Koniks.com - İş Fikirleri Düşünce Havuzu

Orijinal yazı

07/08/2009 : 20:32:06

Arkadaşlar,
Ben mantı erişte imalatı yapıp bunu kilo ile ve porsiyon olarak satmak istiyorum, fakat işin içinden bir türlü çıkamıyorum.

Bir dükkan tutsam 2-3 bayan çalışsa günlük ne kadar mantı yapabilirler? Bir kilo mantı yapmak için ne kadar malzeme gerekir? Böyle bir dükkan için ne gibi malzemeler gerekir? Yasal prosedürü nedir, bu işten anlayanlar varsa bana inceliklerini anlatabilirse sevinirim.

Şimdiden teşekkürler.

Son 12 yorum (en yenisi önce)

11/08/2009 : 09:21:25

herşey hazıra dönüyor, eski tadı ve lezzeti kalmıyor,
evde taze taze yapılıp yenmesi daha güzel...

11/08/2009 : 01:49:02

Bir dönem yaptım ama sürüm elde edemedim.
Büyük ölçekli düşünüyorsan abi hamur kazanı,merdane gerekli
Un muhakkak Katmer olmalı
İlk etapta bir tane mantıcı bayan bul o sana ne kadar malzeme ihityacı oldugunu
söyler çiğ mantıyı kıymadan yaparsan en az 12 TL den satmalısın

10/08/2009 : 22:37:13

açıklaman için sagol gemileri yaktim2009
bende kıymalı mantı sandımda imkanı yok diyordum içimden:)
saygılar...

10/08/2009 : 22:31:28

abim huyhuy mantı işine girdim yufka da satıyorum milföy de pastaaltı da köfte de.......mantı kuru mantı heryerde de fiyatı 1 tl ortalama..kıymalı mantı değil yani soya mantı

10/08/2009 : 20:33:15

konu çok detaylı oldugu için nerden başlıyacagıma karar veremedim bir Kayseri'li olarak.
saygılar...
üretim mi yapacan , işyerinde satışmı bu çok önemli.

10/08/2009 : 12:52:19

slm bu tr izinler hem cok maliyetli hemde belli koşulları var dikkatli araştır

08/08/2009 : 01:11:24

bu tür bilgileri o işkolununun bağlı olduğu esnaf odası ve derneklerden öğrenebilirsiniz, unlu mamuller ve fırıncılar odası yardımcı olabilr çünkü ilerde üye olup aidat ödeyeceğiniz için.
paketleyip piyasaya satış yapılan unlu mamuller için imalat izni, gıda sertifikası ve gıda mühendisi onayı olması gerekir diye biliyorum.
hazır ürünlerin üstünde böyle şeyler yazıyor,içindeki su oranı bile belirtiliyor.

08/08/2009 : 00:46:07

Kardeş niyetim ciddi inşallah giricem; biraz bilgi edindim ama tam detayına inemedim.daha önce düşündüğüm bir iş sağolsun mettin bey biraz cesaret verdi bende enine boyuna düşünmekteyim.biraz endişelerim olmakla birlikte..

08/08/2009 : 00:39:53

gemileri yakan hemşehrim , mantı işine girdin mi ?

08/08/2009 : 00:06:58

Arkadaşlar bilgisi olan varmı?

07/08/2009 : 22:40:47

ÖNCELİKLE SELAMLAR
Oktay bey 500 gr mantı 1 tl demişsiniz ilginç bilgim olması maksadıyla yapımında kullanılan un ve iç magzemesi neyden acaba açıklamak isterseniz bizi bilgilendirmiş olursunuz.
bol kazançlar iyi günler
saygılar...

07/08/2009 : 22:36:18

hazır al sat ...erişte 500 gramı 1 tl.... ......500 gr mantı 1 tl ............uyarsa sana yollayayım kardeşim.Yani üretim yapacaksan illaki ona bişey diyemem kolay gelsin kardeşim