Yufka İmalatı Ve Satış

Merhaba Hasan Bey,
Gıda makinaları konusunda bir makina mühendisi olarak gıda sektörü içerisindeyim.
Oturduğum sokakta ta çok iyi bir yufkacımız var. İmalathaneside orada.
Tamamen el ile açıyorlar ve sahibide kardeşleriyle beraber çalışıyorlar.Ayrıca yanılmıyorsam 1 veya 2 elemanda çalıştırıyorlar.
Kendileri hem parekende hemde çevre marketlere toptan satmaktadırlar.
Eğer yufka ustaları bulur iseniz başlangıç olarak sermaye yeterli bence.Sonuçta çok büyük sermayeler istemiyor ya.
Hamur mikseri lazım size,terazi ve mermer tezgahlar.Çünkü asıl iş kas gücünde.
Hamur mikseri sıfır almanızada gerek yok 2. el alabilirsiniz.Bunlar halledilebilir şeyler.
Eğer ki siz yufka ustası değilseniz önemli olan şöyle kaliteli yufka ustası bulmanız gerek.

ama bunun için alınması gereken evraklar sağlık konturellri felanvar bildigim kadarı ile. bilgisi olan arkadaşlar varsa. yorum yazarlar.

teşekkür ederim... kar marjı nasıl acaba...?

arkadaşım yufka konusunu ii düşünmüşsün.sana şöyle söyliyeyim normal piyasa şartlarında şu anda el yufkasının kilosu 5 tl. 1 kg yufkanın sana olan maliyeti en kaliteli unu kullanırsan şayet 1,5 -2 tl arasındadır. dükkan açmak için ise 1 adet yufka pişirmek için ocak 150 tl +hamur kazanı 2.el alırsın 500-700 tl arası birde mermer tezgak yaptırdığın zaman dükkan işin tamamdır.fakat tek yufkayla olmaz 2 eleman çalıştırıosun diyelim 1 tanesine yufka diğerine sıkma mantı yaptırcaksın.1 kg sıkma mantının maliyeti 1.5 tl dir toptan satışı 6-7 tl parekende satışın ise 10 tl yi bulan yerler var. 6 senedir bu işi ve pazarlamasını yapıyorum daha detaylı bilgi istersen bana yaz

YUFKA PASTAHANE İŞLERİNİ KASTAMONULULAR ÇOK İYİ BİLİR...USTANDA ÖYLE OLMALI BENCE..FAKAT BEN OLSAM POŞETLİ Bİ ŞEKİLDE TOPTAN BÜYÜK MARKETLERE SATMAYI DENERDİM..ÇOK ÜRETİM YAPMALI VE O ÜRETİMİ SATABİLMELİSİN..YOKSA PARA KAZANAMAZSIN..BOL KAZANÇLAR..