Değerli ta9car, Macadamia Fındığı Türkiye'de Makedon Nohutu olarak mı biliniyor? Senin bildiğin Makedon Nohutu aşağıdaki midir? Burada (Kenya'da) ciddi üretimi var ve dünyanın dört bir tarafına ihraç ediyorlar. Benim özellikle merak ettiğim, Türkiye'de ne kadar biliniyor? Getirsek satabilir miyiz? İnanıyorum kuruyemişci (üretici, satıcı vs...) arkadaşların bununla alakalı bilgileri muhakkak vardır. Paylaşırlarsa çok memnun olurum...
Macadamia Fındığı
Avustralya'lı eczaci John Macadamia’nın bulduğu fındık türüdür. Tam bir kalori deposu olan macadamianın bir tanesinde % 65-70 arasında bir yağ oranı vardır. 100 gramında kalori değeri 700 kcal ile eşdeğer 700 bin kalori'dir. Omega 7 sadece Macadamia’da vardır. Fındıkta Omega 3 bulunmaktadır. Bildiğimiz fındığın yaklaşık iki katı büyüklüğünde fakat daha yumuşak ve daha yağlı olan bir kuruyemiş çeşididir. Macadamia Fındığı, hiçbir meyvede bulunmayan palmitoleic asit içerir. İnsan vücudu tarafından üretilen bu asit yaşlandıkça daha az üretilir. Nemlendirici bir yağ olduğundan kozmetikte yaygın kullanılır ve diğer fındık türlerinde olduğu gibi kolesterolün kontrolünde çok önemlidir. Ülkemizde nadir bulunabilen Macadamia Fındığının 250 gramı, 20TL gibi bir fiyata satıldığı bilinmektedir.
Ayrıca sisal (bkz.
http://tr.wikipedia.org/wiki/Sisal) diye bilinen bir bitki daha var, tekstilde kullanılan. Bunu da bir yandan araştırıyorum. Bilgisi olan arkadaşlardan bildiklerini paylaşmalarını rica ederim.
Sağlıcakla kalın...
