Konu yayın tarihi yukarıda gösterilir. Tarih bilgisi, içeriğin bugün de geçerli olduğunu göstermez.
Profil alanı ve konumu üyenin profil beyanına dayanabilir.
Öncelik herkese iyi günler diliyorum.
Benim 1 ay içerisinde planladığım kurmak istediğim iş hakkında sizlerden özelliklede bilgi sahibi olan değerli arkadaşlarımdan yorum ve görüş bekliyorum. Ben butik ekmek fırını açmak istiyorum.Çok büyük değil 25-40 m2 bi dükkanda ekmek çeşitleri ile birlikte ayrıca yaşpasta ve kurabiye poğaça tarzı ürünlerinde sunmak istiyorum. Şimdi bunla ilgili bayilik veren bir iki firma var sizce bayilikmi daha iyi olur yoksa dükkanı kendim açarsammı. Ayrıca su var bayilik aldığım zaman tüm ürünler hamur şeklinde yani ekmek şeklini almış sadece pişmeye hazır geliyor.tabi buda benim için avantaj çünkü ekmek ustası değilim yada ustayla iş yapmakta istemiyorum. sizce bu mantıklımı?? Ayrıca bu tarz bir dükkana alınacak demirbaşlar nelerdir?Bunları nerden uygun şekilde temin edebiliriz.Sunu sölim baştanda yorumlar o şekilde yapılsın kesinlikle odun ateşinde değil makinede matador diyorlar sanırım onunla pişiricem bu nedenle özel izin alma sorunum olmıyacak. Kazançlı bir işmidir ayrıca bu işi konutlar bölgesi olabilir veyahutta ekmek fırının hiç olmadığı yada 1 2 yane olduğu bi yerde yapıcam. Fikirleriniz nelerdir 24 yaşındayım bu işten ekmek yiyebilirmiyim yorumlarınızı bekliyorum. Dediğim gibi 25-40 m2 bi yer bunun maksimum tüm masrafları ne kadar tutar sayın değerli ve özelliklede bu işle ilgili bilgisi olan arkadaşlardan acilen yorum istiyorum..
Bu işe gönül koymuşsun güzel ama bilmediğin işe girmen çok tehlikeli.10 liraya maledeceğin malzemeyi farkında olmadan 15 lira verirsin. Senin yerinde olsam bu işi yapmak istiyorsam ve bu işte gelecek olduğunu düşünüyorsam önce bu sektörde çalışıp tecrübe kazanırım.Sonra zaten kafanda herşey şekillenir.
bayilik alman daha avantajlı, hem kendinin de söylediğin gibi uta derdin olmaz, ustalarla uğraşmak çok zordur zaten :-) ancak bayilik şartları çok önemli, sana para kazandıracak bir bayilik olması gerekiyor, en önemlisi bol çeşit sunup para kazanabilmen... umarım başarabilirsin.
üretim yapılmıyacak bu nedenle 250 m2 ibaresinin önemli olacağını sanmıyorum.yinede bu konuyla ilgili geçmişinde bu işi yapmış ve yapmaya devam eden arkadaşlar bilgilerini paylaşırsa sevinirim
Teşekkür ederim.Peki ekmek ve poğaça türü ürünleri pişirebilmek için kaç tepsili yada kapasiteli bir fırın almalıyım.Elektrikle çalısan.Açıkçası günlük 300 ile 500 arası ekmek satmayı düşünüorum.Buna göre tavsiyelerde yada önerilerde bulunabilirmisiniz.Ayrıca ürün tedarik etmek isteyen arkadaşlarlada irtibata geçebiliriz. Bunlardan ayrı olarakta dükkanım güzel birşekilde dekore etmeyi planlıyorum.Unlu mamuller dükkanını dekore edebilecek(ahşap) arkadaşlar varsada görüşebiliriz.
arkadaşım madem işi bilmiyorsun ben sana başka bir tavsiye vereyim.simit fırını açabilirsin mesela maliyeti daha az olur bir ustayla beraber başlarsın.dahıtımı sen yapar piyasaya verirsin hem işi öğrenirsin.ekmek işi için birikim elde edersin.ha böyle ekmek yersin .........saygılar
Tavsiyen için teşekkür ederim ancak simit fırınını tek başına düşünmüyorum.Ekmek butiği açıcam bu sebeplede ana ürün ekmek olucak.Simit ve benzeri ürünler ekstram olucaktır tabikide.
Sen Beyaz Fırın, Komşu Fırın vb. yerleri görüp heves ettin sanırsam.. Kardeşim sen daha dükkana alınacak demirbaşı bilmiyorsun, biz nerden bilelim ? Daha ekmek hamur halde gelecek sen pişireceksin 40 m2 de nasıl olacak ki ? Onu da geç, pişmiş ekmek gelse taze ekmek olmaz akşama bayatlar. Çıtır olmaz. Butik Ekmek Fırını dediğin = Komşu fırın gibi birşey işte... Kadıköyde var.. Yani o iş hem hizmet hem sermaye ister söyliyim.
yıllar önce bu sitede fikir alıyordum o zamanlar tabi üniversite öğrencisiydim.Ufak tefek ticari atılımlarda bulunduk edindşk çırpındık okulu bitirdik askerliğimide yaptım şimdi yaşım oldu 24. 15 bin tl nakit biriktirdim 5 bin tl de ekstra koyabilirim bu tarz işi bende yapmak istiyorum.Son günlerdede moda oldubu tarz butik işletilen fırınlar. Bende şöyle 20 30 m2 bir yer bulabilirsem sade ahşap bir dekorasyonla bu tarz bir iş yapmayı düşünüyorum. Ama işte üretim olmadan olurmu olmazmı bu kafamı kurcalıyor. Aslında ürünler anlaşılan bir yerden sıcak gelirse günde 3 öğün neden olmasın.Ama antlaşmayı sağlam yapmamız gerekir.. Benim düşüncem bu şekilde olursa üretim maliyeti ve eleman için ayrıca bir gider kalemide oluşmaz.Bunun yanında fırın için dükkanı açarken ruhsatta üretime ve imalata göre değil sadece satışa göre alınır. Şahsi fikrim bu iş tutar bende bu şekilde bir iş kuracağım umarım başarılı olursunuz. Tek sorun bu konsepti düzgün bir lokasyona yada fırın olmayan bir yere açmak olacaktır.
Evet bu konuyu öldürmeyelim canlandıralım.Varmı benimle aynı fikirdeki arkadaş.Yada bu şekilde iş yapan arkadaşlar varsa onlarında yorumlarını bekliyorum.
Arkadaşlar iş yerimi açtım.üretim yapmıyorum.ekmekler anlaşmış olduğum fırından geliyor.Tatlı içinde güzel bir markayla anlaştım.poğça gibi unlu mamülleride bulunduğum sehirdeki tanınmış bir firma bırakıyor. Günde 300 ekmek satışım var ayrıca sabah 7 den 10 a kadar da poğaça,açma,simitten 50 tl ciro yapıyorum. Merak eden ve bu tarz bir işletme açmak isteyen tüm arkadaşlarıma daha ayrıntılı yazabilirim. neye ne kadar harcadım ne nekadar tuttu kar oranları gibi hepinize ol kazançlar.
Yazıyı gönderen - fsinan Arkadaşlar iş yerimi açtım.üretim yapmıyorum.ekmekler anlaşmış olduğum fırından geliyor.Tatlı içinde güzel bir markayla anlaştım.poğça gibi unlu mamülleride bulunduğum sehirdeki tanınmış bir firma bırakıyor. Günde 300 ekmek satışım var ayrıca sabah 7 den 10 a kadar da poğaça,açma,simitten 50 tl ciro yapıyorum. Merak eden ve bu tarz bir işletme açmak isteyen tüm arkadaşlarıma daha ayrıntılı yazabilirim. neye ne kadar harcadım ne nekadar tuttu kar oranları gibi hepinize ol kazançlar.
Ayrintili bilgi bekliyoruz.
Referans bağlamı1 alıntı›
Bu işaretler mesajda yazar tarafından kullanılan bağlantı ve alıntıları görünür kılar. Bir referansın bulunması, içeriğin doğrulandığı veya kaynağın güvenilir olduğu anlamına gelmez.
Yazıyı gönderen - fsinan Arkadaşlar iş yerimi açtım.üretim yapmıyorum.ekmekler anlaşmış olduğum fırından geliyor.Tatlı içinde güzel bir markayla anlaştım.poğça gibi unlu mamülleride bulunduğum sehirdeki tanınmış bir firma bırakıyor. Günde 300 ekmek satışım var ayrıca sabah 7 den 10 a kadar da poğaça,açma,simitten 50 tl ciro yapıyorum. Merak eden ve bu tarz bir işletme açmak isteyen tüm arkadaşlarıma daha ayrıntılı yazabilirim. neye ne kadar harcadım ne nekadar tuttu kar oranları gibi hepinize ol kazançlar.
ayrıntıları bekliyoruz...
Referans bağlamı1 alıntı›
Bu işaretler mesajda yazar tarafından kullanılan bağlantı ve alıntıları görünür kılar. Bir referansın bulunması, içeriğin doğrulandığı veya kaynağın güvenilir olduğu anlamına gelmez.
evet arakdaşlar konu güncel zaten detaylı bilgiler verebilirsek iyi olur bu unlumamüller vs vs işlerine talep artıyor git gide.daha saglıklı bilgiler ve fiyatlar beklıyoruz
Fsinan kardesin seninle ayni tarzda bir isletme yapmak istiyorum. Islerin nasil? Makiyeti ne kadar oldu, kimlerle calistin vs.. konusabilir miyiz 05535734711
Selamlar 2 yıllık önlisans aşçılık mezunuyum. Daha önceden sigortalı bu sektörde çalıştım. Unlu mamuller üzerine bir yer açmak istiyorum. İş Yeri açma belgesi alabilirmiyim. Ustalık belgesi almak yıllar sürüyor. Eğer olmuyorsa kiralama nasıl oluyor. İnternette para karşılığı belgesini çok kiralayan var. Belgesi olan biriyle anlaşıp onu işe alıp, ruhsatı aldıktan sonra işten mi çıkarılıyor. Daha sonradan ruhsat ile ilgili problem olmuyor mu? Cevap verirmisiniz teşekkür ederim.
KATKI FIRSATI
Bu toplulukta ilk yanıtını bekleyen bir tartışma var
Bu internet sitesinde, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve internet sitesinin verimli çalışmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Gizlilik Prensiplerimiz
