Şehir : Konya
Yaş : 21
Ögrenciyim ve çigköfte ve cafelerde çalıstım yarı zamanlı, işin içinden gelıyorum veya hakimim diyebiliriz konuya. 10-15bin lira sermayem var cig köfteci açmayı dusunuyorum, şimdiden heryer köfteci deminizi duyar gibiyim fakat konsepti biraz degişitiriyim diyorum söyle ki;
Bayiligi battalbey'den alıcam, oldukca lezzetli ve izmirde olsun türkiye genelinde sevilen bir tad cok populer bir ismi olmasada. Yasadıgım şehirde sadece 3-4 Tane bayisi var ve standart hepsi.
Fikrim; Diğer bayiler gibi dayatması yok,dukkanı açıp siparisi veriyosun gönderiyorlar. Kücük ve şirin bir dükkanın içinde ufak masalar atarak, eski bir hava katıyım, cig köfte ayrı yetern tost,çay,kahve vs içeçekler veriyim tavla felan koyuyum masalara, dükkanın önune bi mısır & cubukda patates yazın dondurma tezgahı gibi aktivitelerde bulunabilir dukkanın yerıne göre tutması muhtemel gibi geliyor.
Kar marjı cok yuksek olmasa bile benım dusuncem elin işinde çalısıcagıma kendı işimde aylık 800-900 kazanayım dusuncesındeyım, tuttarmı ne diyorsunuz :)