Tartışmaya katıl

izmir bolgesınde istiridye mantarı uretmek ıstıyorum sızce bunu nasıl ıhracata cevırebılırım....yanı gereklı evraklar falan fılan...ayrıca pazarı yurtdısında nasıl bulunabılır...bunun ıcın aracı sıteler yada kurumlar varmı?
ayrıca gıda ihracatı ıcın gereklı sartlara nereden ulasabılırım...saygılarımla...

Merhaba, yazinizi okuduktan sonra biraz arastirdim bu konuyu.
Almanyada behsettiginiz mantarlar eski dogu bloku EU ülkelerinden geliyor, yetistirmesi kolay oldugu icin, bazi restaurantlar kendileri bile yetistiriyorlar.

Ama tabii yinede fiyat ve pazar arastirmasi yapilabilir. Bu mantarlari taze olarak almanyaya pazarlamak cok tecrübe ve organizasyon isteyen bir is. Kesildikten sonra taze kalma zamaninin (2°C ile 4°C arasi) 3-5 gün oldugunuda düsünürsek, taze mantar ihracati bana göre cok riskli bir is.

Üretime gectinizmi ?? gectiyseniz, kuru olarak satmayi düsündünüzmü ? Onun icin size tavsiyem, kurutup 100 er gramlik paketler halinde pazarlamaniz daha emin bir yöntem olacaktir.

Hijyen ortamda kurutup paketleme imkaniniz var ise tekrar görüsebiliriz.

Selamlar

aho1970@yahoo.com