Gelelim hesaba: 4 adet yumurta yapsa yapsa 1 TL yapsın 10 grm tuz para tutmaz Suyu yazmıyorum o, para hiç tutmaz Un taş çatlasın 3 kg gider oda 3 TL filan yapar Nişastada 1 TL tutaversin. Şeker için 3 kg 'dan 5 TL olsun Limon para tutmaz yazmıyorum 700 gram ceviz yaklaşık 15 TL tutsun. Baklavayı fırınlamadan içine 3 TL'lik yağ girsin.
Bizim burada cevizli baklavanın kgsi 15 TL. 15 x 4 = 60 TL 60 TL - 25 TL = 35 TL kar ( 1 tepsi baklava için) Karlı bir iş bence. Amatörce hazırladığım bir fizibilite. Yorumlarınızı bekliyorum...
Referans bağlamı1 dış bağlantı›
Bu işaretler mesajda yazar tarafından kullanılan bağlantı ve alıntıları görünür kılar. Bir referansın bulunması, içeriğin doğrulandığı veya kaynağın güvenilir olduğu anlamına gelmez.
Fizibilitede ki ürün fiyatları aşağı yukarı doğru fakat maliyet'e etki edecek kalemler daha var birincisi usta gerekli bu iş için her ne kadar ucuz ürün üreteceğim kalitesiz olsada olur derseniz kendi pazarlama politikanızdır bişey demem onun dışında bu iş için yer gerekli kira yada öz sermaye onun dışında ürünü ürettikten sonra satana kadar malı bozulmaması için soğuk dolaplarda muhafazası gerekli buda başka bir gider kalemi. İşin diğer tarafından bakarsak İstanbul'u gelir seviyesi düşük ilçelerinde özellikle sadece tatlı satan zincirler açılıyor ve gittikçede çoğalıyor muhtemelen kar oranı iyidir. Onun dışında kaliteli baklava ve türevleri güllüoğlu ve diğer firmalarda 35 - 40 tl den başlıyor..
Iki gözlü elektirikli baklava firini, mikser, ocak, kazanlar, tepsiler, merdane-oklava veya ufak bir yufka açma makinesi imalatı için sanirim yeterli. Birde hafif sade bir dekorla simdilik ufak çapta birseyler acilabilir diye dusunuyorum. Başka yorumu olan var mi? Teşekkürler...
Bu internet sitesinde, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve internet sitesinin verimli çalışmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Gizlilik Prensiplerimiz
