Izgaracı Açmak İstiyorum

güncelleme

bizde yazdık köftecilik diye ama..burdakı herkes şirket yöneticisi galiba :)

güzel iş ..ama istanbuldakıler hem pahalı yapıyolar hemde tadları yöreselde yedıgın gıbı olmuyor..belkıde atmosferle alakalıdır :) çayır çimenin içinde yedıgınle sehırde yedıgın tutmuyodur.bu da olabılır....herneyse fikir güzel bence...köfte ve tavuk ve bunlarla ızgara hangimiz sevmeyiz bunu

malesef kardeşim 100 milyar ne yapabilirim desem herkes hayal kurar atar tutar ama ciddi işler için kimse yardımcı olmuyor

ızgara işi yukarıda yazan arkadaşımızın dediği gibi istanbulda bu işi hem pahalı yapıyorlar,hemde tadı tuzu yerinde olmuyor,
ama siz bu işi hem makul fiyata yaparsanız(diğerlerindende fark yaratmıs olurusunuz) hemde tadı lezzeti anlaşılırsa bu işi yapamamak gibi bir şansınız olmaz,diye düşünüyorum.
ızgara işi yemeği hem lezzetli,hem bayan erkek herkesin tercih edebileceği bir yöntemdir yemek konusunda.

sizce nasıl başlanmalı hangi piliç markasını tercih etmeliyiz , ruhsat işleri kaça malolur işleten varmı sorunlarını ve püf noktalarını bilen ?

kofte,tavuk izgara her yerde var,yeni bir urunuTurkiyede,denemek istermisiniz? tanitim videosu e-mailinize gonderebilirim,macaristanda ve yurt disinda bu urunden kalabalik yerlerde yarim gun 400 tane satiliyor,bu demek 700 euro,ilk subemizi bir ay icinde aciyoruz ankarada,alisveris merkezlerde elektrikli frinlari kullaniriz,ama izgaraya musayit yerlerle calismak,is birlik yapmak istiyorum. www.parazs-varazs.hu -dan bakabilirsiniz

sayın EVA ÖZDİLEK,banada bilgi gönderirmisiniz...



gunaysolhan@hotmail.com

eva1001 çok güzel düşünmüşsün ama sanırım transilvanya pastası olarak geçen bu ürün türkiyede tek bir konsept de satılırmı? tam araştırdınmı? türk damak tadına uygunmu? başarılar dilerim.

KÖFTECİ YUSUFU ÖRNEK ALIN, HELE HAFTA SONLARI 750 KİŞİLİK YERDE OTURMAK İÇİN SIRA BEKLİYORSUN ,BURSAYA ONU GÖRÜP ÖRM-NEK ALÖMAK İÇİN UĞRAMANIZI TAVSİYE EDERİM .

yerim köfteci yusuf a göre ufak 100 m2 ama cadde üstü yanıma ortak alırsam işi büyütürüm.

yok ben lezzet açısından kalite fiyatttan bahsediyorum , ( hep aynı kalite , hep aynı lezzet )yeriniz kuçuk olabilir onemli değil ,ufak başlayın hemen buyumeyin , kolay gelsin ,

herseyin basi, pazarlama Onur kardesim...
Köfteci de acsan, dondurmaci da; müsterini tutabiliyorsan yasarsin...
Ilk baslangic zor olur...para kazanmayi umud etmekten ziyade, müsteri tavlamayi bileceksin...Menü sun reklam yap...Köfte+pommes+kola:diyelim 10 yerine 7,80tl mesela...
Müsteri ac ve cüzdani bos...ona göre senin reklamin cazip gelir , yer ama 2. defa senin köften icin 15 lira bile verir yemek icin...

Baslangic zordur, kalitene sadik kal ve hep aynisini sun...temiz ol...

vallaha...Köfte satacan daha ne deyim...

güzel yorumlarınız için teşekkür ederim bir sorum daha olacak sizce inegöl usulü baharatsız köftemi daha çok tercih edlir yoksa tekirdağ usulü baharatlı köftemi ??
bir ürün üzerine yoğunlaşmak daha iyi

BURSAYA GELİN ; İNEGÖL KÖFTE YİYİN , TEKİRDAĞ KÖFTE YİYİN , SONRA DA YUSUFTA KÖFTE YİYİN , KESİNLİKLE LEZZET OLARAK YUSUF KÖFTEYİ TERCEH EDECEĞİNİZİ İNANIYORUM.

Arkadaslar....bu yeme isi yöreseldir ben ce.
Adana da acisiz gitmez baska yerde baharatli yenmez...Ayni sekilde,
en kral kebap ustasi, Adana disinda ayni tadi veremez...Bu isin inceligi nerede?
biraz baharat kalitesi, salca kalitesi ve en önemlisi, et kalitesi...yani bursada yaptigin kötenin tadi, Ist.`da ayni olmayabilir.
Kendim en iyi ustalarla sahit oldum...

Onur kardes...en iyi hangisini yapabiliyorsan o cesit yemek sun...ya da iki üc cesit sun basta ve sonra birini digerini cikarirsin menüden.

selamlar

son durum nedir ?

büfeciliğe devam ediyorum istediğim gibi sadık bir eleman bulamadım köfte işine başlayamadım suan mevcut olan elimdeki işi devam ediyorum sağlam bir ortak bu işlere gönül veren biri olursa olur ama ... Hayal dünyasında yüzmeyen biri gerçek dünyadan:))

herşeyin hayırlısı

Merhaba Onur Bey bende uzun zamandır köfte yeri açmayı düşünüyorum ama işlek yer bulamıyorum (işi bilmiyorum) ama bizim burda yapan birileri var 2 şubeleri var aynı konsepti yapmayı düşünüyorum.Yer işlekse olmama ihtimali yok mail atarsan ordan görüşebiliriz.Hayırlı günler

mrb hakan bey mesajınızı yeni gördüm cevapladım teşekkürler

msjnıza cvp yazdım acip bey. onur_pda@hotmail.com

artık millet biraz tedirgin yaklaşıyo böle işlere iş gıda olunca

Arkadaşlar bu işi yapmak isteyen var sa er konuda yardim ci olurum 20 yılık kotteciyim ama kendi capimizda eti kasaptan değil kendim işlerim

Okadar dedikleri kadar zor değil bende masraflı değil önemli olan dükkanın müşteri botansiyeli

Şarküteri katagorisin de alım yapcaksanız Trakya sucuklarının pazarlamasını yapmaktayız. Toptan fiyatımız 30 TL.
ELİMİZDE SOYA KAVURMASİDA BULANMAKTADİR KG FİYATİMİZ 30 TL.

mrb onur bey büfe işletiyorsunuz sanırım büfe açmak için neler gerekıyor yol uzerinde cadde üzerinde büfeler için