Tartışmaya katıl

Merhabalar...
Eskişehirde iletişim sektörünün durgunluğundan dolayı yeni atılımlar içine girmek istiyorum. Özellikle Hotdog tutabileceğine inandığım bi iş. 4 senedir burdayım ve öğrenciye yönelik çalışmaların ne kadar büyük sonuçlar verdiğini ii bilenlerdenim.

Bu konuda her türlü düşüncenizi paylaşın lütfen. Hotdog üzerine çalışmak isteyen çatlak profosörler varsa bana yazabilirler.

Paylaşımlarınızı bekliyorum. Teşekkürler...

bence tutar bağlar tarafına açarsan üniweresiteninde potansiyeli yüksek:)

eskişehirde yaşayanlar bilirler lokanta cafe büfe tarzı yerler zaten çok ucuza satış yapıyor sosisli işini üniversite içerisinde paraya çevirebilirsin.....
şehir merkezinde ucuza daha doyurucu kömürde sandiviç.donus vs.....yerler var orda yaşayanlar bilir.....

İzmir'de 1 YTL'ye sosisli + sınırsız içecek veya 75 kuruşa sadece sosisli var. Toplam 1,75 yapar. Sanırım burada bize kazık atıyorlar. :) Ama tabiki bu hemen hemen ücretsiz bir hizmet gibi birşey oluyor. Çünkü bizim burada sınırsız içeceği alan 3 bardaktan aşağı içmiyor. :))))) Zaten onların da amacı müşteri çekmek...

Dün ayıptır söylemesi iskandinav kökenli büyük mobilya mağazası zincirinin istanbuldanki bir şubesinde idim. alışverişten çıktıktan sonra 1.5 YTL ye 2 hotdog + 1 bardak kola içtim. daha doğrusu kasada sıraya girmemle mideme girmesi arasında 15-20 dakika vardı kalabalıktan dolayı. İşte bunu veya buna yakın birşeyi (uzun süre sıra beklemek değil, bu kadar ucuza güzel birşey yapabilmek) becerebilirsen Eskişehirde öğrenciler anıtını diker senin. Tabiki malum ünlü mobilya mağazasının bu yiyecek içecekten kar amacı yoktur belki ama... sonuçta güzel bir örnek...

filistin köftesi işinde güzel para var.

eyw arkadaşlar. eskişehirin öğrenci olayı çok güzel iki proje wardı kafamda ya nohut pilav yada sosis. Sosis daha orjinal geldi. akinselcuk senden bi rica da bulunayım hazır yakalamışken. Senin meşur ekmeğini nerden buluyordun. Onu da halledersek extra herhangi bi engel kalmadı. Çalışmalara başlıyacağız inş.

İlgi alakanız için teşekkür ederim . İyi Çalışmalar.

Sosisi köpekler çok severmiş de , satıcıdan sıcak sosis çalarlarmış da, eskiden bu yüzden mi çağrışım yapıp hotdog demişler ?? Bu saksonların köpek takıntısı nereden gelir sağanak yağmuru bile kedi köpeğe benzetmek nedendir ?

Sosisliyi adabına uygun yaparsan aç insanın olduğu heryerde tutar. Ekmek burada başrolü oynuyor , içine sosis koydun diye sosisli olmaz yapılan. Nedendir bilmem ama Bir tek istanbuldaki eski büfeler bu işi iyi yapıyor gerisi, içinde sosis kullanılmış çeşitli sandviçler yapıyor.

Mayonez ketçap tadı düzgün bir sosis ( kıvamında bir sosta adam gibi haşlanmış) ince bir salatalık turşusu , boyutları uygun yumuşaklığı abartısız dışı hafifce ısıtılmış sosisli ekmeği, hepsi bu işte hardala falan gerek yok.

İşi öyle çok fazla makineye teçhizata falan boğmaya da gerek yok. ekmeğini bul gerisi her şekilde yapılır. Ben evde öğrenciliğimde Beşiktaşta yediğim sosislilerin aynısını yapabiliyorum. Ne makinem var ne özel haşlama kabım, sadece ekmeğini çok arıyorum.

Çok yatırım olmadan kolayca yapabileceğin bir iş Eşkişehir mükemmel bence hiç durma hemen dene bu işi. Okullar açık batma ihtimalin hiç yok. Ama iyi bir yer bul .

Başarılar...

merhaba hotdog u kıvamında yaptığın zaman tutar.Sosisin boyutu,soslar,garnitür,ekmeği ve tezgah çok önemli.Burayı bir incele. http://www.hotdog-schleuder.de/events.htm