arkadaşlar bursa'dayım.daha önce internet cafe işiyle uğraşıyordum.işler azalınca kapatmak zorunda kaldım.10 bin ytl kredi çekmeyi ve kumpirci açmayı düşünüyorum.işlek bir yerde açacağım.etrafta işyerleri çok var.bu civarda dönerci ,kokoreçci,kebapçılar var ama kumpirci yok.iyi bir alternatif olur diye düşünüyorum.soğuk sandviç ve tost da yaparım.uygun kiralı küçük bir dükkan da buldum.maliyet açısından ilk başta eleman çalıştırmadan tek başıma yapabileceğimi düşünüyorum.kumpir fırını,salatbar,masa sandalye,dolap ve diğer giderleri hesapladım .param yetiyor.zorlandığım nokta ise ruhsat almak.gıda ustalık belgesi isteniyor bildiğim kadarıyla.nasıl temin edebilirim.eğitime gitsem 1 sene sürer belgeyi almam.bu konuda ne önerirsiniz.kumpirci açayım mı sizce.avantajları dezavantajları nelerdir.özellikle gıda işiyle uğraşan arkadaşların fikirlerini bekliyorum.
