MAKARNA BARLARI
Makarnalar dünyada her ne kadar İtalyan kültürüyle anılsalar bile, Uzakdoğu mutfağında önemli bir yer kapsıyorlar. Çin, Japonya, Singapur, Tayland, hemen hemen Uzakdoğu’nun her yerinde, makarnalar halkın vazgeçilmez temel gıdası ve etraf makarna barlarıyla dolu. “Soba”, “udon”, “somen”, “mi fun”, “ho fun” gibi buğday unu çeşitleri, pirinç unu ve soya nişastasından yapılan farklı cinsler biçim olarak her zaman ince uzun şeritler halindeler. Bu şekil, geleneksel olarak uzun bir yaşamı simgeliyor ve onları kısa kesmek (yerken bile) uzun yaşamı umursamamak anlamına geliyor.
Makarna Restaurantı açmak bence çok akıllıca, yukarıdaki yazıda bunu destekliyor..
Zoru hemen başarırım, imkansız biraz zaman alır..