Közde Kanat İçin Gereken Herşey - Koniks.com

Koniks.com
Kullanıcı adı:
Şifre:
Şifremi hatırla


    Ana Sayfa          Forumlar          Arama          Yardım           Kayıt Ol

Közde Kanat İçin Gereken Herşey


Taydin.
Yeni Üye

Toplam 4 yazı
25/10/2020 :  03:34:39 Bu yazıdan alıntı yaparak yorum yaz Alıntı


Merhaba arkadaşlar, daha önce hiç yapmadığım ama çok istediğim iş planı olarak közde kanat dükkanı açmak istiyorum. nasip olursa ocak - şubat gibi açmayı planlıyorum. Kira 7.500 120 mt iki katlı üst katında mutfak + iki oda var daha önce eczane olarak kullanılmış dükkan çok temiz yan tarafı ve önü boş, dışarı masa atılabilecek bir pizisyonu var. Üstü tekstil firmalarından oluşan bir bina. Hemen karşısında büyük bir giyim + market büyük bir zincir var. 200 mt ilerisinde bir avm var. 100 metre karşısında ilkokul ve ortaokul, 50 mt yanında lise var. Etrafı sitelerle dolu.Durak kapımın önünde metronunda 1 durak gerisinde kalıyor En yakın kanatçı ile arasında 6km var. Ama yemek siparişi verilen sitenin kapsamında bulunmuyor. Gece 2 ye kadar açık tutmayı planlıyorum. Ev geçindirme derdim yok. İlk etapta dükkan kendini çevirsin bana yeter. Eşimde ticaret yapıyor ama gıda sektörü değil. Artı kar olarak siparişte kullanılacak ıslak mendil, sunum tabağı, bröşür tabela, çatal bıçak seti vs bunlara para vermeyeceğim eşim bu işi yapıyor çünkü. İzin belgesi, KDV, kanatçı ustası, moto kurye ücreti, kanat nereden alınır, pos cihazından para ne zaman çekilir vs bu konularda bilgim yok bana maliyet hesabı hakkında yardımcı olurmusunuz? Bu arada közde kanat olacak porsiyon tabağındada değişik hiç olmayan bir önerinize ihtiyacım var yardımcı sos meze vs. gibi. 1 kanatçı ustası 2 kurye 1 paketleri hazırlayan vs dükkan içi eleman Ve ben olacağım. Dükkana çok masraf yapmak istemiyorum araba alacağım çünkü. İş yapmaması imkansız gibi duruyor ama herşeye hazırlıklıyım nasip işi birazda. İş tutarsa para harcarım iç mekana. Onun dışında her türlü tavsiyede fikire ihtiyacım var. Yapma batarsın demeyin bu riski göze alıyorum.

Yerleşim : Türkiye / İstanbul  |  Meslek : Grafiker
Masor07
Üye

Toplam 546 yazı
25/10/2020 :  22:14:05  Alıntı
Merhaba.Olurda işyeri full dolu iken usta biriyle tartışıp işe bırakırsa bununla ilgili bir planınız varmı ? Müşteriyi toplayan usta işten ayrılırsa aynı lezzeti yakalayabilecek usta bulabilecekmisiniz ? Bunlara çözüm getirebilirseniz diğer hususlar çok zor olmasa gerek..


https://www.youtube.com/watch?v=sFImDMCg2dw
https://www.youtube.com/watch?v=6_Q4aBzExUw
https://www.youtube.com/watch?v=rvK71sPUILI bu videoları mutlaka izle derim.Seninle benzer yoldan geçen kişilerin tecrübelerini anlatıyor.

Yerleşim : Türkiye / Antalya  |  Meslek : Emlakçı
Taydin.
Yeni Üye

Toplam 4 yazı
26/10/2020 :  00:58:02  Alıntı
Alıntı Yapılan Metin:
Yazıyı gönderen - Masor07
Merhaba.Olurda işyeri full dolu iken usta biriyle tartışıp işe bırakırsa bununla ilgili bir planınız varmı ? Müşteriyi toplayan usta işten ayrılırsa aynı lezzeti yakalayabilecek usta bulabilecekmisiniz ? Bunlara çözüm getirebilirseniz diğer hususlar çok zor olmasa gerek..


https://www.youtube.com/watch?v=sFImDMCg2dw
https://www.youtube.com/watch?v=6_Q4aBzExUw
https://www.youtube.com/watch?v=rvK71sPUILI bu videoları mutlaka izle derim.Seninle benzer yoldan geçen kişilerin tecrübelerini anlatıyor.
merhaba, öncelikle tavsiyeniz için teşekkürler. Kanat sosunu biz yapacağız hepsi gr olarak hazırlanacak kanat ustası pişirecek ama ben yine közde kanat ustasından eğitim alacağım sizin söylediğiniz anormal durumlar için. Kanat yapan bir arkadaşımız var sosu ona göre ayarlayacağım ve kanat ustası olmasa dahi lezzet aynı kalacak.
Taydin

Yerleşim : Türkiye / İstanbul  |  Meslek : Grafiker
onur652
Üye

Toplam 465 yazı
31/10/2020 :  08:51:17  Alıntı


mrb işiniz hayırlı olsun ;
ilk girişte fazla masraf yapmıyayım diyorsunuz ama ilk gözlem önemlidir bir dükkan ilk açılışta müsterisine görsel ve lezzet olarak ne verirse o sekil devam eder ilk müşterilerinizi o şekil kaparsınız , porsiyonda kaç adet kanat koyacaksınız kaç paradan vereceksiniz suan kanat fiyatları parakende 30 tl civarı toptan kuru yolum kanat son nekadardır bilmiyorum pişince etli kanat olmalıki çok küçülmesin %25-30 civarı küçülür oda porsiyonun boş kalmasına sebep olur yanına bulgur pilavı biber domates kızrtmanız gerekirki hepsi ayrı ayrı malıyet ama olması gerekenlerdir. extra bir sos koyayarsanız tabaga persiyonda güzel durur. iş olur gıda işi herzaman olur! ama ilk baslangıçta fiyat/performans ürünü çıkarmanız gerekli nacizane tavsiyem.
8000090

Yerleşim : Türkiye / İstanbul  |  Meslek : Esnaf
meleti
Üye

Toplam 300 yazı
01/11/2020 :  23:06:28  Alıntı
Hayırlısı olsun, ama ilk etapta dekorasyonu idare eder şekilde yapacaksanız hiç girmeyin. Muhite göre bir yer yapmak zorundasınız, yoksa başlamadan biter.
Lüks bir muhitse lüks, gelir düzeyi düşük bir mahalleyse de ona göre yapmalısınız. Bütçeniz kaldırmıyorsa şuan için erteleyin, para kaybetmekten iyidir.

Yerleşim : Türkiye / Antalya  |  Meslek : Serbest meslek
fikrinbende
Yeni Üye

Toplam 4 yazı
06/11/2020 :  21:51:22 Yazarın websitesine git Website   Alıntı
Merhabalar
Fikrinizle ilgili daha fazla yorum tavsiye ve öneri almak veya fikrinize yatırımcı ortak bulmak istiyorsanız www.fikrinbende.com adresinden uygulamamızı indirerek üye olabilirsiniz.
fikrinbende

Yerleşim : Bahama Adaları / Gaziantep  |  Meslek : İnternet
Taydin.
Yeni Üye

Toplam 4 yazı
06/11/2020 :  22:08:25  Alıntı
Alıntı Yapılan Metin:
Yazıyı gönderen - onur652
mrb işiniz hayırlı olsun ;
ilk girişte fazla masraf yapmıyayım diyorsunuz ama ilk gözlem önemlidir bir dükkan ilk açılışta müsterisine görsel ve lezzet olarak ne verirse o sekil devam eder ilk müşterilerinizi o şekil kaparsınız , porsiyonda kaç adet kanat koyacaksınız kaç paradan vereceksiniz suan kanat fiyatları parakende 30 tl civarı toptan kuru yolum kanat son nekadardır bilmiyorum pişince etli kanat olmalıki çok küçülmesin %25-30 civarı küçülür oda porsiyonun boş kalmasına sebep olur yanına bulgur pilavı biber domates kızrtmanız gerekirki hepsi ayrı ayrı malıyet ama olması gerekenlerdir. extra bir sos koyayarsanız tabaga persiyonda güzel durur. iş olur gıda işi herzaman olur! ama ilk baslangıçta fiyat/performans ürünü çıkarmanız gerekli nacizane tavsiyem.
yorum için teşekkürler. Ben bulgur pilavına girmeyeceğim hiç genellikle kebapçılar servis ediyorlar. Sadece kanat olacak yanına hazır lavaş, tırnak pide yada muadilleri olabilir. Ekstra sos fikri güzel şuan kimsede olmayan bir sos koymak için araştırma yapıyorum. Dükkan temiz gerçekten, pandemiden dolayı tutar mı tutmaz mı bilemiyorum ama gelir seviyesi orta insan çok dükkanın çok lüks olmasına bakmaksızın sipariş verilecek bir yer. Masraf kısmı hesap ortaya çıktıktan sonra netleşecek sanırım

Yerleşim : Türkiye / İstanbul  |  Meslek : Grafiker
Taydin.
Yeni Üye

Toplam 4 yazı
06/11/2020 :  22:13:04  Alıntı
Alıntı Yapılan Metin:
Yazıyı gönderen - meleti
Hayırlısı olsun, ama ilk etapta dekorasyonu idare eder şekilde yapacaksanız hiç girmeyin. Muhite göre bir yer yapmak zorundasınız, yoksa başlamadan biter.
Lüks bir muhitse lüks, gelir düzeyi düşük bir mahalleyse de ona göre yapmalısınız. Bütçeniz kaldırmıyorsa şuan için erteleyin, para kaybetmekten iyidir.
gelir seviyesi orta ve çok yüksek insanlar var ama pandemiden dolayı çok masraf yapmaya korkuyorum açıkçası
Taydin

Yerleşim : Türkiye / İstanbul  |  Meslek : Grafiker
anilcetinonline

Yeni Üye

Toplam 2 yazı
09/11/2020 :  17:18:40 Yazarın websitesine git Website   Alıntı
Merhaba elimizde yeni ayarında közde tavuk makinası var ( yatay olarak ) ilgilenirseniz yazabilirsiniz.
Anıl Çetin
05358667880
Çiftlik 1881

Yerleşim : Türkiye / İzmir  |  Meslek : Gıda

4.62 saniye.
23:46:06, 28 Kasım 2020, Cumartesi

Buradaki yazılar, yazarlarının ve Koniks.com®'un izni olmaksızın hiçbir yazılı, görsel yada sesli yayın organında yayınlanamaz. Eğitim amacı dışında, herhangi bir şekilde çoğaltılması yasaktır. Eğitim amaçlı çoğaltıldığı durumlarda, yazarla ilgili bilgilerin ve URL'nin belirtilmesi zorunludur.

Bu web sitesi bilgilendirme amacıyla iyi niyetle, amatör bir ruhla hazırlanmıştır ve yer alan her türlü bilgi genel nitelikte olup, doğruluğu, eksiksiz olması, güvenilirliği, yeterliliği ve güncelliği hiçbir surette sitemiz tarafından garanti ve taahhüt edilmemektedir. Yer alan görüş ve yorumlar tamamen Koniks.com üyelerinin kişisel görüşlerini yansıtmaktadır. Sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak iş kurma/yatırım kararı verilmesi, beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir ve söz konusu bilgilere dayanılarak alınacak kararların neticesinde oluşabilecek yanlışlık veya zararlardan Koniks.com sorumlu tutulamaz.

© 2000-2020 Koniks.com İletişim   ||   Kullanım Şartları   |   Kurallar   |   Sitenin Kullanımı   |   Gizlilik   |   Yardım