Tartışmaya katıl

Merhaba arkadaşlar kendi memleketimde simit cafe açmak istiyorum burada hiç simit satan yok ve aşırı talep var. Sorum şu ben markalardan bayilik almadan her hangi bir yerden dükkanıma simit getirtelirmiyim? Tazelik vs nasıl oluyor bilgisi olan varmı?

Kendi işini yapmak ve bayilik almak temelde iki farklı iş türü aslında. Birinde risk daha yüksek haliyle getiri daha yüksek ama işi kurmak daha kolay. Diğerinde işi doğru bir şekilde kurmak da epey zor. 2019 senesi için konuşuyorum, Simit Sarayı bayiileri pek para kazanamıyor bu sene. Simit sarayı gibi bir yerin bayiliğini almanın alternatifi bence başka bir markanın bayiliğini almaktır.

Başka bir Simit fırınından ürün tabii getirebilirsiniz. Ama hedefiniz günde 2 defa taze simit çıkarmak mı? Yarı pişmiş ürün temin edebileceğiniz bir fırın bulun. Getirdiğiniz simitler her saat başında veya 30 dakika dükkandaki fırından sıcak sıcak çıkartın. Bunu da pazarlamada kullanın. Her saat taze simit gibi.

Simit cafe işi nerden tutsan elinde kalan bir iş kardeşim..Sadece tek sorum var ;Günde kaç parça ürün satabilirsin?

Onu bende istedim. 20 bin tl sermayem vardı ancak işlek bir yer bulamadım. Açıkcası buldum ama kiraları fazlasıyla yüksek.

Bayilik almadan herhangi bir yerden dükkanınıza simit getirtebilirsiniz. ama sorun o simitlerin sürekli taze tutabilmektir.
bahsettiğiniz bölgedeki talep nasıl olur bilemem ama bi mikrodalga fırınla ısıtıp servis yapabilirsiniz.
dışardan simit alma yoluna gidecekseniz bir fırınla anlaşıp yapabilirsiniz. hatta anlaşmanızı günde 2-3 servis şeklinde yapabilirseniz daha taze simitler satabilirsiniz.
tabi sadece simit satmayın. menüyü biraz geniş tutun.

işi ciddiye alır ve profesyonel bir yaklaşımla yerine getirebilirseniz bayilik almadan da kazanabilirsiniz diye düşünüyorum.
farklı markalardaki simit kafeleri ziyaret edin. sistemlerini farklı yönlerini gözlemlemeye çalışın. sonra da kendi sisteminizi oturtmaya çalışın.

bu tarz bir iş yapma şekli sizi zorlarsa o zaman da biraz franchise bedeli ödeyip bayilik alma yöntemi mantıklı olabilir.

Merhaba. İş hakkında bilgi sahibi değilseniz bayilik alın derim. Diğer şekilde ya bir fırınla anlaşıp pişmiş günlük simit alırsınız, yada imalatı öğrenip kendiniz pişmiş ürün satarsınız. İmalat yapmak istemem derseniz piyasada ham donuk simit tedarik eden firmalar var. Onlarla da anlaşabilirsiniz. Başta dediğim gibi işi bilmiyorsanız bayilik alın veya profesyonel birini danışman olarak alın. Kolay gelsin şimdiden...