Tartışmaya katıl

Arkadaşlar 25 yaşındayım izmirde ikamet ediyorum.Kuracağım börek dükkanı için bilgisi olan arkadaşlardan yardım bekliyorum,konu hakkkında en ufak bilgisi olanlar dahi beni bilgilendirirlerse çok sevinirim.kendime pilot bi kaç küçük çaplı dükkanlar seçtim.Bu işte Yer+kira dışında zorlıycak bişey göremedim.yaklaşık 2-3 aydır kendimce araştırma ve fizibilite yaptım.lokasyon.inanın bana eqer adımlarınızı sağlam atarsanız çok sağlam ve getiirisi yüksek bir iş bilgi sahibi olanlardan yardım bekliyorum ??????*****

Öncelikle hayırlı olur inş. konum ile ilgili çoğu kişi yazdığı için o konuya değinmiyorum.

Benim tavsiyem eğer sen burayı 25000 civarı bi parayla açmayı düşünüyorsan bir 25000 TL de işletme sermayen olsun ki dayanabil yoksa işler oturuncaya kadar dayanamayabilirsin.

ikincisi kendinin hiç ustalığı yoksa çok riskli iş. Çok iyi ve sadık bir usta bulman lazım. dükkanı senin kadar sahiplencek birini bulman lazım. bu sektörde personeli tutundurmak çok zor. 50 tl fazla veren olursa anında oraya geçiyor büyük çoğunluğu.

Hazır alırım kendim fırına atarım da diyebilirsin ama kar etmen için çok sürümü olması lazım.

Bu is konusunda prof ve basarili bir arkadaşımız var , belirli bir ücret karşılığında sana danışmanlık yapabilir , bu sayede maceraya girmeden paranın kazanırsınız. İlgilenirken ozelden yaz lutfen. Hayırlı olsun

Merhaba, yorumlarınızı okudum , bizde babamla beraber börekçi dükkanı açmak istiyoru, dükkan babama ait. Yer mahalle arasında ama karşısında ortaokul ve lise var, arkasında cami yanında ufak bir park var. Okulun kapasitesi 1500-1600 civarında bu işi yapan kişilerden öneri ve görüş bekliyorum, sizce iş yapar mı, bu yaş grubuna çay, börek pohaça simit dışında süt mısır, meşrubat kek vs çeşitlilik koysak belediyeden vs kurumlardan sorun çıkar mı? Bir de hamur halinde mi dondurulmuş olarak almak mı daha karlı, nereden fiyat alabiliriz acaba?

palademir kardeş ne yaptın açtınmı dükk. nası işler inş iyidir

kahve olayı aklımda zaten yanlız o iş ayrı bi konsept gerektirdiğine inanıyorum.işletme işine gelecek olursak.biraz birikim biraz cesaret ve ticari gelişim ile başlıycam bu işe.yapacaklarımız ve yolumuz ondan sonra belli olacak elbet

Sermaye durumuna göre güzel bir iş planı hazırla hayali olmadan ondan sonra bir daha düşünün lutfen benden size bir tavsiye olarak işi ve işletmeciliği bilmiyorsanız franchising en güzeli hem sizi eğitirler hemde işletmenizde nelere yapılmasını gerektiğini anlatırlar. Ayrıca kahve olayını bir düşünün derim

güncel

işte toptan bi kaç yer var görüştüüm şu an adamlar sen dükkanı aç bize tepsi belirle 2 günde bi teslim edelim sana diolar.

güncel

Disaridan alip satmayi denesene. Ne ugrasacan ustaYla
Su boregin tepsisi 18tl (toptan)

kasif kardeşim benim niyetim dükkanın ilk 6 ayını dışardan çiğ börek alarak geçirmesi sonrasında kazancında durumuna bakılarak bir usta bir çırak alarak yoluma devam etmek.ilk açılışta eğer usta tutarsam(ki ustaların maaşı 2500 - 5000 arası değişiyo) açılış sermayesinin 4 de 1 i kadar daha sermaye gerekecek onun için işi ilk başlarda pişirsat modeliyle yürütücem

Merhaba palademir,

Sen bu börek işlerinden kendin anlıyor musun? Yoksa bir usta ile mi bu işleri yapmayı planlıyorsun?

evet arkadaşlar. şu an sizlerinde yorumlarıyla anlaşılan 2 önemli etken var

1 - Dükkan yeri
2 - ve bol çeşitlilik

bu ikisini sağlam tutturursak eqer bu iş iyi para getirir.tabi sabit giderleride en asgari düzeyde tutmak önemli

Arkadaşlar merhaba ben İstanbul da boşnak böreği imalatı yapıp pastahanelere dağıtıyorum.biz böreği çip olarak dağıtıyoruz fakat diğer börek gruplarında pişmiş börek servisi yapılmakta.
Yapacağınız işte bence en önemlisi ürünü işyerimizde pişirmeniz bir konveksiyonel fırın bu tarz bir dükkanın olmazsa olmazıdır o nedenle bun esgeçmeyin
Bu iş yoğunemek ister 365 gün bayramsız seyransız çalışmayı gerektirir kasanızı bırakamazsınız hesabı zor sektördür
Bence kalabalık aileler için ideal iki üç kardeşler için harika bir iş
Yoksa audi a6 da olsa proğrama servisi dışında işine yaramaz :)

Merhaba

Bosnak boreginide kesinlikle bulundurmalisin. Asli borekte de var cesit olarak.

abıler lafı çok uzatmak ıyı degıl 500 tl kıra versen okadarlıkyer tutar okadarı kadar para ama 5000 tl kıra versen ıne onun kadar para kazanırsın yanıburda onemlı olan yer ve mevkı ve ustalık ve tat gerısı teffaruat . NOT KARS TA CALIŞACAK USTALIGINA GUVENEN KARIN YUZDE 50SINE ORTAK ARANIYOR kayhanyilmaz_36@hotmail.com ıyı geceler

Istanbulda olanlar bilir Mecidiyeköyde Şişli Emniyetinin yanında Hamur Abi var Börek pogoca tarzi yanında Açık büfe kahvaltı keyfi sunuyorlar Yıllardır hep orada sabah kahvaltısını yaparım 1 porsiyon börek büyük cay gide gele sahibiyle ahbap olduk sohbet ettik Adamin 6 Personeli var Cadde üzeri bir mekan 5000 Tl kira veriyor ve kazanıyor. Düşününki karı ne kadar yüksek bir sektör.

Arkadaşım kesinlikle doğru yoldasın bir zaman bende araştırdım hatta yeri bile bulmuştum ama bir türlü cesaret edemedim hatta yerine(çiğli ata sanayi girişi sağda otogaz sızdırmazlık civarı) şimdi ipek unlu mamulleri açtı ve çatır çatır para basıyor ama adamlar zaten bu işin içinde idiler ve çok rahat açtılar. Biz ise yok kira yüksek mi (4000 tl) acaba, usta bulabilirmiyiz derken cesaret edemedik anlayacağın... Yeri doğru seçersen çok doğru bir iş olduğuna inanıyorum. Allah yolunu açık etsin...

börek yanında kahvaltı da sunarsınız.

başkan bu işte en önemlisi dükkanın yeri.Böreğin kalitesi,hizmet hikaye...İnsan sirkülasyonu olan yere açarsan işi ***ürürsün.500 TL kira verip 1000 tl cebine kalacağına 3000 tl ver 2000 kalsın

valla bu işin inciğini boncuğunu herşeyini araştırdım.geriye bi açmak kaldı ama hala aklımda şüpheler var ve dükkan yeri sanırım o şüphelerde riski göze alıp dükkanı açmadan gitmiycek

arkadaş doğru usta doğru yer doğru ekip ayarlarsan günde 500 toplasan sana masraflar düştükten sonra yarısı kalır inan buna

Nasip çok önemli 3 yıl önce türkiyenin en önemli borsa yatırımcılarından birini tanıdım bana senet tavsiyelerinde bulundu kısmet olmadı alamadım işyerim vardı mal stokluyordum işyerime bana söyledikleri senetleri alsaydım şu an servet sahibiydim işyerime mal stoklamayıp o senetleri alsaydım şu an çok güçlü pozisyonda olurdum ondan dolayı bu nasip olaylarına çok inanıyorum insanın kesinlikle nasibinde olmalı

Allah yürü ya kulum demedikçe en garanti iş bile batıyor. Allah yolunuzu açık etsin.

dostlarımm aklımdaki fikirleri hayalleri dile getiriyosunuz çok teşekkür ederim hepinize.ALLAH'ım da nasip ederse acacaz inşallah az kaldı.ayrıca gerçekten çok karlı bir iş.dikkat edersenız 3 öğün mekanları hep kazanıyor.öğlen mekanları ( kahve diyarı , pizzacılar, waffle vs vs .. ) akşam mekanları ( konyalı bilmem ne usta, kır çiçeği , adıyaman lı bilmem ne usta, çigköfteciler ) bu mekanlar sistemini çok güzel kurup paraya para demıyorlar.amaa iş kahvaltı mekanlarına gelince elle tutullur bir kalıplaşmış sistem yok.benım açacaqım dukkanda bu sisteme katkısı çok olacak emınım.kahvaltı piyasasındaki bu açığı değerlendirmeliyim diye düşünüyorum.herkes değerlendırmelı. battal bey, konyalı ahmet usta,edem waffle bu mekan sahipleri inanın bana ilk dükkanlarını açtıklarında şu an benım le aynı fikirrde olduklarına emınım.saygılar

bizim bir dükkan var kiracısı 20 yıla yakındır börekci, 18 yıl biri çalıştırdı öyle böyle değil deli para kazandı, 2 sene önce bıkkınlıktan 80bin tl'ye devretti. 5bin tl kira veriyordu bize yeni gelene 6bine verdik. yeni gelende iyi kazanıyor.

eğer bu işten anlasaydım ya da ustası olan bir ortak bulsaydım ben açacaktım ama olmadı..

çok karlı bir iş kesinlikle, aklım almıyor sattığı ürünler 1-2-3 tl civarı ama adamlar bu kirayı, personel maaşları (2-3 kişi çalışıyor), sabit giderleri çıkarıyor üstüne epey para kalıyor... çözemedim gitti.

ama sabah 4-8 arası kapısı kuyruk tabi, öğleden sonrası çerez.

lokasyon çok çok önemli.

başarılar dilerim sana da

Sabah 5 gibi açıyorlar akşam 10'a kadar açık dükkan.Tam olarak bilmiyorum ama bir grup sabah diğer grup öğlen çalışıyor ya 6 kişiler yada 7 kişi çalışıyorlar

Merhaba, günlük 500lira iyi bir rakkam birde tek başına mı yoksa çalışan başkası varmı ?

Kuzenim açtı börekçi..Tabi sadece börek satmıyor.Poğaça,Açma gurubu ayrıca dondurma tatlı yaş pasta aklınıza gelebilecek tüm ürün grubu mevcut.Tüm ürünler börek dahil iadeli geliyor.En büyük avantajı olsa gerek....Ramazandan bir hafta önce açtı günlük cirosu en kötü 500 TL'idi.Suan tabi yarı yarıya azaldı.
Dükkan cafe şeklinde dizaynı çok güzel ayrıca tertemiz bir dükkan.Dükkanı 20.000 TL ye devir almışlardı yaklaşık 15 bin tl de para harcadılar.
Bu arada dükkanın konumu adliye karşısı