Tıbbi Ve Aromatik Bitki Üretimi Ve Yağ Eldesi. . .

Ben bu konuyu 2012 de 'Değerli Bitkiler' başlığı altında açmıştım. Açıkçası istediğim bilgiyi tam olarak burada bulamadığımı belirtmeliyim. Aslında konunun tekrar açılması beni mutlu etti. Umarım bilgiye ulaşabilirsiniz buradan. Şunu belirtmeliyim ki, bu tür konularda üniversitelerden faydalanmak en doğrusu. Sanırım şu anda bir çok üniversitede tıbbı ve aromatik bitkiler konusunda bölümler var. Meslek yüksek okulları olarak hizmet vermektedirler. Bitkilerin; baharat sanayi, alternatif tıp, modern tıp, kozmetik sanayi, yağ sanayi, içecek sanayi gibi birçok kullanım alanı mevcut. Ama hangi bitki ve ekonomik değeri ne kadar? Ben Bitlisteyim. Bölge çok bakir. Yetiştiricilikten çok doğal ortamında yetişen bitkileri soğan ve köklerine zarar vermeden toplayıcılık yapmak istiyordum. Ama hala bir yerden başlayamadım. Umarım bilen arakadaşlarımız çıkar ve size yardımcı olur. Kolay gelsin...

Teşekkür ederim ilginize...Dediğiniz gibi üniversitelerin bölümleri mevcut fakat olayın ticari yönünü anlatan kaynak yok denecek kadar az.Sizin bahsettiğiniz toplama şeklinden çok kültürü yapılacak bitkiler ve bunların ticari değerinin nasıl olacağı konusu en büyük soru.Bu konuyla alakalı bilgisi olan veya üretime dahil olan birileri var mıdır diye başlığı açtım.Siz de cevap alamadığınıza göre heralde sitede konu hakkında bilgi sahibi olan yok :(

merhaba,
uzun zaman önce bir tv programında izlemiştim. mersin tarafında lavanta yetiştiriciliği hakkında, edirne de olur mu diye düşünmüyor değilim. wikipedia da nasıl yetiştirileceği hakkında kısa da olsa bilgi mevcut. forumları da araştırın. yetişen lavantaları devasa kazanlarda belirli bir sıcaklıkta kaynatıp yağını alıyorlar, bu yağ oda kokusu, sprey vs üreticilerine pazarlanabiliyor.
yetiştiriyorken, çelik ekimi biraz zahmetli, ancak olduğu vakit dayanıklı oluyor.

lavanta yetiştirme ve yağ alma konularını bence şu aşamada ayrı tutmalısınız.bu işlerin merkezi gül yetiştiriciği ile meşhur ısparta ve ilçeleri diye biliyorum.yağ alma işlemi o kadar basit olay değil.Neticede randımanlı çalışan bir tesisten(distilasyon- fabrika) bahsetmemiz lazım.Tonlarca bitki işleyecek ve yüksek kalite ve verimlilikte yağ üretecek.Aksi takdirde mallar zai olur.Binası ,makinaları ,kazan daireleri olan bir tesis.Basitçe kaynatma işlemi ile ekonomik randımanlı bir işletme olamaz.TV de gördüm.Ciddi bir fabrikadan bahsediyorum.Bence lavanta,gül vs. tarımı yapılan ıspartayı araştırıp yerinde görüp bizzat yetiştiricilerle konuşmak lazım.Keşke bu forumda böyle bir arkadaş olsa kaynağından doğru yanıt verir diye umarım.

Öncelikle merhaba, ben ıspartalıyım bizim ilçede yabancı bir firma var sanırım fransız bir firma orada gül,lavanta,biberiye gibi ürünleri işliyorlar son olarak ta deneme amaçlı zambak dikmişler,arkadaşımın babası yıllardır burada çalışıyor, size faydası olacaksa teknik bilgileri öğrenip buradan paylaşabilirim.

teşekkur ederim yorum yazan arkdaşlara...Evet bu iş kapsamlı bir iş...distilasyon veya soguk pres şeklınde uretım teknıklerı mevcut.Ispartanın bu konuda en tecrubelı ıl oldugunu bılıyorum.Dunya gul yagı uretımı ısparta ılımızın elınde...Benım bu noktada Turkıye ye has endemık baska bıtkılerınde dunya pazarında kulturu yapılarak yer bulabılırlıgını sorgulamak.Turkıye florasında yetısen 8 bın bıtkının 3 bını endemık oldugunu bılıyorum.Tarım konusunda ulkemızın açığı oldugunu dusunmekteyım.Fındık bızım ,gül yagı bızım, zeytın bızım narencıyede ıddıalıyız ama cıftcımız mutsuz...Elin hollandalısı laleyı bızden alsın kucucuk bır yuzolcumde dunya ya kendı ısmıyle marka yapsın,bız fındıgı sokelım kıvı uretmeye calısalım.jojobayı aspırı devekusunu çinçilayayı çiftçiye sunalım...Uzun lafın kısası anadoluda dogada kendılıgınden yetısen endemık bıtkılerı kulture almak yerıne topla**** gen deposunu yok edelım...Neden bunu bılmıyoruz nanenın kekeıgın defnenın uretımı hakkında cıftcımız ne kadar bılınclı.. baslıgı acarken bunları dusunerek acmıstım ve bılıyorum kı Turk cıftcısının bu konuda bılınclendırılmesı ve devlet elıyle desteklenmesı ve planlanması gerek...okuyan ve yorum yazan herkese sımdıden tesekkur ederım....

merhaba iyi günler. muğla fethiyede yaşıyorum. benimde aynı konuda araştırmalarım olmuştu. Bölgedeki tıbbi ve aromatik bitkiler üzerinde toplanması ticari olarak işlenmesi vs araştırdım. Aslını sorarsanız bu iş de bayağı kar vardı. çünkü maliyet ve ürünlerin gramaj olarak ambalajlanmasından sonra büyük karlar elde edilebiliyor. Sadace bir kaç yasal prosedür var. Endemik tür olarak bir çok faydalı şifalı bitkiler mevcut. Ayrıca yurtdışında olup da türkiye ikliminde yetişebilecek bir çok şifalı bitkide var. Ticari olarak bu işi düşünen varsa yardımcı olurum. bilgi,üretim,ambalajlanması veya ürün temini için yardımcı olmak isterim.... mail: saban2510@gmail.com

merhaba antalyada yaşıyorum ıspartalıyım yüksek kimyagerim. esansiyel yağlarla ilgili her türlü teknik sorularınıa yardımcı olabilirim. abbankimya@gmail.com

ŞEKER OTU STEVİYA DAN sıvı ekstrakt çıkarımı alkolsuz olarak nasıl olabilir bilgi yazarsanız sevinirim.Bu ürün ülkemizde henüz yeterince bilinmemektedir.Kendim evimde üretimini yapıyorum
Bu konuda ekstrak üretimi yapılabilir ise sözleşmeli çiftçi üretici modeli ile bir çok kişinin bu işten para kazanabileceğini ümit ediyorum.Size de yardımınızı için çok teşekkür ederim.Mesajınızı beklerim.

Değerli şaban bey kardeşim ticari olarak üretmeyi planladığım yam tatlı patates tohumu yumrusu fidesi hakkında bilginiz varmı bu ürün çok karlı çok iyi bir üründür bundan başka tür sizin önerdiğiniz ürün varsa bana yazarsanız memnun olurum size teşekkür ederim.

Bu iş endüstriyel olarak yapılacak ise en iyi yöntem süperkritik CO2 ekstraksiyonu metodudur. Klasik yöntemlerle yapılandan daha iyi verim elde edilir. İlk kurulumu biraz maliyetlidir. ancak elde edilen ürün verimi daha yüksek olduğu için bu maliyeti amorti eder. Bu şekilde ekstrakt üretilebilir.

Eğer co2 ekstraksiyonu pahalı bir sistem derseniz klasik ekstraksiyon kullanılabilir. ancak sizin evde yaptığınız şekilde alkol ile değil endüstriyel alkol kullanılr ve maliyeti düşük olur daha sonra alkol uzaklaştırılır ve sprey dryer dan geçirilerek toz halde ürün de elde edilebilir. Ancak CO2 ekstraksiyonundan %4-6 daha düşük verim alınır.

05317644335

bu işi yapmak isteyen arkadaşlar var teknik anlamda destek sağlayabilirim. Daha ayrıntılı olarak açıklayabilirim.