Tartışmaya katıl

Merhaba,

Kaz çiftliği konusunda bilgilere ihtiyacım var.
Çiftlik maliyetileri , damızlık kaz ve kaz ile ilgili bir çok konuda araştırma yapıyorum ancak çoğu haberler çok eski veya yetersiz.
Türkiyede Kaz çiftlikleri 2012 de azaldığını fark ettim ama büyük olasılıkla şu sıralar tekrar gündemde olabilir ya da zamanla olacak bana bu konuda doğru bilgi ve öneri verecek arkadaşlar varmı ?
1. yatırım miktarım 20-30 bin tl civarında olacak
2. Bu miktar ile hem çftlik hem hayvanları satınalmakla beraber ve kesim veya satış durumuna gelecek kadar da bu paryal döndüreceğim.
3. Satış noktaları nelerdir , mesela tavuk firmaları mı "banvit vesaire gibi" yoksa doğrudan kendim mi pazarlamam gerekecek kasaplara vesaire

bunun karlı bir yatırım olduğunu düşünüyorum .
Diğer yandan üretimin %50 sini kapalı alan %50 sini mutlaka doğal besinlerle ve açık bahçede yetiştirmeyi düşünüyorum

Bu konu Bana lütfen ciddi şekilde bilgi verecek ve tavsiye edece arkadaşlar yazarsa çok sevinirim ..

kaz çiftlikleri ile gidip görüşün. 1-2 tane ile sınırlı kalmayıp gezebildiğiniz kadar kaz çiftliği gezip, elde edebildiğiniz kadar bilgi edinin. bir yandan da internetten araştırmaya devam edin. Birkaç ay içinde bu işin mantıklı olup olmadığını anlayacaksınız.

Merhaba,

İş kururken en az bu tip işlerden 1 yıl boyunca gelir beklemeden yapman lazım. yanı 1 yıllık bütce oluşturman gerekiyor. dayanma gücünü hesaplamalısın.

benım tavsiyem bıldırcın yumurtası işini araştır.

rast gele.

kaz yetiştiriciliği pazarını bulduğunuz zaman gayet karlı bir iştir

kaz ciğeri
kaz tüyü
kaz eti olarak üçe ayrılır

kaz ciğeri ortalama 150 veya 200 gram civarında çıkar bir kazdan
ama bazı işletmeler kazın boğazından bir honi yardımı ile kaza bol yağlı yiyecekler yedirerek ciğerin ortalama 800 grama kadar çıkmasını sağlarlar

kaz tüyü aslında en para eden bölümdür buda yaklaşık 200 gram civarı çıkar

kaz eti sucuk salam üretiminde kullanılır genelde

İş alanımla tamamen alakasız ancak size benim yöremin ürünü olduğu için bilgilerimi aktarayım.Kaz , hindi gibi hayvanlar çok narin hayvanlardır.Şubat-Mart arası yumurtlama dönemidir.Ortalama 1 ayda yumurtadan çıkarlar.Ancak az önce bahsettiğim narinlik olayı burada devreye giriyor.Çok sayıda telef meydana gelebiliyor.Bunun dışında bizim ailemizin kendi ürettiği kazlarda ortalama 500 kaz için 20.000 liraya yakın yem harcanıyor.Bu bahsettiğim ücret doğal büyümesi sebebi ile yüksektir.Ek ilaçlar verilirse maliyet düşer kalite de aynı oranda düşer.Hedef kitleniz Erzurum-Kars-Ardahan kütüklü insanlardır.Satış fiyatı da zamanı ve alıcısına göre 50-200 lira arasında değişir.Size tavsiyem kaz yetiştiriciliği yapmadıysanız kesinlikle girmeyin.Bol kazançlar dilerim

Kaz'ın en önemli ekonomik değeri ciğeridir. Kaz'ın ciğeri en çok para eden yeridir. İyice büyümesi ve yağlanması gerekmektedir ancak çiftlikler bunun için hayvanlara oldukça kötü muamele etmektedirler. Kaz yemek yemiş olsada ciğerinin iyice büyümesi için gagasından midesine kadar demir borular sokulur ve bu şekilde beslenir. Yani hayvana işkence ederler.

Ayrıca bildiğim kadarıyla en lezzetli sucuklar, içine kaz eti de katılmış sucuklardır.

bence kaz eti ekonomik değildir çünkü tavuk gibi 40 günde yetişmez ayrıca koskoca kaz ı tencereye koyoyursun pişirdiğinde tavuk kadar kalmıyor..
bizim burda bile kaz ancak yılda bir yenir yada yenilmez çünkü yetiştiren fazla yok ancak köylüler tavukla beraber yetiştiriyor kesip yiyorlar yada satıyorlar
..
iyi araŞTİRİN DERİM..

Babam yapıyor köyde.
yılda 1 ay yumurtlarlar. 50 tane damızlık sana yılda en az 1000 yumurta verir (1 ayda) onuda kuluçka makinasına atarsın %70+ çıkım olur. Sonradan ölen civciv is eçok azdır. Dayanıklıdır bu hayvanlar. Ama satış sorunu var. Alıcılara ulaşman lazım. Yoksa hani hayvan gibi yemek tabiri varya tam bunlara göre söylemişler heralde. yazın yaylada bahçede otlatırsın tamamda, kışın yem dayandıramazsın . Ya sen telef olursun yada hayvanlar :)
İyi araştır. Ben sana yol üstü iyi bir yerde kaz eti lokantası gibi bir yer açmanı önerebilirim. Yada interneti o kadar iyi kullanki alıcı bul kendine

kaz izinin merkezi yanilmiyorsam van yada kars ilidir.kaz tüyü icin yetistiriliyor.et ise muhtemelen ihracat.dolayisi ile toplu alim merkezi disinda kurulursa bu ciftlik yanlis olur.hic bir alici munferit bir yere gitmez.hele bu spesifik bir konu olursa.

kaz etinin satıldığı hiç bir market*kasap görmedim kime satmayı düşünyorsunuz çok merak ettim.