Dünyanın bir çok bölgesinde yaz kış tüketilen dondurmanın, ülkemizdede yaygınlaşması sektörün her geçen sene biraz daha büyümesine neden olmaktadır.
Soft dondurmanın, açık ve ambalajlı dondurmalara göre servis derecesinin daha düşük olması ,dondurmanın daha yumuşak ve sıcak olmasını sağlamaktadır.Dondurmanın günlük olarak yapılması ise daha sağlıklı servis imkanı sağlamaktadır.Dolayısı ile aileler bu dondurmayı 12 ay tüketebilmekte ve çocuklarına gönül rahatlığı ile yedirmektedir.Almanyada yapılan bilimsel araştırmalara göre Dondurmanın insanlara mutluluk verdiği saptamıştır.Genelde külahı 1 tl'ye satılan dondurmayı 3-4 kişilik aileler bile maddi olarak zorlanmadan alabilmektedir.Fiyatının düşük olması nihai tüketici için ,maliyetinin çok düşük olması ise işletmeci için çok avantajlı bir iş modeli oluşturmaktadır.
Bazı işletmelerde soft dondurma makinesi işletmede çeşitlilik yaratmak için konulup, işletmenin en önemli kar kalemi halinde gelmektedir.Külah maliyeti enerji tüketimi dahil kullanılan malzeme ve seçilen makineye göre 0,17 ile 0,40 kuruş arasında değişkenlik göstermektedir.1 liraya külah, 2 liraya bardak sattığınızı düşünürseniz, bu iş modeli çok düşük yatırımlarla çok büyük kazançlar sağlamaktadır.Önemli olan bu iş fikrini oluşturduktan sonra, işletmeniz için en uygun makineyi seçmeniz olacaktır.Çok işlek bir noktada, sadece fiyat avantajı yüzünden ucuz bir makine ile yola çıkarsanız, para kazanma şanşınız sıfırdır.Belli saatlerde yoğunluk olduğunda makinenizin performansı yetmiyor ve ardarda satış yapamıyor,müşterilerinizi bekletiyorsanız, 1.dondurmanız ile 5. dondurmanız,100.dondurmanız ve hatta 1000.dondurmanız arasında tat,kıvam farkı varsa ,sürekliliği sağlamanız mümkün olamaz.Bu noktada ucuzuna kaçıp aldığınız makine sizin için tamamen zarar haline dönüşecektir.Bu nedenle işe çok hakim ,güvenilir,şeffaf ve sizinle kendi işletmesiymiş gibi ilgilenecek bir üretici veya satıcı ile çalışmak en önemli detay olacaktır.Aşağıda genellikle karşılaştığımız sorular ve makinelerimizin özellikleri ile ilgili kısmi detayları bulabilirsiniz..
AÇIK ALANDA KULLANIM:
Makineyi açık alanda kullanabilirsiniz, ancak mutlaka gölgelendirme tavsiye ediyoruz.Gelişmiş soğutma sistemleri su ve enerji verimliliği sağlarken, düşük ses seviyelerinde çalışma imkanı verir.Gelmatic soğutma sistemleri en sıcak havalarda bile dondurmanın doğru ısıda olmasını sağlayacak şekilde dizayn edilmiştir. Bütün soğutma ekipmanları herhangi bir sızıntıya olanak vermeyecek şekilde kaynaklanmışlardır.
Makinelerimizde dünyanın en iyi kompresörleri kullanılmaktadır; Hermetik Bristol kompresörleri, yarı hermetik Dorin kompresörler, danfloss selenoid valfler ve Ebm papst fanlar kullanılmaktadır. Ayrıca firmamızın çevreye duyarlılığının bir sonucu olarak makinelerimizde yüksek verimli su kondanserleri kullanılmaktadır. Bu kondenserler çevre standartlarına uymak için kullanılan su ve gaz miktarını azaltır.
KAPASİTE
Gelmatic marka makinelerimizin en düşük hacimlisinin saatlik kapasitesi 240 külahtar.Günde 15.000 külah dondurmaya kadar satış yapabilen modellerimiz mevcuttur.
POMPA SİSTEMLERİ
Makinelerimiz iki temel prensipte çalışır.
Gravity (yerçekimi) sistemi:
Üst haznelerde 2-4 C arasında bulunan dondurma karışımı yerçekimiyle iç silindirlere geçerek dondurma üretilir. Basit ve kullanışlıdır. %35’e varan kabartma ve hacim artışı sağlanır.
Pompa sistemleri(dişli sistem) :
Üst haznelerdeki 2-4 C arasında bulunan dondurma karışımı yüksek basınçlı dişli sistem pompalar vasıtasıyla çekilir ve iç silindire pompalanır.% 80-90 a varan kabartma ve hacim artışı sağlanır. Dondurma mükemmel bir form, tat ve kalite kazanır. Gravity makinelere göre daha az malzeme kullanılır.
Gelmatic ürün yelpazemizde hem dişli sistem pompalı makineler hem de gravity makineler mevcuttur.
Dişli sistem pompalı bir makineden verilen dondurmanın ağırlığı 70 gr iken, gravity bir makinede bu ağırlık 100 gramı bulmaktadır. Farklı ürün tipi ve müşteri ihtiyaçlarına bağlı olarak iç silindirlerde çelik merdane veya teflon merdane kullanılabilmektedir.
ARDARDA SATIŞ KAPASİTESİ,
Soft dondurma makinesi alacak olan işletmecinin dikkat edeceği en önemli hususlardan bir tanesidir.Alıcı mutlaka makineyi almadan demo yaptırmalı, makinenin ardarda kaç dondurma verdiğinden emin olmalıdır.Dondurma satış işinde belirli saatlerde yığılma yaşanır,makinenin bunu karşılayacak kapasitede olmasından emin olunmalıdır.Ard arda 76 adet kesintisiz servis yapabilen makinemiz mevcut olup,makinelerimizin mutlaka demolarını yapıyoruz.
MENŞEİ
Firmamızın Gelmatic marka makinelerinin hepsi yüzde 100 italyan malıdır.www.gelmatic.com adresinden orjinal sitesini inceleyebilirsiniz.Lütfen makine alırken makinelerin arkasında bulunan etiketine bakınız ,talep ediniz.Böylesine büyük yatırım yapacağınız makineler hakkında her türlü detayı bilmek hakkınızdır.
ARIZA:
Makinelerimiz dünya çapında çeşitli iklim ve çevre koşullarında test edilmektedir. En zor şartlarda bile makinelerimizin test edilmesi, makine ekipmanlarının son derece işlevsel ve güvenilir olduğunu, optimum çalışma verimliliğini garanti ettiğini gösterir.Makinelerimiz bizim kullanım koşullarımıza uyulduğu sürece minimum arıza çıkartmaktadır.
GARANTİ:
Müşterilerimiz, showroomlarımıza ilk adımlarını attıkları andan itibaren ,makinelerimizin özellikleri ve kullanım bilgileri çok iyi bir şekilde aktarılır. Makinelerin çalışma mantığının ve kullanımının iyi bir şekilde kavranması problemsiz bir sezon geçirmenin en önemli anahtarıdır.
Müşteri memnuniyeti, firmamızın en önem verdiği konuların başında gelmektedir.Bu bağlamada Gelmatic olarak Dünyada ve Türkiye'de geniş bir servis ağımız vardır.Türkiye'de 50 yi aşkın şehirde servisimiz bulunmaktadır.Ayrıca merkeze uzak olan bölgelere makinemizin satılması durumunda, firma veritabanımızda bulunan 300 civarı soğutma&servis firmasından müşterimize en yakın bölgede olanıyla servislik anlaşması yapılır.Servislerimiz sürekli gelişen market ihtiyaçlarına cevap verebilecek şekilde eğitilmiş ve donatılmışlardır.
Triomax markalı makinelerimiz 3 yıl Gelmatic markalı makinelerimiz 2 yıl garantilidir.
FİYATLAR:
Makinelerimizin fiyatları bu seneye özel olarak kar marjını minumumda tutulmuş tanıtım fiyatlarıdır.Gelmatic tüm dünyada çok yaygın olarak kullanılan, dünyadaki birkaç büyük soft dondurma makinesi üreticisinden birisidir.Sadece soft dondurma makinesi ürettiği için teknolojisi çok ileridedir.Makinelerin kullanım kolaylığı ve tasarımı 41 senelik bir teknolojik birikimin sonucudur.Gelmatic Türkiye olarak distribütörlüğü aldıktan sonra ,fiyat politikalarını belirlerken, tamamen Türkiye piyasasında tanıtım amacı ile lansmanımızı neredeyse İtalya satış fiyatlarının yarısında tuttuk.Bu konuda alnımız o kadar açıkki italya' yı arayıp liste satış fiyatlarını sorabilirsiniz.Gelmatic Türkiye olarak başka hiçbir sektörde yer almadığımız için müşterilerimize tam zamanlı ve anlık hizmet verebilmekteyiz.
1. KULLANIM:
2. Sabah ürünü koyduğunuzda 10 dakika sonra dondurma hazırdır.
3. Üç musluklu modellerde aynı anda iki farklı çeşit ve bir de karışık dondurma alabilirsiniz
4. Makinelerimizin üst soğutması olduğundan içinde kalan malzemeniz bozulmaz.
5. Makinelerimiz %100 paslanmaz çelikten imal edilmiş olduğundan her türlü zorlu ortamda gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.
6. Makinelerimizin verdiği 1. Dondurmanın da 1000.dondurmanında kalitesi aynıdır.
7. Makine kurulum ve eğitimi tamamen ücretsizdir.
8. Makine kurulumundan önce tek yapmanız gereken ayrı bir sigorta kutusundan 3/2.5 luk kablo çekmek.
9. Dondurma keyif ve eğlence işidir,reklam tanıtım ve satışı yapacak kişinin nitelikleri çok önemlidir.
10.Alt bayilerimiz olmadığından İstanbul ve İzmir fiyatlarımız birbirinden farklılık göstermemektedir.
Lütfen sorularınız için çekinmeden arayın,tek mütevazi olmadığımız konu işe hakimiyetimiz ve satış sonrası hizmet kalitemizdir.
Değerli emirlerinizi bekliyoruz.
Saygılarımızla;
Gelmatic&Triomax
Nüket Şen Dumlupınar
0533 695 44 43
info@trio-max.comwww.softdondurma.biz
www.trio-max.com