Tartışmaya katıl

Arkadaşlar merhaba,
Ben 1 ton kompostun ne kadara mal olduğunu bilen arkadaşlar varsa öğrenmek istiyorum, yardımcı olursanız sevinirimm. 10 dönüm bir yerim var bunun içinde 400 m2 kapalı bir yer var, burada kredi cekip mantar üretimi yapmak istiyorum. Maliyet bilen arkadaşlar varsa lütfen yardımcı olun.

1 ton kompos için ne kadar sap ve ana materyal gider, ne kadar su harcarız ilaçlamalar kısacası maliyet 1 ton kompos...

Herkese teşekkurler.

10 milyon euroluk fabrika kurmazdık diyen arkadaş kibrine fazlaca yitirmişsin kendini 40.000 tl mekanına para harcayıp bi tür akvaryum balığını üretmek için ne var ne yok ortaya döken adamın emeğini evde 2 akvaryumla gerçekleştirdim . ve daha fazla harcamasına engel oldum çok şükür ... şimdi kendi dükkanım gibi kullandırıp herkese ortağı olduğumu söylüyor paran değil adamlığın kazanır her zaman ..

dostum, antalyalısın korkut eline git orada aileler evlerinin aştında yet,iştiriyorlar. senin için en ideal üretim çeşidi onların yaptığı. kahveye gir ve sadece mantar üretçem de sonra sadece dinle. hala yapmaya niyetliysen onlar sana herşeyi öğretecektir. .:) kolay gelsin

s.a arkadaşlar şuanda işsizim ve 2 yıldır iş aramaktan yoruldum. çok kısıtlı maddi gücüm kaldı. evimi gecinderecek kadar para kazanabilecegim bir iş kurmak istiyorum. yazılarınızı okudum. beni gecinderecek kadar mantar üretimi yapmak istemekteyim.bu konuda bilgim yok bu işe sıfırdan girecek biri olarak bana pazara sunulana kadar olan süreç için nekadar maliyet ile bu işi yapabilirim. şimdiden hepinize teşşekür ederim...

doğru söze ne denir tevekkel .... tebrikler...

Sevgili dostlar,
her nekadar tecno arkadaşın çıkışı sertte olsa bir gerçeği pas geçmemekte fayda var. Kültür mantarı için kompost yapımı gerçekten zahmetli,
bir çok değişkene bağlı olan, profesyonel bilgi ve birikim isteyen bir konu. kitabi bilgilerle yapabilmek zor değil imkansız diye düşünüyorum. izmitte,antalyada,ve denizlide bu işe yatırım yapmış ciddi şirketler var ve inanınki yatırımları küçümsenmeyecek rakamlar. birde bu firmaların içinde yetişip emekli olan ve dışarda danışmanlık yapan bir çok dostumuz var. onların bilgileriyle kendi çiftliklerinde başarıyla kompost yapan benim gibi mantarcılarda mevcut. ama ne danışman nede yeterli sermaye mantarcının zaman içersinde edindiği tecrübenin yerini tutamıyor. ve ben bu işi gerçekten bilirim diyen yalan söyler çünki mantarcılar bilirki başka bir yöreden gelmiş bir buğday sapı yada tavuk gübresi bütün kompostu atmanıza neden oluveriri ve siz bunu anlayana kadar en az 3 odalık kompost karışımı yapmış olursunuz. yani bu işte bir kerecik zarar etmezsiniz bir hatanız yarım sezona sebep olur. batanlarımızın ki batmamış mantarcı yoktur başlıca sebebi budur diyebilirim. bence önce kompostu hazır alın üretimi öğrenin hala ayaktaysanız ve devam etmek istiyorsanız kompost için danışman arayın ama internetten değil. selamlarımla.

kompos yapmak akıl karı değil mantar üretmek için kimse kimsenin yanında çalışmasın çukurova üniversitesi yaşam boyu eğitim programı var mantarcılık dersi veriyor herkes kaydolabilir ücreti 300lira google a çukurova üniversitesi mantar yetiştiriciliği kursu yazın çıkıyor iyi günler

yaşaaa kardeşim...

yaw herkes beni eleştirmiş iyi güzel hoşta. önce bi işi denemek istiyorsanız güzelce bi araştırın. ben jant üretmek istiyorum ne anlarım jant üretiminden.... önemli olan kompostu üretmek değil ektiğin tohuma can verebilmek.... bu tür işleri gidip yerinde görmek gerekir... bakmak, dokunmak, o iğrenç kokuyu ciğerine çekmek gerekir. nemli odada mantarın filizlenişini seyretmek gurur ve sevinç verir. ertesi gün sinek basmış odanı, örümceklenmiş toğrağını görmek üzüntü verir, para kaybettirir. portakal kabuğuyla, salatalık kabuğu, ağaç kabuğu falan filan hikaye... ondan anca saksılık toprak olur...

gelelim en önemli noktaya: saptaki selüloz oranı önemlidir, her yerde yetişen sap olmaz...
gübredeki azot oranı önemlidir, her tavuğun pisliği olmaz...
amonyak önemlidir, tohumun ısısı önemlidir, ilaçlama önemlidir, fermantasyon önemlidir... önemlidir de önemlidir... lütfen iyi araştırın. mutlaka hazır kompos alın. ve mantar yetiştirmek istiyorsanız mutlaka yapan birinin yanında bedavada olsa 2 ay çalışın....

saygılarımla...

Meraba arkadaşlar
Türkiyenin her yerine
1-Yaprak mantarı gönderiyoruz.
2-Kültür mantarı gönderiyoruz.
3-Yaprak mantarı kompostu gönderiyoruz.
4-Sıfırdan tesis kurmaya yardımcı olup danışmanlık hizmeti veriyoruz (gecenin kaçı olursa olsun bizi arayabilirsiniz çünkü biz bu işi çok önemsiyoruz.
tel : 0258 384 2126
gsm : 05335535378
mail : info@hayger.com
www.hayger.com
Hayger organik gıda ltd.şti
Lütfen daha detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçiniz.

şu adreste bazı yaralı bilgiler var. yardımcı olmasını umarım..

http://gunlukmantar.tr.gg/Ana-Sayfa.htm

tecnologinn efendi babanın parasıyla yapmadın heralde devlet sana verdi teşviği yaptın he dersenki babamın parasıyla yaptım o zaman öperim alnından milletin moralini bozma bende kompos üreticisiyim ben devlet babanın parasıyla yapmadım 3 ay acemilikten sonra insan öğreniyo git kardeişim üreticinin yanında çalış öğren.10,000,000 euro paran varsada mantarcılık yapıyosan sanada zaten sözüm yok

Öğrencilik yıllarında değerli bazı çam türlerini suni ortamda köklendirmeye çalışmıştım. Laboratuarım ve bir sürü ekipmanım hatta bir çok bilgim de eksikti. Çok dalga geçen olmuştu. Şimdi bu çamları Japonlar bir yılda köklendirip piyasada satışa sunuyorlar.

Trüf üzerine bir çalışmam yada hevesim yok aslında ama ilkokulda resim dersinde çizip durduğum otomatik papates makinasını yapmaya kararlıyım. Aynısı olmayacak belki ama biyolojik olarak ortaya çok hızlı şekilde nişasta çıkacak. Haşlayıp ekmeğin arasında yenmez fakat jips fabrikasına çok güzel hammadde olur.

Trüf beni hiç cezbetmedi zira tadını beğenmedim. Tüketmeye motive olamadığım bir şeyin peşinden gidemedim. Neden o kadar para ödediklerini anlamıyorum. Ama mesela salep kültürü yapmayı da düşünmekteyim. Laboratuarda zor ama doğal ortamında tarlası kurulabilir. Dağ başında yaşayan bir teknik kişi bulabilsem ön ayak olmaya hazırım.

Hocam bunca zamandır anladığım tek bir şey var. Bir iş yapmayı düşünüyorsanız örneğin trüf yetiştirmek gibi bu iş nasıl yapılır diye kimseye hele ki bir Alman a asla sormayacaksınız. Direk deneyeceksiniz.

Bir Alman ülkesinde para kazanmak için bana fikir danışsa idi aklımın tabanında ne olursa onda da aynısı olacağından . . .

Sağlıcakla kalınız.

yaklasik 6-7 ay önce Alman Haber ve Belgesel N24 kanalinda Trüffel ( Trüf) üzerine kapsamli bir arastirma yaptilar ve bunu gösterdiler.

Ondan önce ve sonrasindada devamli bu konuyu gündeme getiriyorlar..

Daha cok Italya`nin kuzeyi ve Fransanin bazi kesimlerinde Domuz ve egitilmis Köpekler ile nasil toplandigini gösterdiler.

Fransada 2-3 tane Köyde bunun Bazari kuruluyor ve fiyatlarininda 1000€dan ( beyaz Trüf) basladigini söylediler.

Bu Program esnasinda ayni zamanda bu alanda uzman insanlarin görüslerinede yer verildi,Trüf mantarinin cok farkli sporlardan olustugu ve bunun yetistirilemedigini belirttiler ve fiyatlarinin pahali olmasida dogada az bulunmasindan kaynaklaniyor.

Trüf mantari cok aranan bir ürün ve bunu yetistirmek icin cok para harcadiklarindanda kuskum yok...

Bu demek degilki hicbir zaman bu ürün yetistirilemez!!!!

bekleyip görelim...önce kim yetistirecek ????

Ben bu konu üzerine bayagi bir düsmüstüm,Bundan 3 yil önce Elazigin bir köyünden yerel adi Domalan ( trüf ) olan mantarlardan yaklasik 1 kilo kadar getirtim ve burada toptan satisini yapabilirmiyiz diye Metro grup ile dahi görüstüm,ayrica Bayernde laborotuvarda incelettim,Türkiyedeki Trüf mantarinin türünün en kalitesizi oldugu ve parekende fiyatininda 30-40 € gecmeyecegini söylediler,ben bu fiyattanda satmayi teklif ettim,adamlar buna rahmen almayacagini belirttiler.

Kalan yaklasik yarim kilo Trüf mantari hala beninm derin dondurucuda duruyor.

Bildiğimiz kadarı ile uzayda hayat yok ya da bildiğimiz kadarı ile Mars a gidilemiyor.

Bildiğimiz kadarı ile sınırlıysa sorun yok demektir.
Belki çam ağacını suni ortamlarda yetiştirmeye kalkışmak imkansız diye adlandırılabilir. Büyük hacim uzun yıllar vs. den dolayı ama en büyüğü kucağımıza sığabilen bir mantarı suni ortamda yetiştirmek neden mümkün olmasın. Mümkün ama kolay değil. Zaten bunu biri yapana kadar bildiğimiz kadarı ile yapılamıyor kalacak.

Pahalı olması nadir bulunduğundan değil yabancı mutfakların buna gösterdiği rağbet. Bizim ülke insanına trüf mantarlı bir yemek için 500- 600 lira ödetemezsiniz ama Anglo Saksonlar bayılıyorlar.

Fakat şu anda bu mantarı yetiştirmek için çabalayan sırf bizim ülkede en azından on kişi çıkar diye umuyorum. Denedim olmadı diye yazanlar var. Bilgisi ve imkanı örtüşen biri denk gelir yapar sonunda.

Eli boş biraz atıl parası olan hayal kurmayı seven bir meraklı lazım.

Bildigim kadari ile Trüf mantari yetistirilemiyor..

Zaten bu nedenle cok pahali...

arkadasım: konuyla ilgifi çok detaylı bilgim yok.
denizlide yim. bir arkadasım ilgilenmişti.ondan duyduklarımı anlatayım.fresmanın sermayesi ve işi kendine denizlili bir firma ancak yaklasımı gercekten kınanacak turden.
yine denizlide kendi imkanlarıyla mantar yetiştirenler var.
çokta basarılılar.
ancak bildiğimiz yuvarlak mantardan çok istiridye mantarı yetiştiriyorlar.fakat soyle bir sorun oluyor ilk defa kendi yetiştirenler kompost spor dengesini ve kompostun çok ısınmasını engelleyemedikleri için bazen 500 kg konmpostları boşa gidiyor.(benim arkadasım gibi)istiridye mantarı yetiştiren firma komposta spor ekilmiş olarak sattığında garanti veriyor.zaten sürekli nem ve sıcaklıkla ilgili arayıp bilgi istiyor.
fiyat olarak net bilmiyorum ama bununla ilgileniyorsan sana tel numarasını bulup yazayım.
eger normal yuvarlak mantarla ilgileniyorsan korkuteline kadar git hem uygu kompost var hemde bilgi. en azından fresman yaklasımında değiller

Evet Selçuk beyin dediği gibi kompost ile mantar kompostu çok farklı şeyler. Normal kompost bilgim, mantar kompostuna göre daha iyidir. Gerek üretim, gerekse satışı açısından. Mantar kompostunu çok az bilirim.
Sorularınız varsa elimden geldiğince cevaplamaya çalışırım.

Arkadaşlar mantarı tamam herkes üretir. İnternette tarifi v.s. leri var. Fakat önemli olan hastalıklarla nasıl başa çıkabileceğini bilmek. Nette göründüğü kadar kolay değil, bizzat şahit oldum. Yüksek ziraat mühendisi, mantarcılığın üstatlarından Ahmet Hoca var eskişehir'de. Eskişehir'in Mihalgazi ilçesinde eğitimler verildi halka mantarcılıkla ilgili. Bir kaç tane eğitime ve pratiklerine şahit oldum, oradan biliyorum az çok. Yapın, deneyin kimsenin şevikini kırmak istemem ama kaybetseniz de bütçenizi zorlamayacak çapta başlayın derim.
Bu sözlerim konuyu açan arkadaşa değil, o işi biliyormuş zaten...

Evde Kompost Yapımı Denemesi
İkinci haftasını tamamlayan kompost malzememiz hazır hale gelmek üzere. Yaklaşık 30 kilo kompostumuz olacak. Geçen hafta yıllık izinde olmanın avantajını kullanarak hemen her gün kovadaki malzemeyi karıştırma şansı buldum.

Geçen hafta başında kompost malzemesinin ısınması durdu. Kompost sürecinin tamamlanması için henüz erken olduğu için birşeylerin yanlış gidiyor olduğunu düşündüm. Karıştırmak üzere yere döktüğüm malzemenin gereğinden fazla ıslak olduğu dikkatimi çekti ve kovadaki malzemeyi ya**** birkaç saat güneşlendirdim. Bu işlemi iki boyunca tekrarladım. Üçüncü gün kompost kovasındaki malzeme yeniden ısınmıştı.

Bugün kompost kovasında küçük bir çukur açarak ısısını kontrol ettim, çok ısınmamakla birlikte malzeme hala ısınmaya devam ediyor. Bugün, yarın kompostum hazır hale gelecek.

Her pazar günü biçtiğim çimleri, toprak, karton parçaları ve kuru yapraklarla karıştırarak küçük kompost kovamda yeni sürece başlıyorum.

Deniz kıyısında oturmanın avantajını kullanarak yeşil deniz yosunlarını, talaş ve toprak ile karıştırarak yeni bir kompost denemesine başlamayı planlıyorum. Tabii yosunları sürece başlamadan önce yıkararak deniz suyundan arındıracağım.

Kompost yapımı süresinde yaşadığım bazı olayları sizlerle paylaşmak istiyorum.

* Çevremdeki bir çok kişi (2-3 ay öncesine kadar ben de dahil) kompostun ne olduğunu bilmiyor. Özellikle mutfak atıklarının kokuşmadan nasıl "toprağa" dönüştüğünü anlamakta zorlanıyorlar. Geçen hafta mutfakta bir naylon poşet içinde biriktirdiğim salatalık, marul yapraklarını kompost kovamın içine dökmeden poşeti ile birlikte kovanın yanına bıraktım. Veee unuttum. İki gün sonra poşeti açtığımda poşetin içindeki malzemenin sulanarak çok kötü kokmaya başladığını gördüm. Demek ki keramet, kompost kovasının içinde gerçekleşiyor.

* Kompost konusunu anlattığım Almanya'da doğup, büyümüş bir arkadaşım; "Ee ne var ki bunda, Almanya'da kompost olabilecek malzemeyi ayrı bir yere dökerdik ve bir kompost tepesi oluştururduk, zaman zaman bu tepeyi karıştırırlardı." dedi. Almanya geçmişi olanlara kompost konusunu sorduğumda kimse kompost ne demedi.

* Meyvelitepe'de anlatıldığı gibi "kompost" yapmayı deniyorum dediğim birçok kişi "komposto" yapmayı denediğimi düşündü.

* Kompost yapımı denememi "Kaç liralık malzeme ki, ne uğraşıyorsun, al gitsin." yaklaşımı ile değerlendiren materyalist bir kitleyi, görmezden geldim.

* Toprak solucanlarının kompost oluşum sürecini hızlandırdığını okuduğum için kompost kovalarımda yaşayacak kadrolu solucanlar edinmeye karar verdim. İlkbahar aylarında toprağı bellediğimde hemen her belde üç, beş solucan görürdüm ama bu aylarda sertleşen toprakta bel yapmak ile uğraşmak istemedim ve yol üzerinde sıklıkla gördüğüm balık yemi satan dükkanlardan birine girdim.
- Toprak solucanınız var mı? dedim
- Hangi balığı avlamak istiyorsun abi?
- Aslına bakarsan balık avlamak için kullanmayacağım, besleyeceğim onları.
Satıcının, nasıl yani? bakışını karşılıksız bırakmamak için devam ettim.
- Toprak solucanları kompost (gözlerinden neden bahsettiğini anlamadığını anladım ama üstelemedim) oluşum sürecini hızlandırıyor, onun için besleyeceğim onları dedim.
Şaşıran satıcı, "yok bulamazsın toprak solucanı satan bir yemci" dedi.

Sen öyle san, elbet biri satıyordur dedim ve dükkandan çıktım.

Yukarıdaki diyalogların benzeri üç, dört yem dükkanında daha yinelendi, ben yemcilerden ümit kestim, şimdilik tembellik yaptığım için bel ile solucan da aramıyorum.


Alıntı :
Devamı için buraya git. http://alternatifyasam.blogspot.com/2009/07/evde-komport-yapm-denemesi-3.html

Burada denenen toprakta organik ürün yetiştirmek için hazırlanan kompost.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

http://www.main-board.net/alternatif-tip/287365-mantar-yetistiriciligi.html

Bu adresde de mantar kompostu hazırlanması ile ilgili bilgiler var.

Tarım sitelerine üye ol takip et. Bireylerin sakınmadan vereceği bilgileri bulabilirsin.

www.agaçlar.net adresi de bir diğer bilgi deposudur.

Bugün başla internetten bilgi araştırmasına yarın mantarcının uzmanı olursun. Eskiden bir üniversiteye gidilir kitap falan sorulurdu. Şimdi internet var. Eğer internet bilgilerini süzmeyi becerebilirsen çok yararlı bilgiler çıkar.

Yetiştiricilikte uzmanlık bir yılını alır ama.

Sonrası satabilmek.

Teknolojin senin Freshman dan olduğunu hiç düşünmüyorum böyle bir firmanın bu kadar amatör ce reklam cabası içinde olacağını sanmam

mademki fresh ten olduğunu iddia ediyorsun o halde biraz detaylı bilgi verir bilgi sahibi olduğunu kanıtlardın bizde sana ve firmana karşı saygı ve hayranlık içinde olurduk

arkadaşımızın yapacağı yatırımla kendi yatırımını kıyaslaman çok acemice

başarısızsınız .

Klasik kültür mantarları ile % 100 kar biraz zor. Ama olmaz da değil senin piyasadaki durumun, kurnazlıkların, uyanıklık durumun, iş bitirme kabiliyetin belirler bunu.

Ama trüf mantarı gibi özel çeşitler var. Bunları yetiştirebilirsen çok kabiliyetli bir satış uzmanı olmasanda iyi paralar kazanabilirsin.

Klasik mantarda ticari kabiliyet para kazandırır. Ürün yetiştirmesi çok zor değildir uzman olsan da satıcılığın zayıfsa işe yaramaz. Özel çeşitleri yetiştirmesi zordur herkes yapamaz ama yapabilince uyanık satıcı olmaya gerek kalmaz. Uyanık olan çok çok kazanır uyanık olmayan sadece çok kazanır. Burada yetiştiricilik önemlidir. Kaliteyi yakaladı isen zaten müşteri gelir seni bulur.

Hoşafın koyusu komposto diye geçer. Kompostoyu insanlar içer.

Sap saman, böcek börtü kompostosunu da organik tarımda bitkiler, mantarcılıkta da mantarlar içer.



Mantar için kendi kompostunu kendin hazırlayabilirsin mümkün tabi ama artık tam randımanlı amaca uygun kompostlar hazır satılıyor. Mantarcılık için özellikle yeni başlayanlar için başlangıçta hazır kompost kullanmak şiddetle önerilir.

Mantarcılığa başlamadan önce nereye ne şekilde satacağını bir planla. Ayrıca ne kadar otomasyon o kadar yüksek verim.

İnternette oldukça sağlam kompost tarifleri bulabilirsin tabiri caizse zibil gibi tarif dolu.

Bu işler ilk başladığında saman balyalarına melas karıştırırlardı. Artık bin çeşit çürük materyal var.

Sn. Tute Sadece 1 yerden alıntı yaptığım yazıyı burda yayınladım konu hakkında malesef bilgim yok.Teşekkürler

Bu konuda bir aralar biraz bilgi toplamıştım. Umarım faydalı olur.
www.patronturk.com/kultur-mantari-uretimi-ve-pazarlamasi

merak ettim kompost nedir.

Bildiğinizi belirten bir ibare göremedim mesajınızda. O nedenle yazdım. Biliyorsanız, buyrun güle güle yapın. Bize hayırlı olsun demek düşer. Bu arada İthalatcı, ihracatcı olamadık henüz :)

yav bu iş gerçekten çok zahmetliymiş duyduğuma göre.

Insanlar bir garip..Bir artis..
Bir konu hakkinda fikrin varsa paylasirsin,yardimci olmaya calisirsin..Bilgin yoksa da moral verirsin ya da okursun cevap yazmazsin..
Adam tesis kurucam kac para gider diye sormamis..Sorulari duzgun okuyup duzgun cevaplayabilirsiniz,zor degil.
Bu tip yaklasimlar oldugu zaman agzima ne gelirse soylemek istiyorum bazen..Ama bosvermek en guzeli..
Konuyu acan arkadas,kusura bakma fikrim yok benim..Ama buraya yazmak yerine keske googlede aratip ogrenmeye calissaydin..En azindan moralin bozulmazdi..
Kolay gelsin,basarilar..

bu tecnologinde kim yahu ne dandirik adamlar girmeye başları siteye sayın akınselçuk buraya bi çeki düzen verse iyi olur.

SAYIN İHRACATCI BEN MANTARIN NASIL YETİŞTİĞİNİ BİLİYORUMM 2006 DA GUNLUK 100 KG MANTAR CIKARTIP MARKET VE PAZARCILARA VERİYORDUMM ŞİMDİ KOMPOSTU KENDİM HAZIRLAYIP YAPMAK İSTİYORUM....