Otelcilik Hakkında

Sen otelcimiisin veya işin neresini bilecek. benim sıkıntım otelcinin birisi çıksın aylık masrafın şu olur desin

Ama kimse sadece 17 odalı hotelin masrafını sana cıkaramaz. kahvaltı verecekmisin. Mini barı var mı? Sıcak su ? Klimalı mı?

Oda başına elektrik masrafı
3 mesai resepsiyon görevlisi
Genel temizlikçi
Oda temizlikçisi
Genel temizlik ve çamaşırhane giderleri
Vergileri ve aidatlar

arkadaşım otel işi karlı iştir hele sürekli oda satarsan o dahaiyi odanın maliyeti 10 dalar.(maliyet derken yatak değiştirme elektrik vs)günlük kiralarsan. Yeri ve otelin kalitesi cok önemli klima,televizyon,sıcaksu,mini bar,kahvaltı odaya dahil bar,gece kulübü vs resteuranta önemli o çevrede iş adamlarını ,belediye,spor kulübleri,çeşitli derneleri,fabrika,bankalar ve benzeri iş alanlarına reklam vermek iyi olur.Kost konturolcuda tuttunmu bu iş olur derim.

Arkadaşlar benim otel projem şudur;
Konya'da otelcilikte çok açık var. Dışarıdan gelen birçok ziyaretçi yer sıkıntısı çekmekte. Genelde Konya için 2 kişilik oda fiyatları 60 YTL. civarında. Benim yerim Mevlana müzesine 300 metre civarında bir uzaklığı var. Yılda bir hafta olmasına rağmen Mevlana haftasında falan çok güzel işler olur. Ben pazarlamacıyım ve haftanın 3-4 günü otellerde kalırım. Dolayısıyla müşterinin taleplerini benden iyi kimse bilmez. 17 odanın 15 ini 60 YTL. den satsam günlük 900 YTL 30 günde = 27.000 YTL. yapar. 6000 YTL. kirası var. kalır 21.000 YTL. fakat düşündüğüm otelin portföyünü pazarlamacı ağırlıklı düşünüyorum. Otelde düşündüklerim Sabah kahvaltısı, Tv., sıcak su, halı zemin, otopark, kablo tv.. Fakat kafamı karıştıranlar Bu otelde kaç kişi çalışacak, aylık elektrik su telefon gideri, kahvaltı bedeli, kırılan bardak, kaybolan havlu, temizlik giderleri, ve başka benim bilmediğim otel gideri varmı ?
Şimdi benim yaptığım iştede kabataslak hesapta deli paralar var, ama işin içine girince o kadar saçma hesaplar çıkıyorki tahminlerin yarısını kazanamıyor kimse. Yani özellikle otelcilikten anlayanı sormamdaki kasıt budur. Kafkasya kardeş beni yanlış anladı ve onun için olumsuz yorum yaptı farkındayım ama bu işten anlayan birisi çıkıp işin görünmeyenlerini göstermesini istiyorum.
Mesela imalatçılıkta kabataslak hesap yaparsın güzel para kalır, ama işçiyi sabitlemen lazım, sayılı iş yaptırman lazım, olabildiğince sürümlü iş yapman lazım, bu malı satıp satamama riskini üstlenmen lazım vs... sonuçta ne yazıkki diyoruz

Konyada kazanmayan bir otel olduğunu hiç sanmıyorum. Burası bir otel cennetidir. Yılda 2 milyon insan sırf mevlana turizmiyle otelleri kalkındırır. Bunun dışında çok fazla organize sanayi sitesi olması (Türkiye genelinde bu kadar çok organize sanayi sitesini içinde barındıran başka il yok ) birçok müşteri temsilcisinin düzenli olarak konyaya gelip gitmesini sağlar.

Ama otelcilik işi sürekli aktivasyon gerektirir. Tur firmalarıyla devamlı görüşme devamlı anlaşma yapmayı gerektirir. Otelin yeride hedef kitleni kimin için çalışacağını belirler.

Kimse sana 17 oda bilgisi ile maliyet hesabı çıkaramaz. Otel her saniye para yiyen bir işletme biçimidir. Sağlam bir portföye sahip değilsen herşeyi yeni yapacaksan batacağın garantidir. 17 odaya maliyet çıkarmak için bu denli bilgiye aç bir otel işletmecisi düşünmekte çok zorlandım doğrusu.