Mantıksız değil. Fakat :
Burayı açarken 10 bin harcayacaksan zor geri alırsın. Bir kaç bin liradan daha çok harcamadan işe başlayabilir ve lezzetin iyi olur, çevrede aç insanlar dolaşır, senden başka fazla da seçenek olmazssa, sende bir terlik yoksa kazanma ihtimalin var . . . .
İş bilenin kılıç kuşananındır. Aynı noktada aynı işi aynı malzemelerle aynı sermayeyle 10 kişi yapar ama biri büyür gider.