Tartışmaya katıl

Herkese merhaba istanbulun gelismekte olan kalabalik bir ilcesinde bafra pidecisi acmak istiyorum , kosgeb egitimim var , 40 bin tl civari sermayem var , bu surecte giderlerim neler olur , usta nasil bulup guvenebilirim , nelere dikkat etmeliyim bu konuda bilgisi olanlar aydinlatirsa cok sevinirim tesekkurler ..
Yerleşim : Türkiye / istanbul | Meslek : Turizm

Bafra pidesinin tadını tutturacak usta bulmak çok zor. Bafra pidesi diyip kır pidesi lezzeti veya normal pide lezzeti verirsen 4. ayda batarsın...
Yöresel ürünleri yörelerindeki lezzetler gibi yapabilecekseniz açın. Malum otobuscü firmanın bafra pidesinin o pide ile alakası yok.
Pidenin yanına Akçaabat köfte ( yayla eti, sarımsak, ekmek içi ve tuz) , Karadeniz pidesi'de (yuvarlak pide veya uzun açık-kapalı pide) koyabilirsin.
1) USTAya güven meselesi çok zor, adamın kafası atar gelmez ise ayvayı yersin. Yazılı iş sözleşmesi yapabilirsin.
2) Et , peynir ve yağ ürünlerini aldığın yer mutlaka sana garanti vermelidir. Özellikle et,yağ işletmeyi rezil eder. Kötü ise anında mideyi bozar bunlar.