Selamlar
Turkiyede yapan var mi bilmiyorum ama bence senin gibi genc ve dinamik birinin asagida anlatacagim yontem ile basarisiz olmasi imkansiz gibi gorunuyor.
Kaldiginiz sehirde, Ankarada, teori olarak, isleri iyi olan ama cok yuksek kesime hitap etmeyen,evlere sevis hizmeti olan 10 tane farkli yemek gruplarina yonelik ( Kebabci, Esnaf Lokantasi, Fast food, Pizzaci, Durumcu vs. vs. ) isletmeler belirle.
Amac; her yemek grubunu iceren, evlere servis hizmeti icin evlere dagitimi yapilacak 5-6 sayfalik menu hazirlanmasi ve musterini tatmin edecek miktarda belirledigin miktarin evlere dagitilmasi.
Misal veriyorum, sen bir katalog hazirliyorsun, bu katalog oyle guzel dizayn edilmis oyle guzel gruplandirilmis ki icinde Burger King, Pizza Pizza, Lokal Kebabci, Local Pideci vs hepsinin menusu mevcut, evlerine ulastirdiginiz insanlar bunlari ellerine alir almaz cope atmiyor, yemek rehberi gibi kullaniyorlar.
Menuleri ozellikle sinirli tutmalisin yani ayni katalogda 3-5 tane pizzaci olmaz, sadece bi tane koymalisin ki musterin kendine, rakiplerine gore ona oncelik sagladigini bildigi icin guvenle sana is verebilsin. Aslinda konsept cok basit. Maliyeti hesabi kitabi cok kolay, zaten musteri portfoyunu olusturmadan basima gecmeyecegin icin 5000 liran da riskte degil.
Umarim guzelce dusunursun. Basarilar dilerim
