Toptancılık (fikirleriniz Değerlidir)

bu sektörde zaten bu işi yapanlar gidip en uygun yerden alıyorlar ürünleri.
hiçbir işletmeci ayağına ürün beklemiyor.
kar oranınız düşük olacağını tahmin ediyorum.

Merhaba
Erman bey bahsettiginiz sektorde 10 yillik tecrubem var ulusal bir markanin 3 yil yoneticiligini ve kendi cafe&restaurantlarini acmis biri olarak tecrubelerimi paylasmak istedim.
1.) piyasade cok guclu rakipleriniz var ornegin Guney2M gida gibi
2.) su anda izlediginiz satinalma yontemi gayet mantikli fabrikalar yani ureticilerle muhattap olmaniz su an icin cok zor cunki kac kolilik adamsin muhabbeti pu sektorde oldukca revasta.
3.) Rami kuru Gida sitesi ve Mega Center bu islerin su anda ana merkezi bolgesel cash&carry leride kullanabilrisiniz ki istanbul da iseniz.
4.) musterileriniz sizden sebze ve meyvede isteyeceklerdir bununla alakali da bir calisma yapmanizi tavsiye ederim kar marji nizi yukseltmeniz icin sart.
5.) ALTIN KURAL su Acik Hesap Calismayin...
yardimci olabildiysem sevinirim.
iyi gunler

Erman bey;
bende bu sektörde 6 yıllık deneyimliyim;
artık rekabetten dolayı marjlar çok aşağılara indi; direk fabrikalardan alamazsan sadece hamallık yapmış olursun.

6 yıldır bu sektöre nasıl girdiniz ve nasıl bir konumdasınız paylaşırmısınız?

Erman bey merhaba. Size yardımcı olmak isterim.

2 yıl İzmir'de günde 5 ile 10 bin arası kazanan 2 cafe işlettim.
Ürünlerin alımını ben yapardım.
Ve hafta bir çok bu işi yapan firma gelirdi fiyat listeleriyle.
Rekabetin çok olduğu kesin.
ve işletmeciler rakamsal düşünür.
Ürünün çok kaliteli olması, farklı olması genelde ilgilendirmez. sadece ilgilendiren ürünün sonunda yazan fiyattır.
Sizden uygun fiyat verecek bir çok firma olacağına emin olunuz.
Size tavsiyem fiyat listeniz diğer listelerle karşılaştırılınca, en uygun olacağınız kalem ürünlere odaklanmalısınız.
Küçük çaplı üretim yapabilirsiniz ya da gıdayı çiftçiden diğer ürünleri merkezinden almalısınız.
sadece fabrikadan almak değil, İzmir'de üretilen bir kuru yemiş ile Antep'teki aynı olmayacaktır fabrikada olsa.

Ayakta uzun süre kalmanız buna bağlıdır.
Çeşit çok olmasından çok, en iyi fiyattan ürünlere sahip olmalısınız. ve bu kalem ürünleri belirlerken tüketimi gözardı etmeyiniz.
Tavuk ürünlerini araştırabilirsiniz,
İzmir çevresinde gedik piliç büyük tavuk firmalarından çok daha ucuz maliyete verebiliyor ürünlerini.
cafeleri feth edenler büyük firmalar olur genelde maliyetleri yüksektir.
Bu kapıdan alabilirsiniz cafeleri.
Gedik piliç örnekti daha iyisini kaliteli, ucuza başka firmalarda da bulabilirsiniz.

Ve birde cafelerin en sevdiği şeylerden birisi promosyon ürünlerdir.
hem uygun fiyat hem de promosyon isterdim.
Buna yönelik politika yaparsanız kazanırsınız.

ve benimde
Muammer bey gibi
Altın kural olarak tavsiyem açık hesap çalışmayın.
Hele ki kaliteden çok fiyata önem veren yerlerde.

Saygılarımla

Ömer SEVEN

açık hesap çalışmazsan mal satamazsın; bu devirde fiyatlar herkezde hemen hemen aynı; hepsi dipte; çok firma ayağa gidiyor; haliyle müşteride kendini yere göğe sığdıramıyor; sen gel de bu adama parayı mal tesliminde alırım de; suratına bakmaz :))

kardeşim bende bu işle alakalı spot dediimiz tabirle marketlere yönelik çalışıyorum.tabi öncelikle sermaye ne kadar.birde pls bardak 100 lü adedi 1 tl en ucuzları marketler tanesini 5 kuruşa veya 10 kuruşa satıyo sen bu arada eczaneler ve su sebili olan yerlere 1 tane 100 lü pls bardak satsan 2 liradan havada kapıolar birde çok hesap yapmadan ufak ufak başla ii bi iş bulmuşun bankalarıda değerlendiri
not akıllı hesap yaparken deli dereyi geçio

kesinlikle açık hesap çalışma kardeşim. acından ölsen bile açık hesap çalışma .adamın arkasından koşmak para istemek hesap toplamak adamın ömrünü bitiriyor. akşam evinde rahat rahat oturup yemeğini yiyip yatmak uyumak istiyorsan açık hesap çalışma .parası olan adam alsın .riskini sen niye taşıyacaksın .sen ufak sözü dinle açık hesap çalışma ...hayırlı işler. başarılar....

Tavsiyeniz için teşekkür ederim Ömer Bey,
Tavuk konusunda bir kaynağım olmasına rağmen o konuda bir girişimde bulunmamış olmamı bana tekrar hatırlattınız, tavuk konusunu değerlendirmek istiyorum ancak bu konuda da rakiplerim çok olmasından çekiniyorum biraz. bu toptan işine girmemede sebep olan bir çok cafeterya tanıdığı olan biriyle aramın iyi olması. gerçi herşey ilk müşteriyle başlıyor devamı kendiliğinden geliyor önemli olan izlenen politika bunu farkettim :)






şu an sermayemin %90'ı piyasada geri kalan %10 la işimi döndürmeye çalışıyorum, müşterilerdede sıkıntı var onlarda parayı döndüremiyorlar ya benden önce bi toptancı gitmiş parayı almış oluyor, yada şu siparişleride getirin öyle ödemeyi yapalım diyorlar böylece cari açık hızla büyürken ben sıkışıyorum...


sonuç olarak her ticarette olduğu gibi sağlam sermaye ve iyi bir çevrenin yanında pazarlama deneyimi sabır özgüven ve çoook özveride bulunmamız gerekiyor. Herşeye rağmen hergeçen gün işlem hacminin dahada genişleyerek büyüdüğünü görmek mutluluk verici. "Ticaret"

abi şu işe gireli 2-3 ay oldu açık hesap çalışmak zorunda kaldım ve son durumu size anlatıyorum

Sermayemin
%20'si batak
%10'unu almak için hergün adamın ayağına gidip üç beş alıyorum onu bitirmekte en erken 2 ayı bulur
%30'unuda diğer müşteriler arasında paylaşılmış durumda

Artık mal alıcak param kalmadı neredeyse...

sn arkadaşım bahsettigin işle ilgini bilgi veremeyecegim ancak yalnızca kesin bildigim ,yaşadıgım bir husus ile bilgi verebilirim,1-diger arkadaşlarında bahsettigi açık hesap çalışacaksanız bu işi yapmayız 2- ve en önemlisi benim param var arkadaş ın parası yok ama işi biliyor diye asla işe girmeyin yani anlatmak istedigim elini ,parasını taşın altına koymayanla beraber iş yapmayın benden söylemesi,tabiki sözüm şahıslara degil genel olaraktır,sonra pişman olursunuz

yazık yorumların sonlarını okumadan yazmıştım ,sanırım geç kalmışım,para koymayıp işi bilen? arkadaş zararsız işten sıyrılmıştır tüm problemler sana kalmıştır degilmi arkadaş,üzüldüm