saglar. Urunlerımız ile ilgili bilgilere
www.knh-trade.com web sayfasından ulaşabilirsiniz.
