Merhabalar
Otelcilik zor, emek isteyen buna karşın keyifli bir meslektir. Trend olarakta son yıllarda oldukça yükseliştedir. Gelelim Butik otelleri " Butik " yapan kavramlara: Bu oteller mutlak süratle ev, yıldızlı otel ve şehir hayatında insanların yaşadığı ortamlardan mutlak süratle farklı olmalıdır. Doğayla iç içe, verilen yemekler doğal, odaların ambiansı şık ve sıcak. Kısacası müşteri otele geldiğinde kendini bambaşka hissetmelidir. Butik oteller genelde oda ve kahvaltı şekliyle çalışırlar. Diğer öğün ve içecekler otele gelir getiren ekstralardır. Çok fazla personel çalıştırmazsınız. Bakım ve onarımlar çok masraf tutmaz. Gecelik fiyatlarınızı yüksek tutabilirsiniz. Buna karşın oda sayınız kısıtlı olduğundan tam kapasite ile çalışma zorunluluğunuz vardır. Şimdi en önemli mesele ise oteli açmak ve oluşturmak değil her işte olduğu gibi
Pazarlamak ve
İşletmektir. Butik oteller reklamını kulaktan kulağa pazarlama yolu ile yaparlar. Genelde bu oteli işleteceklerin ilk başlangıç için iyi bir çevresi ve en az 2 sene sabredecek kadar sermayesi olması lazımdır. Bence bu işe başlayacaksanız ilk kafa yormanız gereken odak noktası burasıdır. Bu kısmı sorunsuz bir şekilde aşarsanız zaman içinde başarıyı yakalama şansınız oldukça yüksektir.
Önemli Not: Oda sayınızı 15'in altında tutarsanız tam dolulukla bile çalışsanız kar marjınız verdiğiniz emeğin çok altında olacaktır. 8 Odaya kadar kar etme olasılığınız yok denecek kadar azdır. Keyfe keder yürütürsünüz. 8-10 Oda sizi başabaş noktasına, 10 - 12 Oda tatmin etmeyen kar marjı ile çalışmanızı sağlar
Başarılar Dilerim...