Eğer bu işe girişirseniz, kendi konseptinizi kendiniz yaratın. Yeni bir oluşum olsun dükkanda. Tat olarakta diğerlerinden farklı birşey sunun ki diğer dürüncülerin müşterileride sizi tercih etsin. Servisi hoş olsa bile size gelirler. Dürümün içine bi tat koyun, adınız onunla kulaktan kulağa yayılsın.
Zamanla işi öğrenirsiniz zaten. Ancak dürümü yapan bir usta bulursanız yapma işini o halleder.
Eliniz yatkın değilse, hiç girişmeyin. Siz iyi olmaya calısırsanız, üstesinden gelirsiniz.