| Alıntı Yapılan Metin: |
Yazıyı gönderen - Platin Emre Bey, selam. Baktığınız ürün grubundaki fiyatlarda bir yanlışlık olmalı. O kategori içerisinde yukardan %25 marj vardır. Diğer arkadaşların söylediklerin de katılacağımı söyleyeceğim. Bim A-101 vb.gibi zincirlerin haksız bir üstünlüğü kabul fakat iyi bir işletme yöntemiyle bakkal-tekel vesaire noktalardan kazanç elde edilir. Ürün gamının düzgün ve stok seviyesinin yeterli olduğu noktalar para kazandırır. Kimse kimseyide batırmaz, uğraşmaz. Türkiye gerçeği her zaman yerel marketlerdir ve bunun örneğini her yerde görebilirsiniz.
|
Haksiz bir ustunluk yok aslina bakarsaniz
* Buyuk perakende firmalari musteride guven duygusu yaratiyor Bu durum urun iadelerinde hissediliyor
* Skt hijyen gibi konularda daha denetlenebilirler
Tüketicinin, bakkalları tercih etmemesindeki sebepleri ise şöyle sıralıyabiliriz:
Seçenek azlığı: Süpermarketlerde daha çok markada aynı ürünün bulunabilmesi sonucu seçme hakkı ve kıyaslama imkanı vardır.
Sürat: Az personelin çalışmasından dolayı hizmetteki yavaşlık.
Teşhir: İç dizayn eksikliğinden dolayı, müşteri sadece ihtiyacı olan ürünü almaktadır.
Alan: 30-50 m2’lik mağazalarda müşteri ürünle direk temas edememekte, sadece tezgahın arkasından siparişini vermektedir.
İmaj: yanlış bilgi, bilnçsizlik ve psikolojik etkenlerden dolayı müşterilerin bakkallar hakkındaki olumsuz imajı.
Fiyat: süpermarketlerin, toptancılardan daha karlı mal almalarıyla düşük fiyatlarla satış yapmaları.
Çalışma saatleri: geç saatlere kadar açık olması çalışan kesim için çok büyük kolaylıklar sağlar.
Çeşitli hizmetler: süpermarketlerde her türlü ihtiyacınızı aldığınız gibi, oyun bölümleri, otopark, cafe gibi hizmetlerden de yararlanabilirsiniz.
Bu nedenle; perakende gida girisimleri zor ayakta kaliyor