Zeytinyağı

Hayırlı seneler kardeşim. yazınızdan anlaşılacağı üzere tam organik bir üründen bahsediyorsun.
Bence bu ürünü aracılar veya toptancılar vasıtası ile satmak yerine kendin ambalaj haline getirerek satışını yapsan hem daha fazla kazanırsın,hem alıcılar daha ucuza saf zeytinyağı yemiş olur hemde ürünün organikliğini bozmamış olursunuz.
Bunu toptancıya verirseniz belkide içerisine değişik katkı katarak piyasaya sürecek bilemezsiniz,maalesef günümüzde bu tür vakalar oluyor. ayrıca 2 ton zeytinyağı emin olun 1 veya 2 ayda rahat satılır kanaatindeyim.hatta ben bile satış konusunda yardımcı olurum ve satmak isterim.
Tekrar hayırlı seneler dilerim. ilgilenirseniz özelden mesaj olarak yazın lütfen.

Size de mutlu bereketli bir yıl dilerim. Hangi çeşit zeytinin yağı? Fiyat nedir?

fiyat ne diyorsunuz? sizinle nasıl irtibata geçebilirim özelden telefon yazarmısınız?

@ Ugur bey size bir sorum olacak...
Bu site başta olmak üzere pek çok yerde üreticilerin ellerindeki zeytini yağ yapıp satma girişimi içinde olduklarını çokça görüyorum.
Diğer taraftan yurtdışı benzer forum sitelerindede zeytinyağı talepleri görüyorum.
Ancak burada istenilen miktarlar onlarca ton.
Peki sizin gibi küçük üreticiler bir araya gelip belli bir standart oluşturup ihracat yapamaz mı?
Yada farklı farklı üreticilerin yağını alıp karıştırmak ne kadar sağlıklı olur? Kalite ne kadar yakalanabilir?
Riskleri nelerdir?
bu konularda bilgi verebilir misiniz?

ikare'nin değindiği nokta çok önemli.
tebrikler ikare..
Maalesef ülkemizde bu ve buna benzer birliktelikler yok denecek kadar az. Sanırım bizim kültür ve eğitimimizde bunun eksikliği var. oysa küçük üreticiler bir araya gelse, veya küçük yatırımcılar bir araya gelebilse çok büyük hedeflere varılması çok basit olacaktır.
Bunun için bir organizasyon ve bir önderlik gerek. Nice proje sahipleri varki sırf sermaye yokluğundan hayata geçiremiyor ve fırsatını bulduğu zaman yurt dışına kaçıyor.

özkan ( ikare ) bey

bu şekilde satış yapmak isteyen yüzlerce üreteci var sebebide sizin aldığınız fiyatla üreticinin arasında yarı yarıya fiyat var
üretici 20 tl ye satarken hiçbir işlem görmesine gerek olmayan zeytinyağını sadece şişeye vb kaplara ko**** %100 fark konuluyor
aslında sitelerde gördükleriniz %80 ide alıp satıcı gördüklerinize teklif edin arazinizi görmek istiyorum nasıl bir tarım yapıyosunuz die çoğu geri dönüş yapmaz
çünkü amaç üretmeden alın teri dökmeden üretenden daha fazla kazanıp mutlu olmak

zeytinyağı karışabilir kalitesinde herhangi bozulma olmaz lakin bunu köylüye anlatamazsın çünkü riski asla sevmezler bende köylüyüm aynı zamanda grafik tasarım ve fotoğrafçılık yapıyorum dükkanım var ve araştırıyorum çünkü imkanım ve bilgim var zeytini toplayıp parasını alıp kahveye gitmiyorum her gün düşünüyorum araştırıyorum

Saygılarımla
iyi çalışmalar

Uğur bey herkes ürünü üretecek diye bir kaide olduğunu düşünmüyorum.

kimisi üretmekten anlar kimisi satmaktan.
sonuçta ben tüccar olarak gidip onlarca farklı üreticiden onlarca ton zeytinyağı alıp satmaya çalışıyorsam (henüz böyle birşey yapmıyorum sadece varsayım) ben de belli bir sermayeyi riske atıyorum ben de satış için emek harcıyorum demektir.
aslına bakarsanız bu tarz toptan alıcı sayısının artması üreticinin de işine gelir.

rekabet artar. 3 kilo 5 kilo satacağım diye uğraşmaz. kendi işine odaklanır. şimdi toptan satışta 15 liraya satıyorsa bu şekilde toptan alan sayısı arttığı zaman 20-25 satar.
adam smith'in dediği gibi iş bölümü ve uzmanlaşma!

mesela zeytinyağı karışabilir bunu köylü/ üretici anlamaz diyorsunuz ya. ben veya siz bunu anlıyorsanız bunu üreticiden bu şekilde belli bir kalitenin üstündekileri alıp son kullanıcının erişimine uygun hale getirip satabilir.
ben karadenizliyim. bizim oralarda fındık olur. üretenler ya tüccara satar. tüccar da alıp bunu toplu halde işleme fabrikasına satar.
ya da işleme fabrikasına satar. fabrika da bunu çikolata, dondurma vs. fabrikalarının kullanımına hazır hale getirir.

bunun temel sebebi güvensizlik.
bugün bir haber vardı ufak bir sendika bile işçilerin parasıyla yönetimi ukrayna'ya tatile göndermiş.
türkiye'de kayıtdışı ekonomi çok fazla. ama kanunlar herşey kayıtlı imiş gibi konulmuş. haliyle kardeş kardeşe bile kazık atabiliyor.

gelişmiş ülkelerde adam 3 ay önce tanıştığı biri ile sağlam bir sözleşme ortak olabiliyor çok rahat. çünkü herşey kayıt altında. fiş fatura almasam ne olur derdi yok.

bende herkez üretecek demiyorum zaten , bir sene boyunca bakıp hertürlü cefayı çekenle tüccarın kazandığı para aynı
aynı olması doğru diyosan konuşacak bişey yoktur

her işin kendine göre zorluğu ve kolaylığı vardır.
buna göre de kazancı vardır.
bunu da piyasa belirler.
kimi ürünlerde dediğiniz gibi tüccar üretici kadar kazanır. kiminde daha fazla. kiminde daha az.

uğur kardeşim araştırmalarından dolayı öncelikle çok teşekkür ediyorum.keşke tüm çiftçilerimiz bilinçli olsa.kardeşim bizim zeytin işletmemiz var bunun üzerine ticaret yapıyoruz yıllardır. sana yardımcı olmak isterim.

#vipolive ustam çok teşekkür ederim üreticinin yanındayız