Döner Büfe İşi

ARKADAŞLAR: TAVUK döner ağırlıklı büfe işi yapmak istiyorum bu işi yapmış olanlar veya halihazırda yapanlar yorumlarlarsa sevinirim hazır dönermi alsam kendimmi yapsam bunun maliyeti ne olur kaç kilo satarsam maliyeti kurtarır gerisi kar olur mesela 1kg dönerden kaç ekmek arası çıkar bu işin firesi nedir ustanın maaşı ortalama nedir.
(NOT:)kirası 3000tl olan bir yer için'de olabilir daha düşük kiralı bir yer içinde olabilir yorumlarınızı bekliyorum. hepinize kolay gelsin