Piliç Çevirme İşinde Yeni Dönem

öncelikle 12-13 numara piliç temin edeceğin tavuk firması ile anlaşmalısın en temel girdin,tedarik ögesi piliç çünkü.diğerleri her zaman spot bulunabilecek malzemelerdi.tüpde yapma deim dimam kzöde olsu farkınız olsun.ayrıca piliçleri kanatlı al ve kanatlarıda piliç çevirdeme kızatıp kilo ile satarsın hatta butları bile satabilirisn işleyip

portekizliler gibi acili soslu tavuk yaparsan bu kopar bir de siparis uzerine koy tavugu, gezen tavuk , bio-tavuk secenekleri olsun ;)

sizin düşündüğünüz işi wienerwald zaten yapıyor ama nedense tutulmadı ,br dönem çok hızlı şekilde dükkan sayısı arttı sonra hepsi tekrar tekrar kapanmaya başladı.
maddi durumlarıda güçlüydü şirketin dükkanları kendisi açıp frnachisin alanlara 36 ay vade ile francise bedellerini ödeme imkanı sağlıyorlardı.

Tutar ama işin pazarlama boyutu önemli kimse normal bişey yemek istemiyor içine ne katacaksınız ne farkınız olacak diğerlerinden net bir şekilde bu soruları cevaplamak lazım, tavuk dünyası mesela ben özel soslu yapıyorum her yemeğe temiz tava ile yapıyorum kocaman da tabak yapıyorum diyor, McDonald's mesela ekonomik ve hızlı yemek sunarım diyor, bunun gibi özellikler ile süslemek lazım. Bu şekilde bir pazarlama mantığı olmazsa sadece fiyat rekabeti yaparsınız zaten ayakta kalamazsınız fiyat rekabetiyle sizden daha ucuz her zaman olacak. Bizim mahalledeki kasap mesela 10 liraya çevirme tavuk veriyor 15 liraya neden sizden alalım

Türkiyede oralardaki köy, gezen, bio Tavuklar yok, bir kere oralardaki gibidir diye donmuş olarak 58 TL verip doğal diye aldım fırında yagını bıraktı geriye Et degil kösele kaldı

Sevgili F_Bulut basinizdan gecen maceraya uzuldum. Turkiye'de de artik organik tavuk ya da gezen tavuk yetistirenler var. Ayrica yillarca aliskanlik yaptigindan dogal tavugun su an piyasada olan tavuklar gibi siskin olacagini saniyoruz :) Maglesef oyle degil gezen ve hormonsuz tavuk daha kasli ve daha az etlidir ama tadi bir baskadir.

Evet Fransa, Belçika Tavuklarıda yedim normal 45 günlükler degil
Türkiyede var olanları ya yanlış yemliyorlar yada yumurta çiftliklerinden çıkma Tavukları 2 TL ye alıp 40 TL den dogal diye satıyorlar, Türkiyede sertifika alıp o sertifikaya u**** Organik Tavuk yetiştirilmesi imkansız.