Bu yıl yapımı tamamlanan 2014-2015 döneminde hizmete girecek olan yeni bir okulun kantin işletmesini almak istiyorum.
Konuya oldukça yabancıyım !
Kantin işletmeciliği ustalık belgesi gerekli olduğunu söylediler, biraz araştırınca ustalık belgesinin 4-5 yıl gibi bir sürede verildiğini, işletme belgesinin (ustalık veya kalfalık gerektirmeyen) ise 30 günlük bir eğitimin ardından alınabileceği yazıyor.
Yakın bir akrabamda kantin işletme belgesi var, ortaklık teklif ediyor. Muhtemelen benim teklifimde belgesini kiralamak olacak !
Okulda yaklaşık olarak ilk yıl 450-500 öğrenci olacak aslında civarda öğrenci sayısı 4 katı ama okul yeni olunca muhtemel öğrenci sayısı budur diye düşünüyorum.
kantin işletmeciliği hakkında yukarıda yazdıklarım doğrultusunda bilgilerinizi paylaşır mısınız.
belgeler , ihaleler , işletmeciliğin püf noktaları - zarar ettiren noktalar , aklınıza ne gelirse her türlü bilgiye ihtiyacım var.
Şimdiden herkese teşekkürler...