Tartışmaya katıl

kayseri de değişik bir lezzet olan yoğurtlu gözleme dükkanı açıyorum ama herkez ki tecrübeli girişimciler dahi cok riskli batarsın diyorlar.Nostalji konseptinde bir yer oluyor plak çalarlı falan el açması dükkanda görünen bir yerde açılacak gözleme ve üzerine ozel sosu ve yoğurdu olacak lezzet güzel güveniyorum.Dükkanın kendini çevirmesi için 40 adet satmam lazım günde merkezi sayılır dükkan yeri sizce yapabilir miyim ? yada nasıl müşteri çekebilirim

Öğrecinim çok oldugu biyerde 9 liraya göZleme satman çol zor kardeşim. Gidip 10 liraya et döner yer. Kaldıki talasta yemek işiyle uğraşan çok yer var. Büyük işyerleri var. Onlarla rekabet etmen imkansızdır. 9 liraya gözleme satmak için marka değeri yüksek olan biyerde satman lazım atıyorum elmacıoğlu yada tatlıses lahöacun vs. Dekorun güzel olabilir çok parada harcayabilirsin ama marka yoksa müşteri yok

Hocam 1 gözleme için 9 10 tl düşünüyorsan işin çoook zor..Yanında çay ile 10 11 liraya gelecek.İnsanlar o paraya yanaşırmı zor..Gecen gun 2 gözleme + 1 ayrana 4 tl verdim ve lezzet olarak çokta güzeldi.Devir ekonomi devri elit mekan açarsan bilmem ama bu dönemde işin zor KRİZ var KRİZ demek istiyorum :))

Talas Bahçeli evler cad dükkan düşünüyorum.Konsept olarak dükkana köy havası vermeyi planlıyorum. Biraz nostalji kokacak sadece yoğurtlu gözleme olacak yada yoğurtsuz bolu da benzer bir işletme var Kubbealtı ve oklava incelerseniz daha net anlaşılır 9-10 tl arasında satış fiyatı düşünüyorum

erciyes unlu mamulleri lider unlu mamulleri ve güzergahında veya bi arkasındaki işkurun oralarda yaparsan tutar diye düşünüyorum

Satacağın şey mantıdan çok farklı birşey değil.Hali hazırda börekçi, mantıcı dükkanın olsa bunu da menüye eklersin bir gidip gitmediğini görürsün ama sadece bu ürün için dükkan açmak akıllıca değil.Yerinde olsam açmazdım.Hakkında hayırlısı olsun.

40 tane yetiyorsa her türlü satarsın kardeşim.. Gözleme çeşitlerini arttır özellikle haşhaşlı gözlemeyi muhakkak ekle..

semt neresi kardeşim ona göre değişir. eski sanayi ise tutmaz yeni sanayi ise tutar. organize yolu üzeri ise sadece gözlemede yeter. ya da talas tarafı ise tutmaz hastane cad ise tutar. ama sana tavsiyem yeni şeyleri denerken insanların alışkanlıklarını değiştirmeye çalışma. özellikle hamur işi ile bu kadar hemhal olan memlekette iyice düşün..

sadece gozleme satmak dukkani ceviremeyebilir bence tek bir secenekten gitmeyin ne kadar cok secenek o kadar cok musteri demektir