If We Go

temel malzemeleri bulgur ve salca olan urun icin fiyatlar bana biraz anormal geldi.

Günceldir...

Tebrik ediyorum , kısa zamanda sektöre dönüşecektir , emin olabilirsiniz. Çünkü İstanbul'da "ne yapsak acaba" diye elinde bir miktar sermayesi olupta iş yapamayanlar bence saldıracaklardır. Ama işin ustalığı elden gider mi gitmez mi bilemem. Gitse de olur gitmese de , bence herkes bu işi yapabilir. hünkar67 sizi tebrik ediyorum tekrardan iyi düşünmüşsünüz , Ülkenin sizin gibi değerlere ihtiyacı var , saygılar :)

Gayet güzel olmuş.

Fiyatlara bir şey diyemem. Olmayacak bir noktada değiller. Ucuz satmak her zaman en iyi politika değildir.
Fiyat mantık sınırları içinde satıcının bileceği bir şeydir. Çok ucuz olursa alıcının çoğalması sürümün artmasının engeli kalkar.
Öte yandan bir kaç kuruş pahalı olmak ya da çok ucuz durumda bulunmamak kaliteyi imajı korur.
Bazen fazladan gelen ucuzluk ilgiyi kaybettirip ya da hiç oluşturmayıp satışları düşük de tutabilir.


Bu kısırı insanlar direk çiğ köfte fiyatı ile mukayese ederler gibime geliyor.

Sitenizdeki resimler ortadaki büyük boylar pek geç açılıyor. Buna resim formatı değiştirmek ya da farklı bir resimleme yöntemi kullanarak çare bulsanız iyi olur bence.

Ana sayfadaki kısır tabağı ya da tepsisinin biz kısır olduğunu biliyoruz ama çiğköfte tepsisi olmaya her an aday gibi görünüyor. Hatta nasıl olduysa bende pizza izlenimi bile uyandırdı !?

Nasıl yapılır bilemiyorum ama aklımıza çiğ köfteyi asla getirmeyen bir şeyler tasarlayabilirseniz görüntü olarak daha iyi bir şey olurdu. Kısırın resmine baktığımızda ekşinin tadı damağımıza gelseydi mesela. Sanki tadına bakmışızda neredeyse ekşiyi fazla kaçırmıssın diyecek kıvama gelsek. Sırf görüntü ile.

Site olmuş basit ve amacına ulaşmış. Kargaşa yok. Açık ve net. Ambalajlar gayet iyi. Bir slogan var ve hiç itici bir yanı yok.

Ama madem yaptınız daha da yapın. Siteyi daha faal hale getirin sadeliğini bozmadan.. Kısırın hikayesi tarihi (fazla sallamadan uydursanız bile tam da kısırın tarihi hikayesi gibi duran güzel bir sebaryo), neşe içinde kısır partisi yapan hanımlar videosu, harika görünen kısır tabakları, kısırın tüketildiği kır kahveleri, bahçe cafeler, ne bileyim Polenezköyde kısır günleri hatırası .... Hocam döşenin gitsin.

Bu arada pazarlama kanallarınıda ihmal etmeyin. Motorlu eleman, servis de yapan satış, kargo, posta, bayilik, ikinci dükkan, lokantalara, evlere, cafelere hatta büfelere saldırın.

İşler böyle çıkıyor ortaya.

Şimdi size örnek;

Ben çiğ köfteyi severim.
Bu güne kadar eziyetti. Yapması zordu. Asla güvenmediğimden etini ellerimle almadığım çiğ köfteyi yemezdim. Ama yaptıracak bir çömez bulunması gereken bir keyifti. ( Arkadaşlarım affetsinler !? )
Hazır yayıldı markalı ürünler çıktı. Artık alıp yiyoruz marka model seçiyoruz hepsi bu. (Etsiz çiğ köfte ile işim yok bu arada)

Evime 300-500 adım mesafede 3-4 adet güvenilir çiğ köfteci var. Ama sadece birinden alıyoruz. Herkeste aynısını yapıyor.
Dükkanlar masalarında oturuyor.
Çevrelerindeki yüzlerce kapıya bir hizmet gotürmüyor.
Ambalajlama şekilleri çok sıhhı görünmüyor.
Sattıkları şey kaç günlük emin olunamıyor.
Paket içerikleri her zaman standart olmayabiliyor.
Etsize yüklenmişler etli bazen bulunmayabiliyor. Aklına çiğ köfte yemek düşmüş biri onu beklemez.
Dükkanlarında genelde üç beş arkadaşları muhabbet ediyor oluyorlar.
Dükkana giriş için müşteriye bir cazibe yaratmak gerek.
Telefonu açtığımda pat diye gelmiyorlar 300 adımlık yere.
Dikkat edildiyse fiyattan hiç bahsetmedik buraya kadar.
Bir güzellik varsa bir kaç kuruş fazla verilebilir ama onu da istemeseler daha da tercih edilir olurlar.
Lezzet de önemli. Arlarında çok fark yok hepsi bir çizgi bulmuşlar ama satış konusunda bir çabaları yok.
Kaybediyorlar.

Tek satan yer de bu kusurların hiç biri yok. Bu yüzden her iki dakikada bir bir kilo etli veya etsiz satış yapıyor. 3 lirayı bile karttan çekerim diyor ki bu da epey önemli.
Aşırı standart, paket içeriği hiç şaşmıyor hatta bazen istenirse fazladan marul liman sos gibi şeyleri de veriyor.
Yakın mesafeye kapıya getiriyor.
O istediğinden yok demedi hiç bir kaç yıldır.
Etiketi, kodeksi, irtibat yeri, üretici adresi vs bilgiler hep mevcut.
Aynı eliyle sağı solu elleyip durmadığını bildiğin mütevazi görünüşlü tezgahtar kızlar yapıyor satışı.
Konuştuğunda seni anlayıp cevap verebilen tezgahtarlar.

Büyük ihtimalle diğer dükkanlar birilerine devretme abasına girmişlerdir bile.
Güzel dükkanlar güzel ürünlerini satmayı beceremiyorlar.
İş kendi kendine yürüsün istiyorlar.

akinselcuk , piyasada o kadar çok çiğ köfteci oldu ki , bıktık artık. Valla reklam olacak ama napalım yazmam gerek BİM'lerde hazır çiğ köfte var 1,99 TL , paketi. Alıyorsun bi yoğuruyorsun bi yoğuruyorsun valla tam 2 gün doya doya yiyorsun :) Tavsiye ederim , ben arada bir yapıyorum ailecek bir güzel oturup yiyoruz valla.

Ben o yoğurma işinden istifa ettim. Hem etsizse yemem !

detaylar hakkında bilgi rica edebilirmiyim mümkünse...

incedoganyuksel@gmail.com

Takdir Ve yapıcı eleştirileriniz için Çok teşekkür Ediyorum. Tavsiyeleri Dikkate Alacağımdan Emin olabilirsiniz...

Hocam sitende resimler pat diye açıldı bu sefer. Acaba aksilik bende miydi diyeceğim ama denedim aynı anda başka resimli siteler çok kolay açılıyordu. Sen sitene bir şey yaptıysan iyi olmuş.

Yok Ben Bişey yapmadım Normalde Açılıyor Hemen, o sırada nette Sıkıntı olmuştur Belkide.

Farklı alternatifler de üretebilirsiniz , akıllı insan icraatıyla belli eder kendini. Reformcu yapınızın devam ve temadisini dilerim.

Günceldir

Günceldir