12/11/2011 : 16:25:52
Hayvancılık çok komplike bir iştir, ben 1988 yılından beri değişik şekillerde hayvancılık sektöründe çalışmalar yaptım, kendi çiftliklerim oldu. Bu iş bizim insanlarımıza çok hoş, çok karlı ve zevkli görünür ne hikmetse ama kazın ayağı öyle değildir. Baştada dediğim gibi çok komplike bir iş olup, bizim memleketimizin Hayvancılık sorunu, bu işi olması gerektiği gibi yapamamaktandır. Yarı açık sistemde, hayvan başına 3 dönüm yem ekilebilir arazi, arazi ekimi ve hasadı için makina ekipman, hayvanlar için gerekli makina ekipman ( Otomatik sağım sistemi, Jeneratör, Yem karma, Yem hazırlama Makinası, Traktör. Ve daha birçok maina alet edavat) ve bunun gibi altyapı gereksinimleri olmadan yapılan hayvancılık, hem bu işi yapanlara, hemde memlekete zarar veriyor. Bu işi imkanı olanlar olması gerektiği gibi yapmalı, zaten ülkemizdede bu yönde gelişmeler var. Hayvan yemini, kendi mera’nı ( Yeteri kadar ) kendi işçiliğini v.b. zaruri gereksinimleri yerine getirmeden KAZANAMAZSINIZ. Bu Global dünyada ayakta kalmak, rekabet etmek ve kazanmanız için MALİYET HESABINIZI MİNUMUMA GETİRMENİZ ŞART.
Murat bey, amacına uygun yapılmadığından dolayı batan her iş, hem batan kişiye zarar verir, hemde ülkeye.
Kişi sermaye biriktirmiş, çaba harcamış, araştırmalar yapmış belli bir birikim oluşmuş, bunlar bir kazanç. Ama iş olması gerektiği gibi yapılmadığından kişi işinide, geleceğinide herşeyi kaybetmiş, bu ülkeninde kaybı olmazmı? Yukarıdaki değerlerin zamanın kaybı yalnız bireyin zararı ile değerlendirilmezki. Ben böyle düşünüyorum, kişilerin başarısıyla oluşur Ülkelerin kazancı ve başarısı.
Canlı üretimi ve gelişimiyle ilgili iş yapacaksasnız unutmayınızki, onun hertür ihtiyacını en uygun şekilde karşılayacaksınız ve kazanmanız için piyasa koşullarının belirlediği etkenlere göre uygun rakama ulaşmanız için üretim maliyetleriniz sizin çok düşük olması gerekmektedir. Buda Hayvancılık sektörü için girdiler yani yem maliyetlerinin etkisidir.
Bugün Avrupa Birliğinde etin toptan fiyatı karkas et 3,2 Euro, Gürcistanda karkas et 3,5 $ dır. Neden, üretim maliyetlerinin düşüklüğü sebebinden, onlar bizim usüllerle yapmıyor, yani hayvanı ahıra bağlayıp para ile satın aldığı yemle hayvanını beslemiyor. Özel Mera’nı yetiştireceksin, yem bitkilerini yetiştireceksin, bunları işleyip hazır edeceksin o zaman kazanırsın, bunun başka yolu yok, yukarıda verdim diğer ülkelerdeki fiyatları iyi değerlendirin.
Saygılar.