Benim aklımda uzun süre kafamda tasarladığım bir iş projesi var ancak olurmu olmazmı tam olarak kestiremiyorum. O yüzden burada sizlerle paylaşmak istiyorum.
Ben aslen Karadenizliyim ve karadenizli olanlar bilirler. Biz acıktığımız zaman köyde evde yiyecek bulamadığımız zaman yoğurdun veya ayranın içine mısır ekmeği doğrardık ve o muhteşem lezzetli (şahsım için lezzetli olan) aparatifi yerdik. Ve buna da köy halkının dilinde "Yoğurt Doğraması" derdik. Sanıyorum 2000 li yıllarda istanbul genelinde Nohut pilav çok meşhurlaşmaya başladı. Ve halkın damağında yerini aldı. Bizde bu şekilde bu yoğurt doğramasını halkın damağına sunamazmıyız? Ayrıca Yoğurd doğraması için isimde buldum "YoğurtPone" Pone ingilzcede mısır ekmeği demekmiş. Sermayesi olan ve bu işi pilot olarak uygulama imkanı olanlar varsa benimle iletişime geçebilirler.
Saygılarımla.
Her hakkım saklıdır...