Koniks.com - İş Fikirleri Düşünce Havuzu

Koniks.com
Kullanıcı adı:
Şifre:
Şifremi hatırla


    Ana Sayfa          Forumlar          Arama          Yardım           Kayıt Ol
 Ana Sayfa
 Forumlar
 İş Dünyası Ve Ekonomi
 Pazarlama Ve Satış
 Batmak Uzereyim Rica Etsem Bakıp Fikir Ve Oneriler
Not: Yorum gönderebilmek için kayıt olmalısınız.
Kayıt olmak için, buraya tıklayınız. Kayıt ücretsizdir!
 Yorum gönder
Kullanıcı adı:
Şifre:
Biçim:KalınİtalikAltı çiziliÜstü çizili Sola hizalaOrtalaSağa hizala Düz çizgiResim hizalaAlıntı ekleListe ekle
Mesaj İkonları:              
             
 


 
   

YORUM YAZILAN YAZI
Hamza066 07/02/2018 : 12:37:59
Öncelikli herkeze selam ben pastane unlu mamuller üzerine bir iş yeri açtın 2017 haziranda 1 tane usta 1 çırak 1 tezgah elamanı toplam 3 çalışanın vardı ilk ay 250 300 arası cirom vardı 2 ayda ise bu 450 .500 oldu 3 ayda 450.650 arası işlerim oldu kurban baryami izni bittiğinde herkez ise başladığında işlerim düşmüyor başladı hemde aniden 200. 400 arası olmuya başladı ve tezgah elamanı cikarttim toptana girmiye çalıştım ama olmadi okullar başladığı için kimse yerini değiştirmedi yani oda olmadi 4 yer bagladim cafe tarzı 2 si kapattı 2 side aldığı mali aazattu bn bıraktım 11. Ayda ise ustayı çırağı cikartip malları bn yapmaya başladım. Facede ınsagramda armutta el ilanı branda her türlü reklamı yaptım yapmayada calisiyorum ama olmuyor bir türlü yeni müşteri çekemiyorum not.... işlerimin düşmesi ürünlerle alakalı değil kesinlikle her gün gelen müşterilerin ayda 2 ayda bi geldiğinden oluyor... dükkanın yeri ankara mamak akderede cadde de köşe başı bir yer çok işlek değil ama bir çok yere göre güzel 1 saate 100 tane yaya geçiyor tahmini 4 tane ego otobüs hattı var hemen önünde durak var 3 dolmuş hattı var bahçe kapalı değil acik masa isim yok ondan kapatamıyorum çünkü para yok .ama 6 masam var gunda 3.5 kişi anca oturuyor. Detaylı hesaplar
Ortalama 300 ciro
Elektirik 550
Şu 150
Dogalgaz 130
Kira 2300
Hammedde 2000
Günlük ortalama dukkan gider 50

Akbak kredi 690
Is bankası 4000 kart dolu
Akbak 3000 kart dolu yapılandırmada 150 aylık ödeme

Garanti 1600 dolu
Akbank 500 arti para dolu
Şimdi ben napam kapatsam bu borçları ödeyemem imkanı yok ama simdik gine ödüyorum ama zor oluyor

Askerden geldim açtın tüm yatırımı yaptım babam kapat diyor onunla tartıştık yapa yanlız kaldım ne yapacam bn
Not 3 tane düğün salonu bagladim her düğün için 240 tl mal gidecek
SON 30 YORUM (En yenisi en önce gösteriliyor)
PASTAJI 28/03/2020 : 17:28:15
inovasyon..... yapmazsan para kazanamazsın. bakkalda markette bile satılan kurupastayı , böreği, tatlıyı, donuk pastayı satmaya çalışmak sadece piyasada varlığını sürdürebilmene yeter. ciddi anlamda para kazanmak istiyorsan inovasyon yapmalısın. yaptığın ürünlere baktım. piyasada bulunabilecek herhangi bir pastaneden veya marketten alınabilecek ürünler. kendini zorlama iyice içeri girersin. ve bir tavsiye elindeki insan gücünden faydalan. eşin , aile, çocuğun , kardeşin kim varsa...ayrıca ekmek iadeli bir üründür iadeli alırsan seni tek başına batırmaya yeter. son bir bilgi ekmeği 1.25 tl ye satmak zorunda olduğunu belirten belediye kent ekmek adı altında 0.75 kuruştan ekmek satarken senin işin zor.
Kiosk 26/08/2019 : 22:30:43
Hocam merhaba eğer tatlı pasta çikolata gibi ürünler mevcutsa instagram reklamı konusunda çok uygun bir bütçeyle mamak ve çevrenizdeki insanlara tanıtmanıza yardımcı olabilirim.
imdatbesikci 20/07/2019 : 19:16:46
Sosyal Medya hesaplarınızı uzaktan yönetebilirim, hali hazırda bir kaç firma ile çalışıyorum (sosyal medya üzerinden makina satışı), google ads, facebook, youtube, linkedin vb sitelerden reklamlarınızı yapabilirim, video edit, sosyal medya türüne göre reklam görseli hazırlıyorum, ilgilenen arkadaşlar bana p.m. atabilir.
akinselcuk 11/08/2018 : 19:20:28
Diğer detayları bilmem ama en iyi tavsiye "ekmek sat" olmuş.

Günlük ciro çok az 300 TL. Aslında çok dükkanın mutlu olacağı bir ciro. Ama buranın kirası hammaddesi çalışanı elektriği suyu ciroyu geçiyor bir de üstüne kart borçları var.

Ekmek ile günlük müşteri yapsa düzenli gelen. Ekmeği oradan alırım duygusunu oturtsa millete. Cirosu belki 3 e katlanırdı.

Ama işte iş bilenin kılıç kuşananın demişler ya.

Çok güzel bir dükkanmış aslında asla batmaması gereken.

Geçtiğimiz 2 sene akşam eve dönerken basit küçük bir fırından ekmek alırdım.

Neden mi ? Ekmeği ailenin çok hoşuna gitmişti. Ben de beğenirdim.

Kaldı ki evimin dibinde şehrin ünlü büyük lüks bir dükkanı vardı ekmekten pastaya baklavaya çiğköfteye dondurmaya kolaya herşeyin bulunduğu ve çok hızlı çalışan kasalara sahipti. Arabayla tam önüne durulabilirdi. Hep boş yer olur olmasada görevli anında yer gösterirdi. Yani alışveriş aşırı kolay havalı kaliteli ve ucuzdu. Evimin tam yanında....

Ama ben o küçük fırından almaya başladım ekmeği.

Fırın şu anda pastaneye dönüştü hala ekmek de satar. O zaman her akşam fırınından 3 - 4 kere ekmek çıkar ve biterdi. Kaç tanedir bilmem ama tüm satışı buydu.

Önce baklava koydu. Sonra ufak hafif tatlılar. Sonra puaçalar. Simitler. Farklı bir iki pide çeşidi. Yaş pasta. Alman pastası. Baton, yuvarlak. Meşrubat dolabı.

Kapısında arabayla durmak zor. Bir yokuşun dibi. Önünden kocaman kamyonlar geçer. Dar yolda rahatsız olunur.

Ama satışı çok seri. Hata yapmaz. Lafı ikiletmez. Dediğini dediğin şekilde verir parasını hatasız söyler. Kimse beklemekten şikayet etmez , çünkü kimse 2 dakikadan fazla beklemeyeceğini bilir. 2 kişi başlamışlardı. Sonara hanımları geldi. bir iki de elemanları oldu. 6-7 kişi dönüşümlü çalışmaya başladılar. Açıldıklarında 4 parti çıkarabildikleri ekmekten kalan neyse o kadar olan kazançları muhtemelen şimdi 10 katına falan çıkmıştır. İş yerim artık orada değil ama hala arada bir giderim veya arabayla geçiyorsam durur bir şeyler alırım. Bunu yapan bir sürü eski müşterileri oldu.

Burada herkesin ulaşamayacağı bir akraba eş desteği var.

Gerisi iş bilmek.
Kenan Kablan 11/08/2018 : 15:47:24
Ürün iyi fakat müşteri uğrama sıklığı azalmaya başlamışsa siz pasta satarken yüzünüzün sirke satıyor olma ihtimali düşünülür. İşin kötü tarafı insanın kendi yüzünü göremiyor olması ;)
Şaka bir tarafa; müşteri karşılama, iletişim kurma, hizmeti yerine getirme ve uğurlama konularını üzerinde durmalısın.

Bir de günlük 50 TL yani aylık 1.500 TL dükkan gideri olmaz. Zaten şu aşamada günlük 50 TL civarı kâr ediyor olsan öpüp başına koyman gereken bir dönem. Bu durumda günlük 50 TL dükkan gideri gibi kalem altından kalkılabilir bir yük değil.
Bu gider kalemini ortadan kaldırabilir veya en aza indirebilirsen 15 günde Akbank kredisini veya artı parayı, 1 ayda Garanti borcunu, 3 ayda İş Bankası borcunu ödeyebiliyorsun.

Şimdi gelelim kârlılık hesabına...

2.000 TL hammadde alışın varsa pastada %500 diğer ürünlerde %300 ile satıyor olmalısın. Ortalama %400 olarak ele alalım.
2.000 TL x %400 = 8.000.-TL civarında bir ciro yapıyorsun demektir. Senin verdiğin günlük 300 (aylık 9.000TL) ciro yerine ben bu rakamı tercih edeceğim.

Aylık giderlerinin toplamı:
550 + 150 + 130 + 2300 + 2000 = 6.130.- (Günlük 50 tl dükkan giderini katmıyorum. Çünkü çok gerçekçi bir 'faaliyet gideri' değil o rakam.)

ciro 8.000 - gider 6.130 = 1.870.- Giderlerlerden sonra elde kalan. (Bağ-kur, muhasebeci gibi giderleri belirtmediğini de hatırlatmalıyım. )

Bu tablo karşısında şu yorumları yapabilirim:

* Dükkan kirasının ciroya oranı çok olumsuz. Cironun en az 600 TL olması veya bu ciroya göre dükkan kiranın en fazla 1.000 TL olması gerekiyor. Gereksiz büyüklükte bir yere kira ödüyorsan veya dükkan konumunun ciroya çok katkısı olmadığı ölçümlenebilirse dükkanı değiştirmeyi düşünebilirsin. Elbette bunun ekonomik sıkıntıların olduğu bir dönemde ne denli zor olabileceğini tahmin edebiliyorum. Fakat unutma; insan düştüğü yerden kalkar. Sen dükkanda zarar ettiysen yine dükkanda kâr edeceksin. Belki daha iyi bir yere taşınsan çok kısa sürede hem borçlarını kapatabileceğin hem de geçimini temin edebileceğin kazançlar elde edebilirsin.

* Bulunduğun yerde;
- Müşteri ilişkileri,
- Ürün çeşitlemesi, <Çeşitler konusu çok önemli ve ayrı bir başlık. Müşterinin ihtiyacını sezmek, ilgisini cezbedecek ürünleri sunmak başlı başına bir iş>
- Satış kampanyaları gibi girişimlerle cironu yükseltmeyi deneyebilirsin. Ancak bunun için banka faizinden daha düşük veya sıfır faizle borç bulmayı denemelisin. Akraba, eş-dost kapısı aşındırma zamanıdır yani. El borçları ile banka borçlarını ödeyerek üzerindeki faiz yükünü ve banka borç psikolojik baskısını minimuma indirmelisin.

* İş stresi anksiyete sebebidir. Kendini kontrol et, ihtiyaç duyarsan psikiyatriden destek al. Hafif bir takım ilaçlarla bu süreçte senin daha sakin ve sağduyulu davranman konusunda faydalı olabilir.

* İş hacmin yüksekse ve ustaların varsa toptan iş para kazandırabilir. Fakat perakendeye odaklanman şimdilik daha doğru görünüyor.

* Mutlaka özelde mesleğin, genelde perakende satış ve hizmetler konusunda geliştirici kitaplar oku. İnternette blogları, vlogları takip et. Gruplara üye ol. Fakat bunları yaparken zamanını iyi kullan. Günde 1-2 saatten fazla zaman ayırma. Kazanç da kayıp da gerçek hayatta...

Sevgican 11/08/2018 : 00:50:44
Kiyoski ye katılıyorum. sabahları erken saatte poğaça felan konulabilir. Allah yardımcınız olsun.
Emirhamza 27/05/2018 : 00:45:11
Hocam son durum nedir?
yakomoz135 23/05/2018 : 10:28:04
Bu akşam 20:00'dan sonra indirimli pasta satma işi gerçekten çok tuttu. Sırf indirimli diye akşam aklımda yokken gidip almıştım ve yediğim bir çok pastadan daha güzel olduğunu gördüm ayrıca insanlar kendi aralarında reklamını yapmaya başladı pasta alacaksan ordan al şu saatten sonra hem çok uygun hemde çok güzel diye. Ayrıca civarındaki kamu kurumlarına, dükkanalara filan git al eline üç beş kilo tatlı insanlara kürdan ile birer tane ikram et ve broşürünü bırak özel günler için sipariş alıyoruz filan de. Ayrıca yukarıda bi arkadaşın yazdığı sıcak simitte şu kadar dakika kaldı fikri gerçekten çok güzel.
meserati 05/04/2018 : 18:49:04
son durumu merak ettim
pccolic 02/04/2018 : 12:01:38
Buradaki olumlu olumsuz tüm yazıları bir kalem kağıt eşliğinde analiz edip uygulamaya çalışın. Ben çok faydalandım şahsen.
Kendi alanımla ilgili size tavsiyelerde bulunabilirim. Google My Business ve Facebook sayfa profilleriniz olsun. Fakat olsun diye değil. Mesela facebook sayfanızda kullandığınız görseli referans alarak size puan versem 10 üzerinden 3 verebilirim. Yahu hadi telefon ürünü yan çekti tükledikten sonra neden düzeltmiyorsun şaşırmış köpek gibi başını eğerek bakmak zorunda bırakıyorsun insanları :)
Bütçeniz olmayabilir eş dost yada bionluk vs çevrelerden bir kurumsal kimlik çalışması isteyin. Size ait renkler ve fontunuz olsun. Zırt bırt değiştirmeyin bunları. Günlük 5-10#8378; bütçe ile fecabook, inst. ve google'da reklam vermeye başlayın. Öyle Ankaranın en iyi pastanesi diye reklam verecekseniz bu kısmı atlayın. Yukarıda o kadar güzel fikirler var ki. Web sitesi açın demiyorum hiç gerek yok o toplara girip boşuna efor israfı yapmayın şimdilik.
Bartoloucci 30/03/2018 : 14:41:19
Son durum nedir
gringo34 09/03/2018 : 18:34:22
Yahu, ora ankaranin en kotu yeri. Bu bir
İki, baban demiski girme olm bu islere. Ya hic baba duasi almadan baslanan iste fayda gelirmi?
Misal babamda bana pek dua etmez ama allah basimdan eksik komasin bakar durur bize
Arkadasim sen ne yap et baba duasi al. Yoksam isler duselmez hic
Bartoloucci 26/02/2018 : 23:07:50
Son durum nedir ?
ikare 23/02/2018 : 03:11:47
Alıntı Yapılan Metin:
Yazıyı gönderen - tygtyg
Ankara'da bir pastanenin uyguladığı strateji çok hoşuma gitmişti belkide çok yaygındır ama ben ilk defa duydum.

Günün belli bir saatinden sonra sanırım 20:00'dan sonraydı bütün pastalarını %50-60 gibi afaki bir indirime sokuyor.

Böylece hem bir gün sonraya pasta kalmadan stoklarını sürekli taze tutuyor.

Müşteriye benim ürünüm herzaman en tazesidir algısını oturtuyor.

Zamanla bunu duyan ve artık alışanlar o saat geldiğinde kapış kapış bütün ürünleri bitiriyor.Hatta bazı müşteriler pastanın yanında indirimli olmasa bile diğer ürünlerdende alıyor.


Kızılay civarında simitçilerde de meşhurdur bu. gündüz 1 simit 50 kuruş iken akşam 5-6 dan sonra 3-5 simiti 1 liradan satarlar...
tygtyg 22/02/2018 : 16:19:07
Ankara'da bir pastanenin uyguladığı strateji çok hoşuma gitmişti belkide çok yaygındır ama ben ilk defa duydum.

Günün belli bir saatinden sonra sanırım 20:00'dan sonraydı bütün pastalarını %50-60 gibi afaki bir indirime sokuyor.

Böylece hem bir gün sonraya pasta kalmadan stoklarını sürekli taze tutuyor.

Müşteriye benim ürünüm herzaman en tazesidir algısını oturtuyor.

Zamanla bunu duyan ve artık alışanlar o saat geldiğinde kapış kapış bütün ürünleri bitiriyor.Hatta bazı müşteriler pastanın yanında indirimli olmasa bile diğer ürünlerdende alıyor.
ikare 21/02/2018 : 23:45:13
Alıntı Yapılan Metin:
Yazıyı gönderen - masal06
Alıntı Yapılan Metin:
Yazıyı gönderen - ikare
Bu sefer yorumum biraz can sıkabilir.
Tabelanız kötü: cafe-bistro-unlu mamuller?
herşeyden biraz var. çok yazı çok seçenek kafa karıştırır. tabelayı ilk görünce herşey olmaya çalışan hiçbirşey olamaz düşüncesi akla geliyor.

Diğer taraftan dükkanın dizaynı yanlış bence. börek ve ekmek gibi hızlı satılacak ürünler dışardan görülebilmeli.
kocaman yazı asmışsınız her saat ekmek bulunur diye ama iç mekan fotolarında hiç ekmek göremedim.
hepsini sattınız mı fotolarda mı yok? yoksa el altından mı satıyorsunuz? :)
Ekmekler dışardan görünsün.
Ekmekler deme sebebim şu. pek çok insan artık normal beyaz ekmeği almıyor. bi iki çeşit yapın ekmekte.
tam buğday ekşi mayalı vs. gibi.

Bir de ben çok almadığım için bana mı öyle geliyor bilmiyorum. Burdaki arkadaşlar da yorum yaparsa sevinirim. Artık kuru pasta çok gitmiyor sanki.
Sanırım ben en son kuru pasta alalı 1 seneyi geçmiştir.
son 1 hafta içinde kuru pasta aldım diyen var mı? bu yazıyı okuyan lütfen cevaplasın :):)

ve bence aklınızda bulunsun. insanlar göz hizasındaki yazı tabela vs. daha çok dikkat eder. göz hizasının üstüne bakmaları çok zordur.
Şu ayaklı tabelalardan yaptırıp ilanları vs. sürekli onun üzerine asmak daha yararlı olabilir.


bir de bence son zamanlarda her yerde simit fırınları da çıkmaya başladı? simit satışınız var mı?
Varsa ben mesela bu konuda hep şöyle bi fikrim vardır. ne kadar mümkün bilmiyorum. siz değerlendirin...
Bizim insanımız sıcak simite hiçbir zaman hayır demez! ne kadar tok olursa olsun... haksız olduğumu düşünen lütfen yazsın.
bu nedenle misal simit işine girecekseniz maksat hep sıcak simit çıkarmak olacak. yani günde 1000 tane satıyorum diye değil de saatte 100 tane satıyorum diye
düşünerek pişecek. yani her saat fırından 100 yada yarım saatta 50 simit çıkacak. (dediğim gibi fırınların çalışma mantığı buna uygun mu bilmiyorum)
Dışarıya bir geri sayım tabelası asacağız. "SICAK SİMiTE xx DAKİKA" diye.. simitlerin fırından çıkmasına belli süre kala geri sayım başlayacak. süre dolduğunda ufak bi zil sesi sokaktan duyulabilecek gibi. o zili duyan herkes belli zaman sonra sıcak simit çıktığını ezberleyecek artık.
yada adam geçerken bakacak sıcak simite 2 dakika var. iki dakika oturayım çay söylerim o gelene kadar simit çıkar onu da yer kalkarım diye düşünecek.

neyse şimdilik söyleyeceklerim bu kadar.
umarım işler en kısa zamanda yoluna girer.



Yazinin son kismi mukemmeldi tam bir gerilla pazarlama taktigi muthisti


Teveccühünüz hocam...
Bartoloucci 21/02/2018 : 21:14:20
Bence yapma indirim ..

Misal ben pasta almıyorum ama mini/dilim pasta alıyorum. Dikkat ediyorum ürünleri de sanırım bitiyor ki sürekli değişiyor .

8- 10 TL satın çok satarak hem satış artar hem de büyük boyu için demo gibi olur..
Ek olarak ekonomik ikinci bir boy da eklersin.
Mini / orta ve en büyük boy.. sonuçta tadımlık boylar daha cok satılır müşterinin de ayağı alışır başka ürünler de alır..
Dilim pastaları civardaki yerlere de satabilirsiniz










selcuk43 19/02/2018 : 20:54:32
Merhabalar inşallah durumunu düzeltirsin.Çıkmak zordur yukarıya orada kalmak daha da zordur.Okul kantinlerine ekler pasta verebilirsin.Prim usulü adam çalıştırabilirsin buralarda.Ürün satışına göre primleri katlanır.Sende böylelikle çalışan maaşı ve sigortası ödemekten kurtulursun.Simit ustalarının eli kolu sokakta simit satanlardır.Hiç birine simit fırını maaş vermez.
Hamza066 19/02/2018 : 12:47:35
Yeni bir yazı yazdım rica etsem baka bilirmisiniz
masal06 18/02/2018 : 12:19:01
Alıntı Yapılan Metin:
Yazıyı gönderen - ikare
Bu sefer yorumum biraz can sıkabilir.
Tabelanız kötü: cafe-bistro-unlu mamuller?
herşeyden biraz var. çok yazı çok seçenek kafa karıştırır. tabelayı ilk görünce herşey olmaya çalışan hiçbirşey olamaz düşüncesi akla geliyor.

Diğer taraftan dükkanın dizaynı yanlış bence. börek ve ekmek gibi hızlı satılacak ürünler dışardan görülebilmeli.
kocaman yazı asmışsınız her saat ekmek bulunur diye ama iç mekan fotolarında hiç ekmek göremedim.
hepsini sattınız mı fotolarda mı yok? yoksa el altından mı satıyorsunuz? :)
Ekmekler dışardan görünsün.
Ekmekler deme sebebim şu. pek çok insan artık normal beyaz ekmeği almıyor. bi iki çeşit yapın ekmekte.
tam buğday ekşi mayalı vs. gibi.

Bir de ben çok almadığım için bana mı öyle geliyor bilmiyorum. Burdaki arkadaşlar da yorum yaparsa sevinirim. Artık kuru pasta çok gitmiyor sanki.
Sanırım ben en son kuru pasta alalı 1 seneyi geçmiştir.
son 1 hafta içinde kuru pasta aldım diyen var mı? bu yazıyı okuyan lütfen cevaplasın :):)

ve bence aklınızda bulunsun. insanlar göz hizasındaki yazı tabela vs. daha çok dikkat eder. göz hizasının üstüne bakmaları çok zordur.
Şu ayaklı tabelalardan yaptırıp ilanları vs. sürekli onun üzerine asmak daha yararlı olabilir.


bir de bence son zamanlarda her yerde simit fırınları da çıkmaya başladı? simit satışınız var mı?
Varsa ben mesela bu konuda hep şöyle bi fikrim vardır. ne kadar mümkün bilmiyorum. siz değerlendirin...
Bizim insanımız sıcak simite hiçbir zaman hayır demez! ne kadar tok olursa olsun... haksız olduğumu düşünen lütfen yazsın.
bu nedenle misal simit işine girecekseniz maksat hep sıcak simit çıkarmak olacak. yani günde 1000 tane satıyorum diye değil de saatte 100 tane satıyorum diye
düşünerek pişecek. yani her saat fırından 100 yada yarım saatta 50 simit çıkacak. (dediğim gibi fırınların çalışma mantığı buna uygun mu bilmiyorum)
Dışarıya bir geri sayım tabelası asacağız. "SICAK SİMiTE xx DAKİKA" diye.. simitlerin fırından çıkmasına belli süre kala geri sayım başlayacak. süre dolduğunda ufak bi zil sesi sokaktan duyulabilecek gibi. o zili duyan herkes belli zaman sonra sıcak simit çıktığını ezberleyecek artık.
yada adam geçerken bakacak sıcak simite 2 dakika var. iki dakika oturayım çay söylerim o gelene kadar simit çıkar onu da yer kalkarım diye düşünecek.

neyse şimdilik söyleyeceklerim bu kadar.
umarım işler en kısa zamanda yoluna girer.



Yazinin son kismi mukemmeldi tam bir gerilla pazarlama taktigi muthisti
ikare 18/02/2018 : 03:18:24
Bu sefer yorumum biraz can sıkabilir.
Tabelanız kötü: cafe-bistro-unlu mamuller?
herşeyden biraz var. çok yazı çok seçenek kafa karıştırır. tabelayı ilk görünce herşey olmaya çalışan hiçbirşey olamaz düşüncesi akla geliyor.

Diğer taraftan dükkanın dizaynı yanlış bence. börek ve ekmek gibi hızlı satılacak ürünler dışardan görülebilmeli.
kocaman yazı asmışsınız her saat ekmek bulunur diye ama iç mekan fotolarında hiç ekmek göremedim.
hepsini sattınız mı fotolarda mı yok? yoksa el altından mı satıyorsunuz? :)
Ekmekler dışardan görünsün.
Ekmekler deme sebebim şu. pek çok insan artık normal beyaz ekmeği almıyor. bi iki çeşit yapın ekmekte.
tam buğday ekşi mayalı vs. gibi.

Bir de ben çok almadığım için bana mı öyle geliyor bilmiyorum. Burdaki arkadaşlar da yorum yaparsa sevinirim. Artık kuru pasta çok gitmiyor sanki.
Sanırım ben en son kuru pasta alalı 1 seneyi geçmiştir.
son 1 hafta içinde kuru pasta aldım diyen var mı? bu yazıyı okuyan lütfen cevaplasın :):)

ve bence aklınızda bulunsun. insanlar göz hizasındaki yazı tabela vs. daha çok dikkat eder. göz hizasının üstüne bakmaları çok zordur.
Şu ayaklı tabelalardan yaptırıp ilanları vs. sürekli onun üzerine asmak daha yararlı olabilir.


bir de bence son zamanlarda her yerde simit fırınları da çıkmaya başladı? simit satışınız var mı?
Varsa ben mesela bu konuda hep şöyle bi fikrim vardır. ne kadar mümkün bilmiyorum. siz değerlendirin...
Bizim insanımız sıcak simite hiçbir zaman hayır demez! ne kadar tok olursa olsun... haksız olduğumu düşünen lütfen yazsın.
bu nedenle misal simit işine girecekseniz maksat hep sıcak simit çıkarmak olacak. yani günde 1000 tane satıyorum diye değil de saatte 100 tane satıyorum diye
düşünerek pişecek. yani her saat fırından 100 yada yarım saatta 50 simit çıkacak. (dediğim gibi fırınların çalışma mantığı buna uygun mu bilmiyorum)
Dışarıya bir geri sayım tabelası asacağız. "SICAK SİMiTE xx DAKİKA" diye.. simitlerin fırından çıkmasına belli süre kala geri sayım başlayacak. süre dolduğunda ufak bi zil sesi sokaktan duyulabilecek gibi. o zili duyan herkes belli zaman sonra sıcak simit çıktığını ezberleyecek artık.
yada adam geçerken bakacak sıcak simite 2 dakika var. iki dakika oturayım çay söylerim o gelene kadar simit çıkar onu da yer kalkarım diye düşünecek.

neyse şimdilik söyleyeceklerim bu kadar.
umarım işler en kısa zamanda yoluna girer.
Bartoloucci 17/02/2018 : 23:10:49
Dükkan gayet güzel temiz düzenli.. Dükkan önü oturma imkanı da mevcut .. Eksi tarafı ise ürünleri görmek için dükkana girmek şart. Dükkana sirkülasyonu ekmekle sağlayamamanız kötü olmuş. Pastane formatı ile ürün satarak ayakta durmanız zor olacak gibi duruyor ..dükkan ismi iddialı ama tartışılabilir farklı da olabilir. Dükkan içi kış mevsimi için oturma yeri sıkıntısı olduğu görülüyor.

Dükkanda satışı arttırmak güç olacak gibi .. Anaokulu kreş gibi yerler belirli yerlere yönlendirir velileri.. Düğünlere desek mevsim çok müsait değil.. İnternet üzerinden satış denenebilir ama sizi kurtarır mı tartışılır evden üretip satanlar oluyor örneğin ..

İş değişikliği olsa ne olur o muhitte ihtiyaç nedir araştırmak gerekir.. Döner çorba kokoreç cig köfte

Hamza066 14/02/2018 : 19:27:22
https://www.facebook.com/Gordiana-Unlu-Mam%C3%BCller-Cafebistro-432527483795223/
Hamza066 14/02/2018 : 19:25:18
Alıntı Yapılan Metin:
Yazıyı gönderen - Bartoloucci
Borek satışı var mı ?

evet var satışım
Bartoloucci 14/02/2018 : 07:53:37
Borek satışı var mı ?
Bartoloucci 13/02/2018 : 22:18:47
Facebook sayfası hazırlayın .. görsel kullanırsınız.. sayfa beğenisi arttıkça müşteriler de artar..

Facebook sayfa linkini buraya da koyabilirsiniz fikir sahibi oluruz
Hamza066 12/02/2018 : 11:41:26
Alıntı Yapılan Metin:
Yazıyı gönderen - Bartoloucci
Dükkanınızdan birkaç fotoğraf paylaşır mısınız ?
Dükkan içi ve mahalle konumu vs
nerden ekleyeceğimi bulamadım ondan koyamadım
Bartoloucci 11/02/2018 : 20:58:44
Dükkanınızdan birkaç fotoğraf paylaşır mısınız ?
Dükkan içi ve mahalle konumu vs
Afaktan 10/02/2018 : 21:08:13
Kardeşim borçların çok önemli değil kredi kartını borçtan sayma doldur bolşalt yap
İş yerini kapatma. Çünki kapatmanın sana bir faydası olmayacak.
İş yerinde ürün çeşitliliğini artır
Çeşitli promosyonlar yap
Simit yanında çay bedava
Pasta yanında kahve bedava gibi
Ekmek üretmeye çalış yada bir frırınla anlaş ve her yerden mutlaka ama mutlaka 10 kuruş
Daha ucuza sat ekmek fiyatını halk ekmekle eşitlemeye çalış.
Bir süre sadece müşteri sayını artırmaya çalış ekmekten kazanmasanda olur.
Çevrendeki müşteri kitlesini tanı müşteri tüketim alışkanlıklarını
Ve nelereden etkilendiğini incelemeye çalış
Mesela günlük taze süt sat
Borçlardan kurtulmanın en kolay yolu daha çok borçlanmaktır
Ama mantıklı ve doğru borçlanmak borç ödemek için borçlanılmaz
Yatırım yapmak için daha çok kazanmak için borçlanılır
Daha çok borçlanmaya ve işlerini geliştirmeye bak
Ama mutlaka ürün çeşitliliğini artır
Yeni usta alman gerkirse maaş verme
Satıştan pay ver kar ortaklığı teklif et
İnşallah kısa zamanda işlerin istediğin gibi olur sıkma canını sen üzerine düşeni yap
Allah yardımcın olsun
Emirhamza 10/02/2018 : 01:18:42
Hocam sıkma canını olmuyor yapamıyorum diye düşünene kadar yeni fikirler üzerinde çalışmalısın, müşterilerin neden ayağının kesildiğini düşün mutlaka bir yerlerde bir eksiklik bir hata olmuştur belki fiyat, belki ürünlerde tat değişikliği, belki müşteriye davranış hitap şekli, belki yakınlarda açılan bir pastane vs mutlaka bir sorun olmalı yoksa bizim insanımız kolay kolay alıştığı yeri bırakmıyor.
Borçları kafana takma arkadaşlarında dediği gibi abartılcak bir borç yok ortada ülkelerin ülkelere borcu var :) ama daha fazla borclanma yapılandır yavas yavas ödersin. Pes etmek yok işler iyi gittiği zaman eş, dost, akraba,aile herkes yanında olur şuan bir sınavdan geçiyorsun gerçek çevreni görme zamanı yapamaz edemez diyenleri utandırma zamanı ne güzel düğün salonları bağlamışsın biraz daha yüklenebilirsin.
Sevdiğim bir söz var; İnsanların yarısı sen kaybedince 'ben demiştim' diye yaşar, yarısı da sen kazanınca 'ben biliyordum' diye yaşar.. Hakkında umarım hayırlısı olur gelişmeleri bekliyoruz


0.88 saniye.
14:59:57, 28 Mart 2024, Perşembe

Buradaki yazılar, yazarlarının ve Koniks.com®'un izni olmaksızın hiçbir yazılı, görsel yada sesli yayın organında yayınlanamaz. Eğitim amacı dışında, herhangi bir şekilde çoğaltılması yasaktır. Eğitim amaçlı çoğaltıldığı durumlarda, yazarla ilgili bilgilerin ve URL'nin belirtilmesi zorunludur.

Bu web sitesi bilgilendirme amacıyla iyi niyetle, amatör bir ruhla hazırlanmıştır ve yer alan her türlü bilgi genel nitelikte olup, doğruluğu, eksiksiz olması, güvenilirliği, yeterliliği ve güncelliği hiçbir surette sitemiz tarafından garanti ve taahhüt edilmemektedir. Yer alan görüş ve yorumlar tamamen Koniks.com üyelerinin kişisel görüşlerini yansıtmaktadır. Sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak iş kurma/yatırım kararı verilmesi, beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir ve söz konusu bilgilere dayanılarak alınacak kararların neticesinde oluşabilecek yanlışlık veya zararlardan Koniks.com sorumlu tutulamaz.

© 2000-2024 Koniks.com İletişim   ||   Kullanım Şartları   |   Kurallar   |   Sitenin Kullanımı   |   Gizlilik   |   Yardım