Tartışmaya katıl

merhaba,

bir süredir ek iş olarak birşeyler düşünüyorum.iyi bir yerde Dükkan kiraları malum ,diğer masrafları saymıyorum bile. Şöyle bir düşünce içine girdim ufaktan ufaktan. Yaşadığım ilçe büyük ve iş yerleri fazla olan bir yer.Yazın turizmden dolayı zaten nüfusu milyona yaklaşıyor.Malum burada lokanta ve restorantlar pahalı.Çevremde temiz ve lezzetli yemek yapan ev kadınlarından hergün birer tencere yemek alıp bunları iş yerlerine ve çalışanlara yemek hizmeti olarak pazarlamak istiyorum. Nasıl olacagı konusunda fikrim bir panelvan türü arabada ısıtma sistemi ve servis malzemeleri ile dağıtım şeklinde düşünüyorum. Amacım ev yemeğini uygun fiyata ayaklarına kadar ***ürmek.Lokantada 5 se ben 3 ten vericem. Burada insanlar işyerini bırakıp yemek yemeğe ne zaman bulabiliyorlar nede güvenecek eleman . O yüzden bu konuda kafa yormak istiyorum. Gerekirse üretim yeri olarak bir mekan tutup sağlık izinleri,işyeri v.s gibi prosedürleride halletme düşüncem var.

Elbette herşey bu kadar tozpembe degildir sizlerden eksiklerimi ve neler yapılması gerektiği konusunda yorumlarınızı bekliyorum.

tşk

en önemliside bu bencede,temiz ve lezzetli yemek yapan dürüst 2-3 ev kadını bulmak. Bir tanesine yaptıgı yemeklerden iş yerimde şahitim.herkes hayran üstelik çok ekonomik fiyata 15 kişilik yemekler yapıyor. Ben biraz daha prosedür,izinler konusunda düşünceliyim. Eğer tutulursa ileride üretim yeri açıp yine ev kadınları ile bu işi büyütme düşüncemde yok değil.

ben bekar birisi olarak yemek sorununun ne demek oldugunu biliyorum.

tşkler değerli yorum için ama beni anlamamışsınız.bahsettiğiniz catering firmalrı ile benim iş farklı biraz. ben ihtiyacı olan ev kadınlarından yemeği alıcam iş yerlerine çalışanların ayağına kadar ***ürecem bu şekilde maliyeti az oldugundan fiyatıda şişirmeden müşteri kitlesi oluşur düşüncesindeyim.

Bu dediğine benzer işi yapanlar var. Şöyle ki konfeksiyon atelyesine yemek yapıp ***ürenler var, aylık olarak hesaplaşıyorlar. Sen de bunu deneyebilirisin ama öncelik işletme giderini düşürmek olmalı. Yemeği başkasına yaptırman demek kalitesi konusunda şüphe doğurur. Mümkünse yemekleri kendin yap maliyetleri düşür, ödeme konusunda ilk zamanlarda peşin çalış, yani vadeli mal al, peşin satış yap.
Allah işini rast getirsin....

yokmu fikiri olan ,eleştirisi olan v.s

Sayın Ejder03 fikir ve düşünceniz için tşk ederim. Fiyat konusunda demek istediğinizi anlıyorum fakat ben onlardan ucuza satıcam derken zarar vermek amacında asla değilim.Onlar turizme yönelik olarak avrupa fiyatlarından bile pahalı bazen satış yapıyor.Ben yerli halka yönelik bu işi düşünüyorum. Ayrıca belli bir fiyatın altına inmek ne kadar zararlı ise belli fiyatın üstünde satmakta zararlı. Millet pahalılıktan bişey yiyemez durumda :) herşey turistik fiyattan satılıyor.

Arkadasim cok iyi fikirde ama yanlis anlama lütfen birsey söyleyeceyim. Ben almanyada yasiyorum ve bura dogumluyum.Bizim türk dönercileri birbirlerini batiriyorlar mahfediyorlar pazari, kim daha ucuza satar yarismasi bu, 1 euroya kadar indiler,1 euroya döner mi olur ya?? birbirlerini batakliga sürüyorlar. Bu konuda italyanlari hayranlikla takip ediyorum,adamlar pizzay 4 eurodan asaga düsürmüyorlar oysa pizzanin maliyeti daha düsük. Birbirimizi mahvetmeyelim herkes ekmek yesin bence esnafla görüsüp bi fiyat belirleyin. Ayrica ama devlete destek olmali, vergilendirmelisin.Ama fikir iyi süper!