Çikolatada büyük oranda şeker kullanılmaktadır. Eger konu hakkında bilgi verirseniz yardımcı olmaya çalışırım. Kuvertürü bir çok firmadan temin edebilirsiniz. Zambo ilk çikolatacılarımızdandır ve çikolatayı iyi bilen bir firmadır. Ama bir çok firmadan temin edebilirsiniz. Ama sanırım standart üretim kuvertür istemiyorsunuz.