Değerli kardeşim,imkanların ne ölçüde bilmiyorum ama,genel olarak sana elimden geldiğince bilgi vermeye çalışim.Eğer dediğin gibi bir yer açmayı düşünüyorsan,sana endüstriyel mutfak ekipmanları lazım.Bunlar hem senin ihtiyaçlarını karşılar,hemde bakımı kolaydır.Eğer tost makinası,fritöz,yengen tezgahı,vs sıfır ürün fiyatları pahalı gelirse sırf bu tür ürünleri satan evkur benzeri yerlerden temiz yüzde 50 gibi ucuz fiyatlara bunları temin edebilirsin.Ayrıca ekrandan siparişleri takip ettiğin sistem gayet basittir.Dokunmatik ekran bir lcd,bildiğimiz klasik bir bilgisayar,ve ya özel para ile alabileceğin program,yada bir internet sitesinden bedava indirebileceğin programlarda mevcutur.Yalnız bu alanda ürün yelpazesi çok geniştir,pizza fırınından,mikro dalgaya,salata barından,kumpir tezgahına kadar bir sürü şey,bide buna küçük alet ve edavatı ekle,,ayrıca toptan paket malzemeleri ,sigara yasağını dikkate alarak az da olsa bir bahçe,ayrıca standartlara uygun,baca sistemleri,personel için tek tip kıyafet,anlıyacağın böyle 2 satır yazı ile olacak işler değildir.Çok ayrıntının ,emeğin, görselin, altyapının bir araya geldiği,ama başarılı bir organizasyonla kısa zamanda çarkların döndüğü zevkli bir iştir.Bu iş tam bir işletmecilik ister,daha ayrıntılı bilgi alış verişinde bulunmak istersen
met.tin@hotmail.com dan bana ulaşabilirsin.