10/10/2009 : 15:29:57
Sayın arkadaşım,o iş çok zevkli ama çok emek isteyen bir işdir,büfecilik olsa biraz daha kolay zira onların akarı kokarı yok,bu tür işlerde çeşit koymak,özellikle şarküteri ve meyva sebze,gazete koymak fark yaratır,bu işte her zaman malı alırken kazanırsınız,yalnız tatili olmayan bir işdir,öyle bir iki kişi ile de yapılmaz..TEKEL ürünleri dediğimiz ürünlerden diğer yerlere fark atmak için ne varsa koymalısınız oda acaip para tutar,kar marşıda çok düşüktür,diğer ürünlere geldimi evet kar marjı yüksektir ama tekelin yarı ciro belki daha fazla tuttuğunu düşünür seniz,siz direk kar marjınızı yüzde ortalama 15 olarak baz alın..nerdeyse 24 saat açık gibi düşünün kendinizi,tabii konumunuz m2si dükkanın ordaki nufus,iş yerleri yoğunluğu bilmediğimiz için dükkan kirası iyimi fazlamı yorum yapamayız.Burda önemli olan bu emeğe bu riske kazanılan para tatmin ediyormu etmiyormu işidir.Ben de arkadaşlara benzer bir hesab yapardım ,100 tl işçilik,50 tl kira,kdv düşük olduğundan gıda da genelde,hadi diyelim fatura diğer giderler,200 tl diyelim toplam gideriniz..yüzde 15 dedik buda yaklaşık günlük ciro için 1500 tl yi çekmek demek..Bu ciroyu daha üst seviyeye çıkarırsanız cebiniz para görecek demek,yoksa kazanmıyor sadece karnınızı doyuruyorsunuz olayına döner...Yani baştan riski buna göre ayrlayın.Şimdi arkadaşlar çok güzel örneklemiş iş yeri açmak ayrı işletmecilik ayrı şeylerdir,kendinizi müşterinin yerine koyun,çeşidinizi güler yüzünüzü eksik etmeyin,kasaya giren paranın hepsinin size ait olmadığını işin matematiğinide doğru tuttar,alımlarda aynı kaliteyi daha ucuza alabilecek politikalar uygularsanız,kazanmamanız için bir sebeb yok.Hatta yeriniz müsaitse su bayiliği,fatura bank(yalnız bu bankada baya bir nakit bulundurmayı gerektirir)DVD CD köşesi ,gibi bir çok değişik şeylede ***ürebilirsiniz işi,çalışmalarınızda Allah kolaylık versin der,ticarette korkak olanların kazanamayacağı hadisinide hatırlatırım.Ama etrafınız da başka bakkal market çok mevki olarak seyrek nufuslu bir konumda iseniz daha işlek bir nokta bakmanızı tavsiye ederim,saygılarımla..
