Cafe İsletmeciligi

Cafe işletmeciliği hakkında çok fazla fikrim yok fakat aklımda şöyle bir durum var.Yaşadığım şehre bakarak bunları söylüyorum. Burada nerdeyse adım başı kafe var. Ve insanlar artık hangi cafe olduğunu pekte önemsemeden en yakındakine ve o anki maddi durumlarına bakarak seçim yapıyorlar. Burada benim aklıma gelen ise cafe işletmeciliğini biraz innovasyon ile çekici kılabilmek. Kendi adıma boludaki kafelerden en çok bir tanesine gidiyorum çünkü oranın sahibi olan abla annemizmiş gibi davranıyor. Yani eğer işletmeciliği alırsanız yapmanız gereken değişiklikler insanlar özelliklede izmir gibi bir yerde öğrenciler için cazip gelebilmeli..
cafenizde süreklilik istiyorsanız;
1 - Fiyatların uygunluğu
2 - İnsanlara gösterilen güleryüz
3 - Çekici olan yenilikler
maddelerine önem vermeniz gerektiğini düşünüyorum. Fakat dediğim gibi ben sadece müşteri olarak bulundum cafe lerde. Bir hatam olduysa şimdiden özür dilerim.
Saygılar

Tamda dediğiniz gibi yenilikçi cafe İşletmeciliği. Nako nun Sitesini incelerken rastladım.

http://www.koniks.com/topic.asp?TOPIC_ID=6636

bende bonovada oturuyorum uzun zaman da işletmecilikle uğraştım ( bir tanesi bornovadaydı muhtemelen düşündüğünüz mekanı tanıyorumdur) bu konuda size yardımcı olabilirim eğer e-mail adresimden (ateszeban@hotmail.com) bana ulaşırsanız yüzyüzede görüşe biliriz.
ancak size şimdiden bir tavsiye hizmet sektörü çok nankördür bir anda tepe taklak olabilirsiniz. iyi düşünmenizi tavsiye ederim zira bornovada rekabet çok fazla.