Acele etme !!! Aceleyle gireceğin her işte başarısız olma ihtimalin artacaktır... Araştırmadan,gözlemlemeden,ölçüp biçmeden gireceğin bir iş elindeki avcundaki birikiminide 25 günde ***ürebilir... Gıda işi helede yeme içmeye dayalı sektörler her zaman revaçtadır günümüzde,ama budurumu etkileyen faktörleride gözardı etmemek gerek...Kalite,temizlik,müşteriye davranış,yer konum,fiyat, vb... Mahallemizde köşe başında bir börekçi var ,sanırım doğalgazlı bir fırını var bir buzdolabı büyüklüğünde sadece,ne bacaya gerek var nede gidere,gördüğüm kadarıyle oldukcada işe yarıyor...Yüzlerce börek ve poğaça imal ediyor her gün...Gıda işinde belediye oldukca titiz, işyerinin temizliği,personelin sağlık raporları, pörtörüydü gıvırı zıvırıydı bayagı bi teferruatı var bildiğim kadarıyle...Kazancı olmasa herhalde bunca zahmete kimse katlanmazdı bence...Kalın sağlıcakla...
Ormanda tilki en akıllı, koyun ise en saf hayvandır, ancak tilki her zaman aç koyun ise tok gezer...
