Gıda Üzerine İmalathane Kursanız ?

kocaeli
dondurulmuş hazır gıda

teşekkür ederim yorumlar için ama neden ? nedeninide yazsanız mesela ben Ankara düşünüyorum ;

Dağıtım daha kolay gibi geliyo , birde kiralar daha düşük sanki

istanbulda yapılır

peki hani bu teşvik ve destekler verirken bölgelere fln bakıyorlar , bu konuda en rahat desteği alabilmek için hangi bölge seçilmeli ?

adanada kurmada :)

Değerli Koniks üyeleri öncelikle bu tur üretim ve girişimcilik yazıların çoğalması dileğiyle. ...
Güzel bir girişim fikri , yer olarak bir bakmak lazım tesvikler ve destekler hangi bölgeleri kapsıyor . Gıda üzerine daha ne üretebilir , çeşitlendirilir .....boyle bir sektore girerken rekabeti güzlendirmek gerekir ve bir yenilikle mutlaka girilmeli .....
Yazilarin birinde böyle bir konu tartışması vardi ve hatta bir hanımefendi derdi ki gunluk hayatimizdan ne eksiğimiz var... mesela bir kaç yıl öncesine kadar olur ya aksamları bir - iki bira canimiz çekti giderdik tekel bayiine ....bir - iki marka bira vardi - "' efes ' , ' tuborg ' hatta o kadar , paramızla demokrasi olan bir ülkede secim yapma sansimiz yoktu , efes tuborg rekabeti hakkında yalan yanlış bilgiler vardi ........ama bu son yillar bu rekabet kirildi ve sektör serbestleştirildi ve zamanla ürün çeşidi çoğaldı. ....
Bol kazancli gunler arkadaslar .

yer:kocaeli
gıda üzerine imalat düşünülen girişim sektörü: dondurulmuş hazır gıda
sebep:
kocaeli sanayi şehri.
insanlar karı koca çalışıyor
çocuklar okulda kreşte anaokulunda
akşam evde toplanılıyor
ne yenir
en kısa zamanda en kolay hazırlanabilecek şeyler
sonuç: kocaeli de yaşıyorsanız buzdolabında her daim hazır yapılabilecek bir yiyecek olmalı yoksa bir zaman gelir aç kalırsınız

dipnot:
çocuk yine mızmızlanıyordur.
adam masada oturmuş tabağına konacak yemeği bekler
kadın az önce işten gelmiş mutfağa girdiği 10 dakika olmuş
kadın;
-bilin bakalım bu akşam yemekte ne var???
herkes;
-MAKARNAAA...

Kocelide 6 ay kadar çalıştım özel bir projede hakkaten öyle sabahları gebze , darıca sokakları bayram yeri gibi bir kalabalık fln herkes işine gitmek için servis bekliyor , Koceli gerçekten güzel ama bakliyat , dondurulmuş ve kurutulmuş gıdalar ve bunların yanında lokum,bayram zamanında baklava,yufka,pekmez,tahin,helva vs.. gibi ürünler hedeflendiği için ham madde yönünden biraz sıkıntı olur mu sizce ?

Gaziantep , olmadı Konya.

Adana bile Ankara dan daha iyi bir seçenek.

Klasik , basmakalıp bir düşünce ile bu cevapları verebilirim. Antep de üretim daha basit ve ucuza gerçekleşecektir. Eleman sıkıntısı çekilmeyecektir. Bu işlere Konya da epey alışkın ama antep in verimi Konya da bulunmaz. Bir çok büyük firmanın ilk merdiven altı imalatları hep Antep başlangıçlıdır. Oradan yürüyüp gitmişlerdir.

Ankara nedense küçük gıda üretimine uygun gelmiyor bana. Belirli bir sebebi yok aslında. Belki eski tecrübeler. Şimdi bir zaman bir takım hammaddelerin (gıda için) satışı için gelen müşteriler Antep ten geliyorsa en çulsuzu bile ödemeye çalışır ileriyi hesap ederdi. Mrdiven altı bir lokumcu bile olsa kendine büyük patron muamelesi yaptırır ve üç kuruş borcu ölür gene öderdi. Ama ne zaman Ankaradan bir lokumcu gelse üçkağıtcı çıkardı. Baharatcı, kağıtcı vs. esnaf Ankara firması ise bir çekinik davranırdık. Ankara medikalde veya devletle ilgili hizmet veren işletmelerde bir numara bir il ama gıdacılık belkide Ankara nın işi değildir.

Yukarıda dediğim gibi basmakalıp bir zihniyetle bunlar söylenebilir. Artık her iş her yerde yapılabilir. Konya da tanklara cer dişlisi, İstanbul da topraksız tarım serası, Mardin de ihracat yapan bir hediyelik eşya atölyesi açılabilir.

Dünya artık eskisinden çok daha küçük.

İlk açılışta belki bazı tedarik sorunları yaşanabilir fakat kısa sürede çözülecektir. Eviniz nerede ise oranın hemen yanına kurun firmanızı. Sayılabilecek sorunların artık bir anlamı kalmadı.

Akın bey ve tüm yorum yazan arakdaşlar çok teşekkür ederim fikir karmaşasından biraz olsun kurtuldum , ama yineden Ankara konusunda hala ısrarcıyım hiç bir nedeni olmasa bile Ankarayı seviyorum belkide ama yıllardırda İstanbulda yaşıyorum , peki bu bakliyat işine fason olarak başalyıp yani ilk başta fason bir paketleme firması ile çalışsam üretimi onlar yapsalar ben bu arada sadece pazarlamaya yogunlaşsam , çünkü artık herkez üretiyor ama herkes satamıyor , bir kaç sene sadece pazarlama ve dagıtımı yapsam bu arada a şehri yada b şehrinden kendi arsamı alıp kendi iş yerimi yaptırsam yavaş yavaş eksiklerini tamamlsam çünkü gıda işi saldım çayıra mevlam kayıra bir iş degil ki ben isimile degil yaptıgım kaliteli işlerle anılmayı severim, kendi yerime geçince ürünler çeşidini artırım dondurlmuş gıda ve kuru gıdalara hatta kuruyemiş ve süt ürünlerinede başlsam belli başlı prosüdür var bu gün 700 m2 bir yer kiralamaya kalksak bi sürü depozito ve bu dükkana yapmam gereken masraflar var , birde tabki makine ve işçi masrafları bir süreligine en azından müşteri portföyü geliştirip kendi imalathanemi kurana kadar fason üretim olarak çalışsam sanki daha faydalı olur diye aklıma böyle bir fikir geldi sizce mantıklı bir fikir değil mi ?