Tartışmaya katıl

Selamlar, istanbulun insan trafiginin yogun oldugu bir bolgede butik de olsa kucuk bir cafe acmak kazandirirmi. Bu konuda tercubeli arkadaslardan fikir rica ediyorum. Neler yapmali püf noktalari nelerdir bu isin.

Tesekkurler

Yorumlar için teşekkürler, sermaye konusunda sıkıntı yok gibi, fakat hiç bilmediğimiz bir sektör olduğu için açıkçası iyice araştırmadan girmek istemiyoruz. O yüzden forumda tecrübeli arkadaşlardan tecrübelerini paylaşmalarını istedik ve hala istiyoruz :). Beyin jimnastigi iyi birşey... Bizim niyetimiz aslında şu, küçük de olsa bir cafe açalım, içki de olsun, yemek de en azından grill tarzı ve yoğun insan trafiğinin olduğu bölgede açmayı düşündüğümüz için muvaffak oluruz diye düşünüyoruz. Ama araştırmaya devam ...

Cafe işinin karlılığını tesbit etmek çok kolay. O civardaki bir kaç kafeye girip neyi kaça sattıklarına bakman yeterli.

Fakat esas önemli olan sizin belirli bir potansiyeli yakalayabilme kapasiteniz. Hizmet sektörü çok farklıdır. Orada birşekilde siz mal değil kendi düşüncenizi ve konseptinizi satarsınız. Sakın ben biraz ucuza veririm müşteriyi çekerim yanılgısına düşmeyin.

Çok karlı bir iştir ama çok emek ve sabır isteyende bir iştir. Yüzünüz daima gülecek ve çok geniş zaman dilimlerinde mesai yapacaksınız.

Cafe işi karlı mıdır diye bir soru bazı şeylerin farkında olunmadığına delalettir. Bana göre karlı. Üniversite yıllarımda çok güzel kutu gibi bir cafem vardı ve güzel kazanmıştım. Ama cafe açıp batmış biri sana karlı değil diyecektir.

Soruyu şöyle değiştirelim; Sen bir işi karlı hale getirebilirmisin elindeki imkanlarla ? Konum, sermaye ve sen.

Kolay gelsin.

Sponsorluk alarak açmayı dene. Şirketlere başvur. Eğer konumun gerçekten iyi ise. Kafe işi karlı tabii en düşük kar oranı yüzde 200 den başlar yüzde 2000 e kadar çıkar.

sermayeniz ne kadar

Nişantaşında senelerdir aynı kafeler var.Üstelik oralardaki kira fiyatları hakkında konuşmak dahi istemiyorum.Açacağın yer böyle bir cadde olursa bence baya bi karlı.Yoksa oradaki cafeler bu kadar uzun süre varlıklarını idame ettiremezlerdi.Tabi bu işin bakkal hesabı kısmı.Açmadan önce iyi bir gözlem ve fizibilite çalışması yapmalısın yada yaptırmalısın.İyi düşün,doğru karar ver,sıkı çalış...