Tartışmaya katıl

Merhaba arkadaşlar bir gözlemeci dükkanı var 20 bin tl istiyor devr için. kirası 1100 tl. tostta var ama daha çok gözleme satıyor. kadın günlük ortalama 250 300 tl ciro yaptığını söyledi . gözlemeyi 4 tl ye satıyor. paket servisi yaparsak 500 tl yi bulur diyor . en kötü ihtimalle günde 300 tl den bana kaç tl kar kalır ? gözlemeyi kendim yaparım diyorum yufkayı önceden açtırırım. bunun yanında çiğköfte satışıda yaparım günde 40 50 tane köfteyide rahatlıkla satarım diye düşünüyorum . ne diyorsunuz

evet doğru söyliyorsunuz bakalım hala arayış içindeyim

Arkadaşım devir alacağın dükkan 250-300 tl ciro yapıyorsa 4 tl gözleme ve 1 tl de içecek olduğunu düşünsek ortalama 50-60 tane gözleme satıyor demektir ki bence bu çok düşük bi rakam. 20.000 tl verip devir alınacak bir yer değil bana göre. Çevreni iyi gözlemleyip iyi bir lokasyonda dükkanı kendin açsan en kötü ihtimalle bu rakama ulaşırsın. Boşuna da devir ücreti ödememiş olursun.

hepinize çok teşekkür ederim. 20 bin tl devir ücreti çok geldi vazgeçtim hala karar veremedim 2 aydır ne iş yapacam diye geziyorum hayırlısı

Gözlemeciyi devralırmısımısınız bilemem alırsanız çiğköfte değilde gözlemeye benZer ürünlerle çeşidi artırmalısınız. Yufka olur çiğ börek olur. Onlarca şey bulabilirsiniz. Çiğköfteye takılıp kalmayın. Vede sıcak satış yapan bir dükkansa paket servise yönelik çeşit düşünün. Mesela antepte içli köfte çok yaygın. Buzlukta duruyor. Haşlanıp yada kızartılıp yeniyor. Size bu tarz ürünler lazım diye düşünüyorum

Üstteki, manki nikli üyenin yorumuna katılıyorum... Gözlemeciysen çiğköfte olmaz... olur ama alakasız olur ve müşteri algısının karışmasına neden olur. Maliyet işine gelirsek... 4 TL den sattılan gözlemenin %50 den daha fazlasının sana net olarak kalması gerek, yoksa işin içinden çıkamassın diye düşünüyorum, ayrıca gözlemenin yanında satacağın su, ayran, kola meşrubat (çay da olabilir dükkan uygunsa) sana oldukça iyi bir ilave kar/gelir bırakmalı....

Merhaba mstafaa27 benim şahsi fikrim çiğköfte satmaman yönünde. Sebebi ise alakasız ürünlerin müşteri algısını altüst etmesi; yani sana gözleme yemek isteyen gelecek, çiğköfte yemek isteyen gidip çiğköftecide yiyecek. Aynı şey çiğköfteci için de geçerli hiçbir çiğköfteci gözleme, tost vb. satmamalı bence.