asıl siz biraz bilgi vereceksiniz ki önce yönlendirme doğru olsun çiftlik olacakmı sütü nereden temin edeceksin sadece yoğurtmu alıp yapılacak gürcistanda mı yapılacak biraz hikayeni anlat ki doğru yönlen başarılar
parası olanın projesi yok, projesi olanın parası yok
2000 ad ayran 400 Lt. yapar ve 200 Lt süt yeterli olur. Yanlız önemli birşey soylemek istyorum sakın yoğurttan ayran yapmayın. Çabuk ekşime ve ayran kapakları kısa zamanda şişme yapar. direkt sütten yapın. 200 lt süte tabii sütün kalitesine (kuru maddesine) göre 200 Lt su koyun Kuru Madde 6 - 6,5 olacaktır. o şekilde 85 - 90 derece kaynatın 48 dereceye sogutun ve mayalayın. 5 - 6 saat sonra yoğurt kıvamına gelince karıstırın ve soğutun sakın sıcak paketlemeyin. +4 derece sogutun ve paketleyin hepsi bu kadar kazancı güzeldir ama hepsini kendiniz yaparsanız personel işci alırsanız adedi arttırmanız lazım. Eski bir Mandıracı olarak hayırlı işler bol kazanclar dilerim. Gürcistan da böyle bir acık potansiyel varsa gelelim beraber yapalım :) yogurt, kaşar peynir, ayran süt fiyatları nedir mamullerın satıs fiyatları ve paranın donusumu nedir. tekrar bol kazanclar dilerim..
Ankara Polatlı da Ertöz ayran var . yaklaşık 15 yıllık geçmişleri var .Şu an 100 000 nüfuslu ilçe de bu markadan başka ayran bulamazsınız. Bununla yetinmediler çevre ilçe illeri de bağladılar. Koskoca marka oldular onlarca insana istihdam sağlıyorlar.Arada birçok marka pastadan pay almak için çıktı piyasaya ancak hepsi silindi gitti. İşin içinde karanlık işler olduğunu zannetmiyorum.Bence tek felsefeleri çalışmak çalışmak çalışmak. Firma sahibini arada şarküteri de kasada ürün poşetlerken bile görebilirsiniz. İşinize ışık tutar mı bilmem ama bu firmayla bağlantı kurmayı deneyin belki size deneyimlerinden fikirler sunarlar. (Bu firmayı hep taktir etmişimdir işine saygı duymak önem vermek onu küstürmemek baş tacı etmek ve sonrasında emek verip çalışmak sonunda azmin zaferini kutlamak adına sanat yaptıklarını düşünüyorum)
Merhabalar, bence ayran konusuna imalat yerine satış pazarlamaya yönlenmelisiniz.
imalat için gerekli belge izin yetkiler imalathane kurulum masrafları işletme giderleri vergiler vs. ürün maliyetinin üzerine tüm bunların birim oranlarını eklediğinizde kendi satış pazarlamanızı kendiniz yaparsanız birde bunun masrafları ortaya çıkacak onları da eklediğinizde piyasadaki rakiplerinizin toptan fiyatlarıyla karşılaştırdığınızda inanın size pek birşey kalmayacak.
şahsen ben örneğin 100.000TL sermaye harcayıp bunu kaybetmeyi de göze alıp kurduğum işyerinde yılda en az 100.000TL kazanamazsam kendimi zarar etmiş sayarım.
rakamlar gerçek masraf rakamlarına çekildiğinde bile hesap aynıdır. sermayeyi ilk bir yılda geri kazanamazsam zarardayım demektir.
bence imalat yapan bir yada birkaç firmanın satış pazarlama işlerini yapın. yeteri kadar araç ve personel alın. çok daha az masraf ve riskle daha iyi para kazanırsınız inanın.
eğer bu söylediklerimin ayrı ayrı fizibilitesini yaparsanız haklı olduğumu göreceksiniz.
Bu internet sitesinde, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve internet sitesinin verimli çalışmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Gizlilik Prensiplerimiz
