Pilav Tezgahı

benim kafama yattı.. yalnız pis bir arabayla yapmayın bence bir de isim bulsanız kendinize iyi olur baktınız iş tuttu arabayı kendi isim ve logonuza boyatırsınız. Yalnız saçınız başınız tırnağınız tertemiz olmalı hatta karbeyaz bir önlük giyin. Temizlik çok göze çarpar..

bizim burda adam kokoreçten 5 kat ev dikti..
burda pilavcı tavuklu pilav yapıyor..
bence yanına da ayran ver tamamlanır.. salata da olabilir ama akşama dek pörsür iyi olmaz.

importhelper teşekkür ederim güzel ve içten yorumun için. Saça sakala mutlaka dikkat ederim hiç problem olmaz. Önlükte giyerim o da sorun değil. :) Ben akşam saat 4 gibi bir dörtyol ağzında durup ne kadar sattıysam diyorum.

Gündüz çalışıyorum çünkü. ama saat 12'den akşam 4'e kadar da durulabilir bence. Arabayı boyatma isim ve logo koyma olayı hoşuma gitti bak. Arabayı bi temizlemeye veririm hiç problem olmaz cillop gibi çıkar. 60 cm lik bir tezgaha koyucam pilavı. Ayran olmazsa olmaz zaten. nohutlu pilav üstüne karabiber, yanına ayran.

kokoreç ve belki sucuk/ekmek de menüye eklenebilir köz ateşinde harika oluyor sucuk

Hocam kokoreç olayına çok yabancıyım ama pilavda ustayımdır iddia ediyorum. Köz ateşi için teçhizat kurmak gerekir o da şu an külfetli gelir bana. Nohut pilav, mısır pilav, tavuk pilav. Ayran :) Değerli dostlar diğer yorumlarınızıda bekliyorum.

Seyyar pilav işini ben istanbula her gittiğimde tahtakalede mahmutpaşada bile gördüm.
Plastik tabak kaşıkla nohutlusu tavuklusu her çeşidi var
Ama hiç alıp ta yemedim,
Bizim buralarda pilavı seyyarda görmeye ve yimeye alışık olmadığımızdan
Bu pilav soğumuyormu
toz vs. olmuyormu
zabıta resmen izin veriyormuki...

pilavcıgeldi abi bu azminle kıramayacağın taş yok gibi..kendine inanıyorsan bu iş tamam işte..allah yolunu açık etsin kardeşim..aslında bizim buralarda biraz kırsal alanda oto sanayii bölgelerinde gidiyor...kendine güveniyorsun zaten ince hesaplarıda yap derim işin gelişimi açısından..şimdiden hayırlı kazançlar

Mehmet ustam zabıta resmen izin vermiyor tabiki. Onlarında gönlünü hoş etmek gerekiyor. Pilavın ocağı var altta su kaynıyor ve sıcak tutuyor camın içinde.


Brstskn kardeşim çok teşekkür ederim. Burda oto sanayi çok oralarda uğramayı düşünüyorum açıkçası ama sabit bi yer edinmek çok iyi olur. Salı veya çarşamba işe başlıycam inşallah. Eğer başlayabilirsem söyleyip bildireceğim. Çok sağ olun.

arkadaşım bence muhakkak turşuda vermelisin çünkü iştah açar ve susatır bir porsiyon pilav bitane ayran satacağına iştahı açılan ve susayan müşteri iki tabak pilav ve iki tane ayran içer.

pilavın yanında midyede olabilir hiç zahmeti yoktur istanbulda bu işi mardinliler yapar onlardan çok kolay bi şekilde temin edebilirsin.
12 den 4 de kadar yapıcam demişsin o saatte açık büfe olmuyacağından el altından siğarada satabilirsin. ucuz kaçak siğara

arkadaşım iyi güzel düşünmüşsünde bu işler çok uğraştırıcı.1)arabaya logo yazı güzel fikir,fakat o logo yu ve yazıyı ruhsata işletmen lazım.işletmezsen arabanı bağlarlar.ruhsata işletene kadar da bayağı uğraştıracaklar seni vergi dairesi,trafik müd.vs 2)zabıtayı bir şekilde ayarlarım diyorsun,o eskidendi bir şekilde idare ediyorlardı şimdi o bitti.Artık senin yanına arkadaşım kapat burda açma falan diye gelmiyor.Polis ile gelip polis ruhsatını istiyor zabıta malına el koyuyor hep beraber zabıta karakoluna gidiliyor ondan sonra bir sürü işlem ve ceza.Zabıta bunu niye yapıyor artık sordun mu başkan kızıyor diyor.Başkan kızıyor doğru başkan niye kızıyor peki çünkü onlara da avrupa birliği kızıyor.Avrupa birliği uyum yasalarına göre pazarcı esnafını bile bitirmeye çalışıyorlar.Küçük ilçelerde bile dikkat edersen mahalle içlerinden cadde üzerlerinden pazarları kaldırdılar ilçenin girişine çıkışına ücra yerlere kapalı pazar yerleri yaptılar.Dışarıda ya da etrafta hiç kimseye açtırıp bir şey sattırmıyorlar.3)İşin bir de maliye bölümü var.Onu hiç anlatmama gerek yok herhalde.
Hevesini kırmak istemem ama bu sorunlarla karşılaşacaksın göze alıyorsan yolun açık olsun.Bize de hayırlı işler demek düşer

valla ekoplazma yanlış anlamada sen bu düşüncelerle nasıl iş çekip çeviriyosun. bundan 1 ay evveline kadar arabada çorap sattım. Zabıtalar geçiyor kaldırın diyip gidiyordu.. 1 ay içinde sıkı yönetim ilan edilmediyse problem yok. Hergün gördüğümüz köfte ekmek kokoreç ekmekçiler... Logo konusunda acelem yok, daha işe başlamadan arabayı kaplatmak ***ca olur o da problem değil. yazdıklarının içinde bir tane olumlu şey yok, bu işi yapacağına git intihar et der gibisin. Maliye kısmı mı ? :) Sen naptın ekoplazma, alt tarafı kamyonetin arkasında pilav satıcam. İnsanlar kavun karpuz satıyor, köfte satıyor, sandiviç satıyor, tatlı ve simit satıyor. Maliyeyle ne ilgimiz olacak ? Canımız sağ olsun be koplazma.


Tslvys, turşu fikri güzel fakat el altından sigara satma olayı sakat :) Kaçakçılık resmen yahu. Midye olayıda biraz ters gibime geliyo çünkü o işin yanında gideceğini sanmıyorum. ama turşu güzel fikir! sağ ol

turşuya benim de aklım yattı..

bol şans kardeş ne diyelim.Zabıta meselesi 1 ay lık bir şey değil hemen hemen 2,3 senelik.Demekki istanbul oldukça rahat bu konuda.Bu düşüncelerle sadece ben değil bu sektörde böyle işler yapmaya çalışan insanlar bu sorunlarla uğraşıyor.Biz bunlarda var böylede oluyor demek istedik.Diğer arkadaşlar gibi polyannacılık oynar gibi süper olur harika olur yürü koçum demedik.Ama insanlar duymak istediklerin sözlerin dışında bir şey duyduğu zaman böyle oluyor demekki.1 ay evvel çorap sattım diyorsun ne güzel o yazıları yazanların kaç tanesi araba arkasında herhangi bir ürün sattı veya satmayı denedi bir sormak lazım???

Hayır ekoplazma daha önce seyyar satış yaptım 3-4 ay kadar. bu tarz problemlerle karşılaşmadım diyorum. Tabiki gerçekleri görmezden gelip polyannacılık oynamaktan söz etmiyorum. Fakat yaklaşımlarım ve tecrübelerim doğrultusunda bi sıkıntı yaşamadım. ben 3-4 ay araba arkasında çorap sattım bi problem yaşamadım. Birkaç kez arabadan kafasını çıkarıp toplayın dediler hepsi bu. Yani şöyle ki, bi yere tezgah açmıyorum alt tarafı 60x60 cm lik bir pilav tezgahı. diyelim o gün hırsını alamamış bir zabıta memuru beni gördü ve koşar adımla üstüme geliyor. pilav tezgahını arabaya atıp kilitledikten sonra bi problem kalmaz :) pratik biriyimdir. Rüşvetse rüşvet, anlaşmaysa anlaşma. problem yok. anlıyorum demek istediklerini fakat ilk yazımı okuduysan, daha yapacağım iş kalmadı ekoplazma. 23 yaşındayım ve bıktım. yaptığım hiç bir iş tutmuyor napayım ?

importhelper turşu olayı çok güzel oldu. arkadaş bu konuda bilinçliymiş helal olsun :)

23 yaşındasın daha yolun başındasın bıkmak ve yılmak yok.Yaptığım hiç bir iş tutmuyor diye düşünme herkes aynı durumda.Yılmadan devam.Bende bazen 25 yaşına dönsem acaba nasıl olurdu diyorum.30 dan sonra o kadar hızlı gidiyorki yıllar yetişemiyorsun.

Biliyorum biliyorum, bak diyorum ya en az 4 mesleğim var ve 7 program biliyorum grafik çizim ve tasarım üzerine. Html kodlama dili biliyorum. ama pilav satarak evin kirasını ve faturalarını çıkartmayı düşünüyorum. Yılmadan, bıkmadan, usanmadan saldırıyorum işte.

Kutluyorum seni.Bu saydığın özelliklerine rağmen bu ülkede gençliğe yetişmiş insan potansiyeline ne kadar önem veriliyor.Ne kadar gerçekten karşılığını veriyorlar bunu bu ülkeyi yönetenlere sormak lazım.

Arkadaşım,sizde gördüğüm bu azimle başaramıyacağınız bir iş yok gibi tahmin ediyorum..

ekoplazma anladın mı şimdi abi, ince iş yapmaktan öyle bıktım ki, web tasarım yaparken gına geliyor siteyi bitiriyorsun müşteri beğenmiyor. beğense bile 2 ay sonra 3 kuruş paraya tasarımı değiştirmek istiyor. autocad, html, grafik zira öyle. ince ince ince.. içim kıyıldı. düz iş yapıp pilav satarım, şalteri indirir işime bakarım en azından kafam rahat olur diyorum. zabıta varsın gelsin iki tokmak indirsin problem değil :) napalım gittiği yere kadar. kutlaman için gururlandım sağ ol abi.

pst99 bu güzel sözleriniz için çok minnettarım. teşekkür ederim dostum

ben ege unv.de okuyorum, bornovada aksam saat 8-9 gibi baslar tavuk pilavcılar,yanasırlar bı kaldırım kenarına küçük taksılerıyle.genelde tabağı 2.5 liradır ve bayagı da talep görüyor.pilav üstü tavuk,karabiber,uzerine küçük doğranmış domatesler ve yanında 2-3 tursu..ayranda yanında 75 kurus..inş sende yayanın bol oldugu bıyerde güzel bi müsteri kitlesi yakalarsın

tamam kardeş siğarıyı büfeden al sen orada sat önemli olan siğaradan para kazanmak değil müşteriyi çekmek.
gecenin o saatinede siğarısı biten adam ne yapıcak çıkıp köşe bucak siğara arıyacağına ğelip senden alıcak hazır ğelmişken bide pilan yiyim diyecek sen sadece müşteri çekmek için siğara satarsın.

turşu olayına ğelince turşuların ğüzel olsun hatta annen eşin veya komşularında turşu yapabilen varsa onlara yaptır ev turşusu daha çok rahbet ğörür kornişon tarzı, acı biber olayına ğelincede biberlerin çok acı olmasın çünkü fazla yenmez tatlı acı olsun yani çok az acı olsun bi bayanın yiyebileceği kıvamda olsun yedikçe adamın yiyeceği ğelsin.

satacığan bütün ürünler markalı olsun ve müşterin ğörsün mesela ayran sütaş olsun colan cococola olsun şalğam suyun bulunsun herşeyden az ve öz olsun kısacası

allah yolunu açık etsin hayırlı bol kazançlar arkadaşım

.

Allah kolaylık versin önce,umarım çok iyi olur senin için.Benim fikrim belli bir müşteri tutana kadar ayrandan para alma,yada ayrandan hiç para alma,türk insanı olarak bedavayı severiz bir bardak su dahi olsa bu böyledir,ayrıca bir iki tabure bulundur arabada oturup yesinler kalabalık görünür iyi olur,ayrandan para alma ama sigaranın yanında çay içenden para al,keyf için para vermek dokunmaz insana.şimdiden hayırlı işler.

balzac düşüncelerin çok güzel :) bedava olayı kafama yattı. ama bu sefer pilav 2.5 tavukla 3 Tl olur :):)çünkü malzemeden çalmam. müşteriyi incitmemek lazım. 3 tl ye bir avuç pilav vermek olmaz. 2-3 tabure bulundurcam mutlaka. Çay olayını bulundurmiycam çünkü halı sahada da kantin var ayarı kaçırmamak lazım. sigara çay vs ayıp olur adamlara. :):) çok sağ olasın güzel önerilerin için

ben 6 dan 8 e kadar yürüyüş yolunda ol derim en azından,ondan sonrada halısahaya gıdersın.tabı burdan ne kadar soylesek bos bıkac gun deneyip potansıyeli görmen lazım kardeşim,zamanla oturtursun :)

:) haklısın kış vakti yürüyüş yolu pek yoğun olmuyo fakat halısaha çok kalabalık oluyo. dediğin gibi deniycem şansımı. bölge değiştirilebilir :)
bu arada aydınlatmayı 60 ledli 2 adet lamba olarak düşünüyorum.

kardeş tebrikler fikrin çok güzelumarım başarılı olursun... bursada oturuyorum buradada oldukça tercih ediliyo pilav işi dolmuş durakları v.b yerlerde nohut ve domatesin yanı sıra cigerde koyuyorlar belki bi artısı olur... bol şans Allah hayırlı işler versin...

pilavı da hep erkekler yiyor bayanlar temiz değil diye mi almıyorlar acep ?

mstn dolmuş duraklarının oralar sakat yerler. hepsi parselli :) şöyle bi yanaşsan pıçağı takarlar adama :)) ben daha sakin yerlerde takılmayı düşündüm.

importhelper temiz değil diye değil de çekindikleri için yemiyorlar. doğal olarak haklılar :=)

Bence güzül bir fikir.kokoreç ,sucukla ugraşma ,pilavla nohutu veya tavuk etini tutturdun mu tamamdır.şimdiden yolun açuk olsun...

güncel